소금에 절인 카라멜 소스를 곁들인 사과 계피 크레페 레시피

올해 사과 파이를 만드는 생각이 너무 많은 일처럼 느껴진다면,대신 사과 계피 크레페를 만드는 것을 고려하십시오!

사과와 크림 접시에 크레페

제 생각에는 파이보다 크레페가 더 쉬울뿐 아니라,이 크레페를 채우는 사과에는 시럽 같은 계피 사과,카라멜 소스 등 당신이 갈망하는 사과 파이의 익숙한 맛이 있으며,녹말 크레페와 바닐라 아이스크림을 섞으면 그 사과 파이를 놓치지 않을 것입니다!

긴 접시에 쌓인 크레페의 수직 이미지 위에 사과와 함께 제공

긴 플래터에 쌓인 크레페의 수직 이미지 위에 사과와 함께 제공

더 쉬운 추수 감사절 디저트 레시피를 찾고 계십니까? 내 쉬운 배 타트,노 베이크 호박 무스 또는 쇼트 브레드 크러스트가있는 퇴폐적 인 피칸 바를 사용해보십시오.

아래의 애플 크레이프 비디오를보십시오!

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줌 추수 감사절을 개최하는 방법

검역 당신이 당신의 사랑하는 사람과 분리 된 경우,여기에 줌 추수 감사절을 의미 있고 재미있게 만들기위한 나의 팁입니다!

  • 가상 추수 감사절에 대한 호스트를 지정합니다. 이 사람은 손님이 적절한 링크를 가지고 있는지 확인하기 위해 모든 이메일 초대를 설정합니다. 그들은 또한 이전 친척 기술이 제대로 작동하는지 확인하기 위해 줌을 다운로드하는 방법을 알아낼 도움이 될 것입니다.
  • 공통 메뉴를 만드는 데 동의 호스트는 각 가족이 하루를 만들 수있는 쉽고 작은 서빙 조리법을 위해 인터넷을 수색하여 조리법을 선택합니다. 또는 각 손님을 요구해서 그룹과 나눌 수 있는 그들의 마음에 들는 조리법을 공헌하라고. 모두가 같은 메뉴를 즐길 데,요리의 각 나와 맛 방법에 대한 공유 경험”과 재미 칵테일 잡담의 감각을 만들 것입니다. 디지털 기프트 카드와 같은 상품은 가장 잘 보이는 요리에 수여 될 수 있습니다!
  • “이벤트 중재자”를 지정합니다. 우리는 모두가 서로를 통해 얘기하고 아무도 말단에 단어를 얻을 수있는 줌 호출에 봤는데,이 즐거운하지 않습니다! 대신,사회자는”턴 복용”을 장려 담당 할 것입니다,말을하지 않을 때 음소거 버튼을 활용,일반적으로 집에서 질서를 유지!
  • 소믈리에 지정! 이 사람은 선택한 메뉴와 잘 어울리는 멋진 와인 한 병을 보낼 수 있습니다. 전국 배송 와인 상인을 찾아 배송 및 수신을 허용하기 위해 적어도 2 주 전에 병을 보내야합니다.
  • 행사를위한 드레스! 의 날은 손님이 옷을 입고 얻을 격려! 그들이 직접 참석했던 것처럼. 호스트는 축제 분위기를 설정하기 위해 손님이 선택할 수있는 재미 가을 테마 가상 배경의 선택을 보낼 수 있습니다!
  • “엔터테인먼트”또는”공연의 실행”을 담당 할 사람을 지정,그렇지 않으면 구조가없는 큰 갭 페스트가 될 수 있습니다. “쇼의 실행”은 각 사람이 감사하는 것을 공유하거나 과거의 감사에 대한 좋아하는 추억을 공유하는 것을 포함 할 수 있으며,아이들은 사전에 그들과 함께 창조하기 위해 부모에게 보내진 예술 프로젝트를 공유 할 수 있습니다. 줌 채팅에 아이들을 즐겁게하기위한 더 많은 팁!
  • 포스터 호스트는 각 손님이 내년 추수 감사절에 대한 희망을 적어 수있는 몇 가지 추수 감사절 카드 또는 고정 각 손님을 보낼 수 있기를 바랍니다. 손님은 뒤에 오는 추수감사절에 읽기 위하여 그(것)들을 지킬 주인에게 이”편지”를 우송할 것이다!

