Langsom Komfur Kylling Cacciatore (Hele30 + Paleo)

BY admin

| juni 18, 2021

663 aktier

denne langsomt komfur Kylling Cacciatore er hjertelig, lækker og sund at starte. Det er Hel30 kompatibel, paleo, og glutenfri, også!

Langsom Komfur Kylling Cacciatore

denne langsomt komfur Kylling Cacciatore kom på et indfald.

jeg var lige midt i at gøre det Hele30 da vores ven Adrian kom til at bo hos os. Jeg ville lave noget lækkert og hjerteligt til middag en nat, og også noget, som vores ikke-Hele30-besøgende ville nyde.

jeg har lyst til, at hver gang Adrian kom til at besøge os i Portland, lavede jeg altid noget italiensk. Kan ikke rigtig gå galt med italiensk mad, ikke?

jeg havde en pakke med økologiske kyllingelår og ben i køleskabet (jeg elsker Costcos økologiske hudløse og udbenede kyllingelår og ben, og en pakke er perfekt til denne opskrift). Jeg havde også svampe. Masser af frisk rosmarin fra haven. Økologiske dåse tomater og nogle knogle bouillon.

jeg ville heller ikke tilbringe hele dagen i køkkenet. Så Langsom Komfur Kylling Cacciatore det er!

Langsom Komfur Kylling Cacciatore

og jeg må fortælle dig, Hele30 eller ej, dette er sandsynligvis den eneste kylling cacciatore jeg nogensinde vil lave. Det er så lækkert, og åh så trøstende.

det er fyldt med protein og fiber, og er så nærende for både krop og sjæl.

sund komfort mad er min marmelade.

Langsom Komfur Kylling Cacciatore

Searing kyllingen og grøntsagerne, før du tilføjer dem til langsom komfur, er en del, som jeg ikke anbefaler at springe over. Det tilføjer virkelig meget mere smag til skålen.

denne langsomt komfur Kylling Cacciatore er utrolig i sig selv-mellem de hjertelige grøntsager, salte urter og øm, fall—apart kylling. Men jeg kan virkelig godt lide at servere denne skål toppet med nogle grillede artiskokker (du kan bruge jarred!) og serveres over kartoffelmos.

for at holde tingene Hele30 anbefaler jeg at servere dette over en blomkålmos kartoffel, smagret med ghee, friske urter og havsalt. Det er perfekt til sopping op al den sauce!

jeg håber, at du nyder denne Hele30 og Paleo Langsom Komfur Kylling Cacciatore! Hvad er dine foretrukne komfortfødevarer? Har du nogle tip til at gøre komfortfødevarer sundere? Lad os vide i kommentarerne nedenfor!

og her er et par ting, du muligvis har brug for til denne opskrift…

økologisk Kyllingebensbuljong // grillet artiskokhjerter // økologiske vilde kapers // Muir Glen økologisk Helskrællet tomat // Muir Glen økologisk tomatsauce

dette indlæg indeholder tilknyttede links og er altid produkter, Jeg elsker, kan varmt anbefale, & brug i mit eget køkken!

ur ur ikonbestik iconflag flag iconmapper folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print ikonkvadrat kvadrater ikon

beskrivelse

denne langsomt komfur Kylling Cacciatore er hjertelig, lækker og sund at starte. Det er Hel30 kompatibel, paleo, og glutenfri, også!

Skala1h2h3h

ingredienser

3 pounds udbenet, skinless kylling lår og ben
2 spsk olivenolie, delt
3 gulerødder, skrællet og skiver
1 rød paprika, skiver
3 selleri stilke, terninger
1 porre, skiver (kun grønne/lysegrønne dele)
1 pund cremini svampe, skiver
6 hvidløgsfed, hakket
28 ounces dåse hele blomme tomater, drænet og knust i hånden
1/2 kop tomatsauce
1/4 kop kyllingeben bouillon
2 spsk tomatpasta
3 spsk kapers
2 laurbærblade
1/2 tsk knust rød peberflager
2 tsk tørret oregano
1 tsk tørret timian
2 spsk hakket frisk rosmarin (plus mere til pynt)
havsalt og peber
til pynt: ekstra frisk rosmarin, artiskokhjerter og kapers

instruktioner

krydre kyllingen på begge sider med havsalt og peber. Varm en spiseskefuld olivenolie i en støbejern eller sauterpande, og arbejd i portioner, sår kyllingelårene og benene, indtil de er brunede på begge sider. Overfør til langsom komfur.
varm den ekstra spiseskefuld olivenolie op, og kog gulerødderne, paprika, selleri, purre og svampe, indtil de er blødgjort. Krydre med havsalt og peber, rør tomatpastaen ind og kog i 1 minut, og overfør derefter grøntsagerne til den langsomme komfur.
Tøm de dåse hele tomater, og brug dine hænder til at knuse tomaterne, før du tilsætter dem til langsom komfur.
rør hakket hvidløg, tomatsauce, kyllingebuljong, kapers, laurbærblade, knust peber, oregano og timian ind. Krydre med havsalt og peber.
kog på lavt i 7-8 timer, indtil kyllingen er øm og let falder fra hinanden. Rør den friske rosmarin ind.
hvis du gerne vil tykke saucen yderligere, når du er færdig, skal du koge så meget sauce som muligt i en lille gryde og bringe den til en lav simmer. Kog saucen på en lav simmer i 10-15 minutter, eller indtil den er reduceret til den tykkelse, du gerne vil have.
for at servere, ske kylling cacciatore over kartoffelmos eller pasta (til ikke Hele30/paleo) og top med artiskokhjerter, kapers og frisk rosmarin. God fornøjelse!

noter

serveringsforslag: denne ret er virkelig lækker serveret over nogle halv-blomkål, halv-kartoffel kartoffelmos aromatiseret med ghee, havsalt og friske urter.