윌리엄스 소노마 요리 교실 검토

윌리엄스 소노마 상점의 대부분은 요리 교실,이벤트 및 요리 책 클럽을 제공합니다. 수업은 위치에 따라 다르며 수업 규모는 제한되어 있습니다. (그리고 당신은 얻을 것이다 10%당신이 가게에서 당신이 하나를 참석 하루 만드는 구매에!)내가 읽은 것에서,그것은 상점에서 상점,특히 그들을 가르치는 사람들과 다양합니다.

나는 최근에 내 친구와 함께 두 개의 클래스를 복용의 즐거움을 가지고 있었다. 나가 1 일 물건을 살 때 나는 변덕에 첫번째 것개을 위해 우리들을 위로 서명했다. 우리는 너무 많은 첫 번째를 즐겼다,우리가 떠나기 전에 우리는 다음 주말 수업에 가입! 이들은 켄터키 주 렉싱턴의 윌리엄스-소노마에 있었다.

두 클래스는 매우 달랐습니다. 하나는 인스턴트 냄비 클래스였습니다.아시다시피,나는 이미 인스턴트 냄비 사용자이자 팬입니다! 나는 새로운 것을 배울 수 있을지 확신하지 못했지만 수업 경험을 원했습니다! 두 번째 클래스는 타트 만드는 클래스이었다,이는 내가 모르는 뭔가! 나는 내 자신의 퍼프 페이스 트리를 만든 적이 없으며 타트를 만든 적이 없습니다!

내가 말할 수있는 좋은 점은 내가 두 클래스를 즐길 수 있다는 것입니다–내가 지식을 가지고 하나,뿐만 아니라 나에게 완전히 외국이었다 주제 등!

윌리엄스 소노마 클래스 셋업

내 윌리엄스 소노마 매장,클래스의 제한이 있었다 8 사람들 그리고 우리는 조리대 바 주위에 앉아. 우리가 도착했을 때,우리가 사용하려고했던 조리법은 각 장소에 앉아 있었다,경우에 잉크 펜과 함께 우리는 메모를하고 싶어.

신랄한 종류를 위해,우리는 모두 또한 각 좌석에 반죽을 위에 일할 것이다 널과 회전 핀이 있었다.

내가 가장 좋아하는 기능은 그들이 스토브 위에있는 거울이다,그래서 그들은 요리로 당신은 실제로 냄비에 아래로 볼 수 있습니다!

거울은 우리가 난로에 냄비에 볼 수있었습니다.

두 강사 모두 우수했습니다. 그들은 당신이 실제로 집에 가서 이것을 적용 할 수있는 것처럼 느끼게합니다! 그들의 성격은 이런 종류의 수업에 완벽했습니다. 보너스-타트 클래스를 가르친 사람은 실제로 그녀가 프랑스에 살았을 때받은 고전적인 훈련을 받았습니다. 진짜 생과자 요리사!

인스턴트 냄비 클래스

이 클래스는 요리 책과 함께,그리고 주요 음식은 책에서 닭고기와 사과 요리뿐만 아니라 으깬 감자했다. 그래서 우리는 또한 매운 계란과 호박 치즈 케이크를 만들어–우리 선생님들은 메뉴를 조금 확장 좋아 언급.

우리는 윌리엄스-소노마에서 우리의 인스턴트 냄비 클래스에서 만든 애플 치킨 요리.

난 이미 내 인스턴트 냄비에 하드 삶은 계란을 만드는 방법을 알고,하지만 계란에 자신의 스핀을 볼 깔끔한했다. 그들은 아보카도를 추가하고 그것을 베이컨의 작은 조각을 장식.

호박 치즈 케이크는 이미 만들어졌다,하지만 그들은 팬에 빵 껍질을 넣어하는 방법을 우리에게 보여 시간이 걸렸습니다 그리고 우리는 그 안에 주입 버번 메이플 시럽을 가지고 몇 가지 놀라운 휘핑 크림을 만든.

인스턴트 냄비에서 호박 치즈 케이크!

나는 내 가족을 위해 일주일에 나중에 닭고기와 사과,호박 치즈 케이크를 모두 만들었습니다. 나는 내 클래스 데모만큼 성공했다 말할 행복 해요.

나는 인스턴트 냄비에 아주 잘 정통한 느낌 동안,나는 몇 가지 팁과 트릭뿐만 아니라 새로운 조리법을 멀리했다처럼 나는 아직도 느꼈다.