기본 크레이프 레시피

이 크레이프 레시피는 얻는 것만 큼 쉽습니다! 그것은 식료품 저장실 스테이플을 사용하고 집에서 크레페를 마스터하면,당신은 그들에게 모든 시간을 만들 수 있습니다! 개인적으로,나는 그들이 팬케이크보다 더 쉽게 생각! 이 레시피는 10″(25 센티미터)팬에 6 개의 크레페를 만듭니다. 더 많은 양의 경우이 레시피를 쉽게 두 배로 늘리거나 이전 크레페 레시피를 사용하여 8 개의 크레페를 만들 수 있습니다. 짭짤한 크레페 레시피는 크리미 한 베 샤멜 소스를 곁들인 닭고기와 버섯 크레페를 맛보십시오!

크레페 냄비에 소용돌이 치는 크레페 반죽

크레이프 팬에 주위에 소용돌이 치는 크레이프 반죽

덩어리가없는 크레이프를 만드는 방법

부드러운 크레이프 반죽의 비밀은 먼저 우유와 함께 건조 재료를 혼합 계란과 버터를 추가하기 전에 좋은 거품과 부드러운 일관성에 그것을 얻는 것입니다. 이것은 또한 그들이 요리되면 덩어리가없는 크레페를 보장 할 것입니다.

붙지 않는 팬을 사용하고 자주 그리스를 바르십시오

아름다운 황금빛 갈색 크레페의 또 다른 비밀은 붙지 않는 팬입니다. 나는 더 깊은 프라이팬이 그 특별한 크레페 팬보다 더 잘 작동 찾을,그들은 비 스틱로하지 않는 경향이 어떤 이유로 신속하게 가장자리를 구울 경향이! 그리고 당신은 다른 것들에 사용할 수있는 기본적인 붙지 않는 프라이팬을 것입니다! 내가 가장 좋아하는 것은 모든 것을 입은 10″비 스틱 팬입니다. (이 링크는 소비자에게 비용없이 판매되는 제품에 대한 보상 오전 아마존에 간다)

냄비에 요리 크레페

냄비에 조리 된 크레이프

각 크레이프를 만드는 사이에 포도씨 기름이나 식물성 기름과 종이 타월로 프라이팬에 기름을 바르는 것도 중요합니다. 이것은 또한 당신의 크레페에 좋은 황금 갈색 색상을 보장합니다.

크레페 보관 방법

크레페를 요리 할 때 알루미늄 호일이 늘어선 큰 종이 타월에 밀어 넣으십시오. 함께 찌르기에서 그(것)들을 막기 위하여 동일한 방법 가는 그(것)들을 전부 겹쳐 쌓이십시오. 그들은 냉각되면 다음,종이 타월에 그들을 마무리,다음 호일,그것은 봉사하는 시간이 될 때까지 냉장.

크레페를 재가열하려면 종이 타월에 싸서 1 분 동안 또는 예열 될 때까지 전자 레인지에 보관하십시오.

소금에 절인 카라멜 소스 만들기

당신이 당신의 자신의 소금에 절인 카라멜 소스를 만든 적이 없다면 당신은 치료에 있습니다! 그래서 훨씬 더 맛,그리고 상점에서 구입 한 다양한보다 덜 달콤한! 그것은 또한 당신이 아마 이미 손에 가지고있는 대부분의 네 가지 재료를 사용합니다!

소금에 절인 카라멜 소스를 만들기위한 팁

  • 높은 프로필 냄비를 사용 당신이 크림을 추가하면 그것은 끓을 것이고 높은 프로필 냄비는 끓는에서 그것을 방지 할 수 있습니다!
  • 넓은 냄비를 사용하여 냄비의 바닥에 더 큰 표면적을 갖는 것은 설탕이 얇은 층에 배포 할 수 있습니다,이 빨리 설탕을 녹여 것입니다!
  • 설탕이 녹는 동안 계속 움직이고,냄비를 소용돌이 치고 필요에 따라 불꽃에서 들어 올려 화상을 방지하십시오. 그렇지 않으면”고정 된”녹는 캐러멜이 빨리 타 오릅니다!
  • 설탕이 녹기 때문에 만지지 말고,숟가락을 넣거나 휘젓고 저어 주려고 노력하지 마십시오. 그것은 단지 당신의 숟가락에 달라 붙어 녹기가 더 어려울”설탕 덩어리”를 만들 것입니다.
  • 소금에 인색하지 마십시오 추가&프랙 18;작은 술의 시작하고 맛! 원하는 경우 더 추가. 그것은 소금에 절인 카라멜 소스를 너무 맛있게 만드는 단맛과 짠맛의 조합입니다!

