Alt om brød til babyer
Brød er bare en av disse matvarene – det er deilig, trøstende og går bra med omtrent alt. Så naturlig, noen av de vanligste spørsmålene jeg får fra foreldre er rundt om brød er ok for babyer! Det er tonnevis av ting om brød som gjør det til et godt valg for babyer, og det kan være en enkel måte å inkludere noen viktige næringsstoffer i kostholdet. Hvis du begynner å introdusere faste stoffer, og dykker rett inn i baby led avvenning, kan brød være et enkelt kjøretøy for å introdusere andre matvarer, som nøttesmør eller en av mine favoritt første faste matvarer-avokado. Unødvendig å si, brød bør ikke være under-spilt!
det kan imidlertid være forvirrende å vite hvilken alder du kan servere brød, hvordan du serverer brød trygt, og hva det beste merket av brød er for babyer. Det er definitivt ingen mangel på forskjellige merker, og typer brød, der ute i supermarkedet. La oss kutte til jakten, så jeg kan stave ut alt du trenger å vite om brød til babyen din!
når kan jeg introdusere brød til babyen min?
du kan begynne å introdusere brød til babyen din rundt 6 måneder, eller så snart de har begynt å spise faste stoffer. Det er ingen grunn til å holde tilbake på det så lenge det er gjort riktig! Brød er faktisk en av de 6 beste fingermatene jeg anbefaler som en første mat, og kan fungere veldig bra hvis du starter med baby led avvenning.
siden brød inneholder hvete, regnes det som en av de aller allergifremkallende matene, og selv om det anbefales å introdusere disse tidlig, er det viktig å se etter symptomer som kan indikere en allergisk reaksjon. Jeg har et blogginnlegg som dekker topp 10 svært allergifremkallende matvarer, og det går mer detaljert om å introdusere disse matvarene og hvordan du gjør det trygt. Så, hvis du starter snart, dette er en stor ressurs for å forberede!
Beste typer brød til baby
med en overflod av brød på markedet, vet jeg at det kan føles som om du ikke aner hva du selv ser etter når du plukker en ut. Egentlig er det ikke noe brød som er usikkert når det gjelder hovedmeltypen. Alle brødtyper som hvit, full hvete, pumpernickel, surdeig og rug kan varieres i kostholdet for å utsette dem for forskjellige smaker, og øke sjansene for å bli en eventyrlystne eater i det lange løp! Sourdough er en all time favoritt av meg, fordi den ikke er så bearbeidet som andre brød, noe som gjør det lettere å fordøye. Og en annen bonus er: det mangler alle tilsatte søtningsmidler og konserveringsmidler som andre brød kan ha.
Sprouted fullkornsbrød er det beste valget ernæringsmessig, fordi de har begrensede konserveringsmidler, som sukker og natrium. De er også en bedre kilde Til b-vitaminer (brød som har bearbeidet mel må forsterkes med Disse i Canada og USA), magnesium, fiber og protein. Brød som har blitt behandlet, som de fleste kommersielle brød tilgjengelig i dag, har det ytre skallet av korn fjernet som dessverre fjerner mye av ernæringsmessige fordeler. I motsetning til bearbeidet hvetemel, spiret korn mel er spiret før de er bakken ned. Dette gjør alle næringsstoffene lettere tilgjengelige, og lettere å fordøye, slik at babyen din kan absorbere dem mer!
Full hvete kan være et annet godt alternativ, selv om det ikke er behov for å fokusere på fullkorn så mye som det trengs for voksne. En ting å vurdere med både hel hvete og spiret hele korn brød, er at selv om fiber er stor, noen ganger for mye kan føre til babyer å fylle opp raskt og etterlater lite rom for andre matvarer. Så, hvis du velger et av disse brødene, kan du bytte det hele uken med et lavere fiberalternativ, slik at det ikke forårsaker mageforstyrrelser og oppblåsthet.
Ting å se etter:
Begrenset/ingen natrium
natriuminnholdet er veldig viktig her fordi når vi ser på anbefalingen for natrium i et barns kosthold, er det bare 400 mg per dag, opp til 12 måneder. Med ca 200mg kommer fra morsmelk eller formel, som bare etterlater 200mg, omtrent, kommer fra faste stoffer i kosten. Og tro det eller ei, mye brød gir det (noen ganger mer) i bare ett stykke! Når du ser på forskjellige brød, prøv å finne et utvalg som har under 100mg per porsjon, hvis det er mulig.
