National grillet Ostedag

National grillet Ostedag er en uofficiel ferie, der fejrer en af de mest populære komfortfødevarer på planeten: den grillede ost. På denne ferie, som lige så tilfældigvis falder den 12. April, gør folk over hele USA og verden sig til deres yndlingsversion af en grillet ostesmør. Hvilket sandsynligvis betyder, at dette er en af de mest lækre helligdage i kalenderen.

historien om Grillet Ost

hvis du vil være teknisk om det, er parring af brød og ost sammen noget, der er sket siden oldtiden. Faktisk var det de gamle romere, der virkelig gjorde et punkt med at servere brød og ost sammen. Imidlertid, den grillede ost i dag er virkelig en slags moderne sammensætning. Og det skete kun på grund af to meget vigtige opfindelser: brødskiver og moderne amerikansk ost.

i 1911 opfandt og populariserede James L. Kraft forarbejdet ost, der beskrev den som “amerikansk ost.”Det blev straks populært i USA på grund af sin unikke smag, og fordi det var billigere end traditionelle Cheddar-oste, der blev solgt i USA. Dette var den vigtigste del af den moderne grillede ostesmør, men der manglede stadig noget. Kommercielt tilgængeligt skiveskåret brød skulle stadig opfindes, og det skete først i 1928.

i 1912 opfandt Otto Frederick en brødskæremaskine, der var i stand til at skære brød en ad gangen. Desværre ville denne brødskiver ende med at blive ødelagt i en brand samme år, og det ville først være i 1928, at han endelig havde en fungerende brødskiver til salg til offentligheden. Samme år, en bager i St. Louis, Mo. navngivet Gustav Papendick købte en af disse brødskæremaskiner og besluttede at komme med en måde at pakke brødene på, når de var blevet skåret. Efter et par forsøg og fejl opfandt han endelig en måde at holde det skivede brød sammen, så det kunne pakkes ind. Dette ville danne grundlag for mekaniserede indpakningsmaskiner til at komme.

nu var alt, hvad der var nødvendigt, nogen til at sætte skiveskåret brød og den forarbejdede amerikanske ost sammen. Hvilket skete ikke længe efter det. Mens ingen virkelig ved nøjagtigt, hvornår grillet ostesmør blev opfundet, vides det, at da den store Depression begyndte i 1929, var Grillet Ost allerede en amerikansk hæfteklammer. Og det blev endnu mere populært, efter at Vidunderbrød begyndte at sælge skiveskåret brød på nationalt plan. Se. Vidunderbrød, der havde solgt brød nationalt, siden de blev købt af Continental Baking Company i 1925, begyndte at sælge deres brød skåret i 1930. Dette bragte til sidst skiveskåret brød til masserne og hjalp med at gøre den allerede populære grillede ostesmør endnu mere populær.

den grillede osteband var populær under den store Depression, fordi den var fyldende, lækker, let at lave og vigtigst af alt billig. Så det er ikke overraskende, at da Anden Verdenskrig begyndte, besluttede mange soldater og sejlere at tage grillet ostesmør med dem. Dette introducerede europæerne til den moderne grillede ostesmør, og inden længe blev det ikke kun en amerikansk sensation, men en verdensomspændende sensation. Selvom det er forblevet stort set det samme som det var for næsten 100 år siden, er mange mennesker i dag begyndt at lave deres egne versioner af grillet ostesmør.

en sjov kendsgerning om grillet ostesmørbrød er imidlertid, at mens de var populære fra Den Store Depression til nutiden, er de ikke altid blevet kaldt grillet ostesmørbrød. De blev oprindeligt kaldt” ost drøm”, og de blev serveret åbne ansigt. Under Anden Verdenskrig, det øverste stykke brød blev tilsat, og brødet blev simpelthen kaldt “ostefyldte smørbrød.”Det ville ikke være før i 1960′ erne, at nogen ville dubbe denne smørrebrød den grillede osteband.

National grillet Ostedag historie

desværre, mens historien om grillet ostesmør er ret let at spore, er historien om National grillet Ostedag lidt sværere at sætte tommelfingeren på. Det er dog blevet spekuleret i, at det begyndte engang i slutningen af 1990 ‘ erne.

ekstra klæbrig Grillet Ost fakta

• Jomfru Maria grillet ostesmør blev solgt på eBay i 2004 for $28.000
• i 2006 spiste Joey Chestnut 47 grillede ostesmørbrød for at sætte en ny verdensrekord
• Amerikansk, Provolone, Cheddar og Cheddarella er alle populære oste til dette smørrebrød
• den gennemsnitlige grillede ost er lige under 300 kalorier

fejring af National grillet ostedag

alt hvad du virkelig skal gøre for at fejre National grillet ostedag er at grille din yndlingsversion af denne ikoniske smørrebrød. Du kan enten grille den traditionelle version af denne smørrebrød eller krydre den med bacon, ananas, pepperoni, pickles eller mayonnaise. Trods alt, denne smørrebrød er ikke kun rodfæstet i historien, men er også en fleksibel skål, der kan formes, så den passer til den person, der spiser den.

en anden måde at fejre denne ferie på er ved at kaste en grillet ostefest. Du kan lave en hel masse grillet ostesmørbrød til dine venner og familie, eller du kan invitere hver person til at medbringe deres egen version af den grillede ost. Det er en sjov måde at nyde denne enkle komfort mad.