수제 카라멜을 마스터하면 소금에 절인 카라멜 푸딩이나 풍부하고 퇴폐적 인 소금에 절인 카라멜 아이스크림으로 즐길 수 있습니다.

사과 채우기 크레페

사과 채우기는 서빙 직전에 가장 잘 만듭니다. 당신은 그런 식으로 최고의 맛과 질감을 얻을 것입니다. 사과는 오래 요리 할 필요가 없습니다,약 10-13 총 분,당신이 그들을 좋아하는 방법 선명 따라. 그들이 아주 오래 요리하지 않기 때문에,당신은 할머니 스미스 같이 신랄한 사과와 반대로 감미로운 측에 있는 사과에 더 나을 것이다.

크레페에 사과를 닫습니다

크레페에 사과를 닫습니다

달콤한 사과의 최고의 품종

  • 갈라 사과
  • 후지 사과
  • 허니 크립
  • 부러워 사과

사과 캐러멜

사과 충전을 만드는 것은 두 단계 과정입니다. 첫 번째 단계는 그들을 찌고 부드럽게 만들지 만 마지막 단계는 그들을 카멜 화하고 달콤하고 시럽으로 만듭니다! 그리고 그것은 모두의 가장 쉬운 트릭입니다.

  • 불꽃을 끄십시오
  • 그들을 덮은 채로 두십시오
  • 5 분 동안 그들을 만지지 마십시오

버너와 팬의 잔여 열은 사과를 카멜 라이즈하고 어두운,시럽 같은 빛을 줄 것입니다.크레페하지만 너무 맛있을 것입니다!

나무 숟가락에 카멜 사과

나무 숟가락에 카멜 사과

사과 크레페 제공 방법

옵션#1

이 디저트를 제공 할 때 두 가지 옵션이 있습니다. 개인적으로,나는 플래터에 그들을 배치”따 다”순간을 좋아한다,가족 스타일을 제공. 특히 추수 감사절과 같은 특별한 날을 위해 작은 테이블 극장은 항상 요리사와 손님을 위해 돈을 지불하는 재미입니다!

단순히 반으로 크레페를 접어,다음 분기에,서로 엇갈리게하여 쌓아 그들을 줄,자신의 포인트가 같은 방향을 향하도록,직사각형 또는 직사각형 플래터를 실행. 이 단계에서,당신은 꽤 너무 보이는 약간의 가루 설탕을 먼지 수 있습니다. 그런 다음 위에 사과 충전 숟가락,크레페의 중앙을 내려 가고.

사과와 카라멜 소스를 곁들인 크레페 한 접시

사과와 카라멜 소스를 곁들인 크레페 한 접시

마무리 터치를 위해 카라멜 소스를 위에 뿌려 접시에 조금 더하면 좋은 터치입니다. 그러나 모든 카라멜 소스를 사용하지 마십시오,당신은 바닐라 아이스크림을 통해 이슬비 테이블에 가져다 예약 할 것이기 때문에.

카라멜 소스를 얹은 아이스크림 한 스쿱을 얹은 사과 크레페

아이스크림 한 스쿱을 카라멜 소스로 이슬비 한 접시에 사과 크레이프

옵션#2

다른 옵션은 크레페,사과 한 스푼,아이스크림 한 스쿱,카라멜 소스 이슬비로 각 접시,레스토랑 스타일을 접시하는 것입니다. 당신이 봉사하는 사람들의 작은 금액,쉽게이 옵션이 될 것입니다! 물론하지 않는 한,당신은 도움이 부엌에 많은 손을 가지고 당신은,숟가락,국자,이슬비,그리고 봉사,배 헬퍼의 조립 라인을 설정할 수 있습니다!

포크 아이스크림 사과 크레이프에서 물린 복용

아이스크림

아이스크림에 대한 마지막 단어

이 디저트는 양질의 바닐라 아이스크림으로 정말 유익합니다. 프랑스 바닐라에 의하여 레테르를 붙이는 아이스크림을 찾으십시요. 그것은 당신에게 최고의 질감과 색상을 줄 것입니다. 프랑스 바닐라는 더 커스터드하고 풍부하며 질감이 크리미합니다. 당신은 사람마다 특종을 필요로하고,여분의 돈이 잘 소비된다!

