윌리엄스 소노마 요리 교실 검토

윌리엄스 소노마 상점의 대부분은 요리 교실,이벤트 및 요리 책 클럽을 제공합니다. 수업은 위치에 따라 다르며 수업 규모는 제한되어 있습니다. (그리고 당신은 얻을 것이다 10%당신이 가게에서 당신이 하나를 참석 하루 만드는 구매에!)내가 읽은 것에서,그것은 상점에서 상점,특히 그들을 가르치는 사람들과 다양합니다.

나는 최근에 내 친구와 함께 두 개의 클래스를 복용의 즐거움을 가지고 있었다. 나가 1 일 물건을 살 때 나는 변덕에 첫번째 것개을 위해 우리들을 위로 서명했다. 우리는 너무 많은 첫 번째를 즐겼다,우리가 떠나기 전에 우리는 다음 주말 수업에 가입! 이들은 켄터키 주 렉싱턴의 윌리엄스-소노마에 있었다.

두 클래스는 매우 달랐습니다. 하나는 인스턴트 냄비 클래스였습니다.아시다시피,나는 이미 인스턴트 냄비 사용자이자 팬입니다! 나는 새로운 것을 배울 수 있을지 확신하지 못했지만 수업 경험을 원했습니다! 두 번째 클래스는 타트 만드는 클래스이었다,이는 내가 모르는 뭔가! 나는 내 자신의 퍼프 페이스 트리를 만든 적이 없으며 타트를 만든 적이 없습니다!

내가 말할 수있는 좋은 점은 내가 두 클래스를 즐길 수 있다는 것입니다–내가 지식을 가지고 하나,뿐만 아니라 나에게 완전히 외국이었다 주제 등!

윌리엄스 소노마 클래스 셋업

내 윌리엄스 소노마 매장,클래스의 제한이 있었다 8 사람들 그리고 우리는 조리대 바 주위에 앉아. 우리가 도착했을 때,우리가 사용하려고했던 조리법은 각 장소에 앉아 있었다,경우에 잉크 펜과 함께 우리는 메모를하고 싶어.

신랄한 종류를 위해,우리는 모두 또한 각 좌석에 반죽을 위에 일할 것이다 널과 회전 핀이 있었다.

내가 가장 좋아하는 기능은 그들이 스토브 위에있는 거울이다,그래서 그들은 요리로 당신은 실제로 냄비에 아래로 볼 수 있습니다!

두 강사 모두 우수했습니다. 그들은 당신이 실제로 집에 가서 이것을 적용 할 수있는 것처럼 느끼게합니다! 그들의 성격은 이런 종류의 수업에 완벽했습니다. 보너스-타트 클래스를 가르친 사람은 실제로 그녀가 프랑스에 살았을 때받은 고전적인 훈련을 받았습니다. 진짜 생과자 요리사!

인스턴트 냄비 클래스

이 클래스는 요리 책과 함께,그리고 주요 음식은 책에서 닭고기와 사과 요리뿐만 아니라 으깬 감자했다. 그래서 우리는 또한 매운 계란과 호박 치즈 케이크를 만들어–우리 선생님들은 메뉴를 조금 확장 좋아 언급.

난 이미 내 인스턴트 냄비에 하드 삶은 계란을 만드는 방법을 알고,하지만 계란에 자신의 스핀을 볼 깔끔한했다. 그들은 아보카도를 추가하고 그것을 베이컨의 작은 조각을 장식.

호박 치즈 케이크는 이미 만들어졌다,하지만 그들은 팬에 빵 껍질을 넣어하는 방법을 우리에게 보여 시간이 걸렸습니다 그리고 우리는 그 안에 주입 버번 메이플 시럽을 가지고 몇 가지 놀라운 휘핑 크림을 만든.

나는 내 가족을 위해 일주일에 나중에 닭고기와 사과,호박 치즈 케이크를 모두 만들었습니다. 나는 내 클래스 데모만큼 성공했다 말할 행복 해요.

나는 인스턴트 냄비에 아주 잘 정통한 느낌 동안,나는 몇 가지 팁과 트릭뿐만 아니라 새로운 조리법을 멀리했다처럼 나는 아직도 느꼈다.