인스턴트 냄비 팁과 트릭의 몇 그들이 덮여:

  • 알루미늄 호일 슬링을 만드는 방법
  • 냄비에 소트하는 방법
  • 자신의 채찍 크림을 만드는 방법
  • 치즈 케이크 빵 껍질을 만드는 방법
  • 자연 방출 대 빠른 릴리스
  • 인스턴트 냄비를 청소하거나 링에서 냄새를 얻는 방법

팁 중 몇 가지 팁 나는 당신이 그것을 만드는 방법을 알고 있다고 생각합니다.멀리 온(즉,나에게 새로운 있었다):

  • 당신은 실제로 시간 동안 몸을 담그지 않고 인스턴트 냄비에 마른 콩을 넣을 수 있습니다. (랜덤 오프 주제 팁,하지만 좋은 팁.)
  • 쌀은 으깬 감자에 환상적입니다.

타트 클래스

이 클래스는 내가 곧 사용에 넣어 슈퍼 흥분 타트 팬과 함께! 우리는 짭짤하고 달콤한 타트를 모두했습니다. 짭짤한 것은 베이컨,감자,치즈 핫 포켓이었습니다. 단 것을 위해 우리는 사과 소스 사과 타르트를 만들었습니다.

그녀는 우리를 위해 만든 짭짤한 혼합물과 크림 치즈 반죽을 가지고있었습니다. (예,크림 치즈 페이스트리 반죽을 말했고,예,제가 가장 좋아하는 것입니다.)그러나,그녀는 우리가 조금 더 출시 할 수 있었다 반죽 사각형을 나눠,충전에 넣어,최대 밀봉. 일단 우리가 그렇게,그들은 구워 오븐에 몇 가지 기본적인 과자 반죽 사실과 기술에 팝업.

내 완성 된 베이컨과 감자 핫 포켓!

우리는 몇 가지 프랑스 생과자 용어,반죽을 굴리는 방법,버터를 통합하는 방법 등을 논의했습니다.

우리가 그것을 검토 한 후,그녀는 블리츠 퍼프 페이스트리를 시연했습니다.이 페이스트리는 전통적인 레시피보다 조금 쉬울 것입니다. 우리는 우리 자신의 사과 소스 사과 타르트를 만들기 위해 과자 반죽의 사각형을 받았다.

그들은 뿐만 아니라 몇 가지 배 그래서 내 타트 광장에 사과와 배를 번갈아 했다.

나는 과거에 과자 만들기를 해본 적이 있지만,나는 집에서 내 자신의 과자 반죽을 만들 수있는 것 같은 느낌이 든다. 나는 확실히 크림 치즈 반죽을 다시 만들고 싶다!

내가 타트 클래스에서 멀리 온 몇 가지 팁:

  • 그것은 멋진 보드와 작업 표면을 가지고 열쇠.
  • 손이 뜨겁다면 얼음물에 물기를 담그고 반죽을 계속하기 전에 식힌다.
  • 뜨거운 부엌 또는 널? 얼음 물 그릇을 가지고 당신의 작업 표면에 문질러.
  • 파이 반죽은 모든 생과자 반죽의 가장 쉬운 것입니다!
  • 반죽을 3 일 동안 냉장고에 보관하거나 3 개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다! 그래서 반죽 스크랩은 금입니다.
  • 그들을 저장할 때 공에 스크랩을 롤하지 마십시오,그것은 평면을 레이어하는 것이 더 쉽습니다. (롤링 목적).

윌리엄스 소노마 요리 교실 생각

수업을 고려 하는 경우,내가보기 엔 윌리엄스 소노마에서 하나를 찾고 권하고 싶습니다. 그들은 매달 클래스의 좋은 배열을 가지고,나는 모두를위한 주제가 있다고 생각. 그들은 심지어 내 아들에 대한 고려하고있어 주니어 요리사 클래스가! 나는 또 다른 하나에 자신을 다시 갈 때까지 기다릴 수 없어!

클래스의 유일한 몰락은 그냥 내가 더 많은 돈을 지출 의미하기 때문에 10%할인입니다! 나는 집에 가져 가야했던 많은 새로운 주방 장비와 가제트를 발견했습니다! 그리고 더 나는 미래에 얻을 계획,너무.