재료

크레페:

  • ¾(90g)밀가루의
  • 2Tbsp(25g)설탕
  • 소금 한 스푼
  • 1 ⅓컵(320ml)우유의
  • 1 달걀
  • 2Tbsp(30g) 버터 녹인 및 냉각
  • 오일 윤활
  • 설탕 가루를 뿌리

카라멜 소스:

  • ⅔(130g)설탕
  • ⅔ (160ml)heavy cream,따뜻하게
  • 1Tbsp(15g)버터
  • ⅛tsp(큰 핀치)소금

에 대한 사과:

  • 1 ½cups(225g)의 갈라 사과 껍질을 벗기고 슬라이스를¼”두께
  • 2Tbsp(30g)버터
  • 2Tbsp(25g) 설탕
  • ¼tsp(1.25ml)계피
  • 1½Tbsp(45ml)물
  • 소금 한 스푼

에 대한 크레페,함께 터 밀가루,설탕,그리고 소금이다. 우유를 넣고 매끄러운 때까지 털다. 그런 다음 계란과 버터를 추가하고 매끄러운 때까지 휘젓.
10″팬에 기름을 바르고 바닥과 측면에 종이 타월로 잘 분배합니다. 중간 정도의 고온에서 팬을 가열하십시오. 일단 그것이 아주 뜨겁,그 후에 반죽의 1 개의 국자를 추가하고 팬의 바닥을 입힐 때까지 주변에 소용돌이 치십시오. 가장자리가 황금빛 갈색이 될 때까지 요리 할 수 있습니다.
그런 다음 크레페 아래에 얇은 금속 주걱을 밀어 손가락 끝으로 잡고 빠르게 뒤집습니다. 에 대한 요리를 허용:30-50 밑면에. 알루미늄 호일이 늘어선 종이 타월에 밀어 넣으십시오. 찌르는 것을 피하기 위하여 동일한 방향(위로)에서 그(것)들을 전부 겹쳐 쌓이는 크레페를 요리하는 것을 계속하십시오. 크레페를 식힌 다음 종이 타월과 호일로 싸서 봉사 할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.
카라멜에 대한 높은 프로필 냄비에 설탕을 가열,이 가장자리 주위에 반투명되기 시작하고 그것은 황색 갈색으로 변하기 시작합니다 때까지. 다음 그것을 소용돌이치고 모든 설탕이 녹을 때까지 소용돌이치는 것을 계속하는 점화를 피하기 위하여 화염에서 남비를 위로 드십시오. 낮은 불꽃에 계속.
따뜻한 무거운 크림을 추가,그것은 이상 거품 마법의 묘약처럼 보일 것이다! 그것은 당신이 털로 정착하고 결합 터는 버터에 소용돌이 것입니다. 그런 다음 소금을 넣으십시오. 열에 안전한 투수로 옮기고 뚜껑을 덮고 봉사 할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.
사과의 경우 녹을 때까지 큰 붙지 않는 팬에 버터를 가열합니다. 설탕과 계피를 넣고 결합 할 때까지 털다. 사과,레몬 주스,물 추가. 사과를 코팅하기 위해 저어 준 다음 5-8 분 동안 덮고 끓여서 팬을 주기적으로 흔들어 사과를 움직입니다.
그런 다음 불꽃을 끄고 사과를 덮고 5 분 동안 그대로 두십시오. 이것은 캐러멜 화 과정을 계속할 것입니다!
봉사하기 전에 전자 레인지 따뜻한 때까지 1-1:30 분 동안 자신의 종이 타월에 크레페의 스택. 그런 다음 카라멜 소스를 1:00 에 전자 레인지에 넣습니다.
삼각형을 형성,분기 후,반으로 크레이프를 접어 제공합니다. 장방형 큰접시의 정상에 크레이프를 두십시요,접힌 크레이프를 세로로 서로의 위에 밖으로 펼친 비틀거림. 가루 설탕과 먼지,크레페의 상단에 사과 숟가락,센터 아래로. 카라멜 소스를 뿌립니다.
각 손님,크레페,사과 한 스푼,바닐라 아이스크림 한 스쿱을 제공하십시오. 아이스크림에 카라멜 소스를 더 뿌립니다.

영양 정보:

수율:6 제공량:1
1 회 제공량:칼로리:236 총 지방:6 불포화 지방:2 지방 트랜스 지방:0 불포화 지방:3 콜레스테롤:41 마그네슘 나트륨:87 마그네슘 탄수화물:41 섬유:1 설탕:24 단백질:5 그램