인스턴트 냄비 팁과 트릭의 몇 그들이 덮여:

• 알루미늄 호일 슬링을 만드는 방법
• 냄비에 소트하는 방법
• 자신의 채찍 크림을 만드는 방법
• 치즈 케이크 빵 껍질을 만드는 방법
• 자연 방출 대 빠른 릴리스
• 인스턴트 냄비를 청소하거나 링에서 냄새를 얻는 방법

팁 중 몇 가지 팁 나는 당신이 그것을 만드는 방법을 알고 있다고 생각합니다.멀리 온(즉,나에게 새로운 있었다):

• 당신은 실제로 시간 동안 몸을 담그지 않고 인스턴트 냄비에 마른 콩을 넣을 수 있습니다. (랜덤 오프 주제 팁,하지만 좋은 팁.)
• 쌀은 으깬 감자에 환상적입니다.

타트 클래스

이 클래스는 내가 곧 사용에 넣어 슈퍼 흥분 타트 팬과 함께! 우리는 짭짤하고 달콤한 타트를 모두했습니다. 짭짤한 것은 베이컨,감자,치즈 핫 포켓이었습니다. 단 것을 위해 우리는 사과 소스 사과 타르트를 만들었습니다.

그녀는 우리를 위해 만든 짭짤한 혼합물과 크림 치즈 반죽을 가지고있었습니다. (예,크림 치즈 페이스트리 반죽을 말했고,예,제가 가장 좋아하는 것입니다.)그러나,그녀는 우리가 조금 더 출시 할 수 있었다 반죽 사각형을 나눠,충전에 넣어,최대 밀봉. 일단 우리가 그렇게,그들은 구워 오븐에 몇 가지 기본적인 과자 반죽 사실과 기술에 팝업.

우리는 몇 가지 프랑스 생과자 용어,반죽을 굴리는 방법,버터를 통합하는 방법 등을 논의했습니다.

우리가 그것을 검토 한 후,그녀는 블리츠 퍼프 페이스트리를 시연했습니다.이 페이스트리는 전통적인 레시피보다 조금 쉬울 것입니다. 우리는 우리 자신의 사과 소스 사과 타르트를 만들기 위해 과자 반죽의 사각형을 받았다.

나는 과거에 과자 만들기를 해본 적이 있지만,나는 집에서 내 자신의 과자 반죽을 만들 수있는 것 같은 느낌이 든다. 나는 확실히 크림 치즈 반죽을 다시 만들고 싶다!

내가 타트 클래스에서 멀리 온 몇 가지 팁:

• 그것은 멋진 보드와 작업 표면을 가지고 열쇠.
• 손이 뜨겁다면 얼음물에 물기를 담그고 반죽을 계속하기 전에 식힌다.
• 뜨거운 부엌 또는 널? 얼음 물 그릇을 가지고 당신의 작업 표면에 문질러.
• 파이 반죽은 모든 생과자 반죽의 가장 쉬운 것입니다!
• 반죽을 3 일 동안 냉장고에 보관하거나 3 개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다! 그래서 반죽 스크랩은 금입니다.
• 그들을 저장할 때 공에 스크랩을 롤하지 마십시오,그것은 평면을 레이어하는 것이 더 쉽습니다. (롤링 목적).

윌리엄스 소노마 요리 교실 생각

수업을 고려 하는 경우,내가보기 엔 윌리엄스 소노마에서 하나를 찾고 권하고 싶습니다. 그들은 매달 클래스의 좋은 배열을 가지고,나는 모두를위한 주제가 있다고 생각. 그들은 심지어 내 아들에 대한 고려하고있어 주니어 요리사 클래스가! 나는 또 다른 하나에 자신을 다시 갈 때까지 기다릴 수 없어!

클래스의 유일한 몰락은 그냥 내가 더 많은 돈을 지출 의미하기 때문에 10%할인입니다! 나는 집에 가져 가야했던 많은 새로운 주방 장비와 가제트를 발견했습니다! 그리고 더 나는 미래에 얻을 계획,너무.