Begrenset/ingen tilsatt sukker & søtningsmidler
Tilsatt sukker og kunstige søtningsmidler er definitivt noe du vil unngå når du plukker ut brød. De fleste brød inneholder gjær for å hjelpe dem å stige og bli full når kokt, og gjær krever en «matkilde» for å kunne oppnå dette – vanligvis er det sukker! Men sunnere alternativer vil ofte bare bruke mengden sukker som trengs for dette, og ikke for ekstra søthet. Min anbefaling er å sikte på 2 g sukker, eller mindre, per porsjon.
ting å unngå:
Store frø eller nøtter
Prøv å unngå brød som har hele eller store frø, som gresskarfrø eller solsikkefrø, på skorpen eller blandet inn i brødet, da disse kan være en kvelningsfare. Hvis det beste alternativet du kan finne har frø på skorpen, skrape frøene av, eller fjerne skorpe, før servering. Frø som chia, hamp eller lin er små og trygge for babyer, så du trenger ikke å bekymre deg for dem.
Honning som ingrediens
Honning er farlig for babyer under 12 måneder fordi Det kan ha sporer av bakterier som kan forårsake spedbarn botulisme. Og siden deres immunsystem fortsatt utvikler seg, kan det sette dem i fare for matpatogener som kan være til stede. Du må være veldig forsiktig med å sjekke ingredienslisten for honning, da det pleier å bli brukt i mange brød for å legge til søthet.
Toppmerkeanbefalinger
Til Slutt, La Oss ta en titt på noen av de beste utfordrerne som alle er gode alternativer for babyen din! Nedenfor har jeg sammenlignet noen av de mest populære merkene som er ernæringsmessig best når det gjelder å kjøpe brød fra supermarkedet.
Dessverre kjører de fleste av disse alternativene på den dyrere siden, siden de er organiske og anerkjent som et sunnere valg, avhengig av hvor du bor. Men siden babyen din bare kommer inn i riket av faste stoffer, vil de sannsynligvis ikke spise mye uansett, og dette vil holde kostnadene nede(du kan holde dem i fryseren for å få dem til å vare). Disse alternativene er bare mine forslag, men på ingen måte er de de eneste alternativene der ute! Ingen brød er 100% perfekt, og det handler om hva som fungerer for familien din i det lange løp!
hvordan tjene brød
det viktigste å vite om når det gjelder brød for babyer, er at ferskt brød kan være gummy, seig, og holde seg til munnen, noe som gjør det vanskelig å svelge. Dette er grunnen til at det er klassifisert som en kvelningsfare for babyer, spesielt siden de fortsatt utvikler sine muntlige motoriske ferdigheter. For å forhindre kvelning, er den beste måten å servere brød lett ristet. Ristingen gjør det litt fast, noe som også er lettere for selvmating. Etter hvert som babyen din blir litt eldre (rundt 18 måneder+), og utvikler bedre muntlige motoriske ferdigheter, kan du vurdere å tilby un-ristet brød til dem (i en sandwich for eksempel!).
Det er vanskelig å gi en definitiv «toast tid» gitt hvert enkelt brød vil toast annerledes, men jeg har tatt med en demo av hva tekstur du bør se etter for å lette eventuelle bekymringer du måtte ha!
Se dette innlegget På Instagram
når du serverer den, vil du kutte den i lange fingerformer, eller hvis babyen din har pincer grep, kan du kutte den i 1″ stykker som babyen din kan plukke opp med tommel og pekefinger. For å holde det fra å være for tørt for babyen din å spise, anbefaler jeg alltid å spre en næringsrik topping på den som også vil være til nytte for babyen din ved å legge til ekstra ernæring, jern, fett og kalorier.
Noen topping alternativer er:
- Smør Eller Ghee – Gressmatet er alltid et godt valg hvis du har råd til det, ellers er vanlig også bra!
- Mashed avokado – Rik på sunne fettstoffer, som kan hjelpe med riktig hjerneutvikling!
- Mashed beans & lentils – Jern rik for å hjelpe barnet ditt møte deres jern krav! Dette er også en fin måte å inkludere bønner i kostholdet til de mestrer deres pincer-grep. For ekstra jernabsorpsjon, klem litt sitronsaft på toppen av bønneblandingen.
- Mashed egg blandet med gresk yoghurt – et måltid i seg selv! Full av kalorier, fett, jern og protein! Siden hvete og egg er begge allergifremkallende matvarer, bare tjene dette når du vet at det er ingen allergi mot hvete, først.
- Peanøttsmør-spre muttersmøret tynt på brødet da store mengder muttersmør er en kvelningsfare! Som med egg, sørg for at du er sikker på at det ikke er allergi mot hvete før du legger inn et annet allergen.
- Mashed bær-Legg til søthet uten kunstige eller bearbeidede søtningsmidler!
- full fett yoghurt eller cottage cheese-Meieri er en allergifremkallende mat, så igjen, tjene bare etter rydding hvete som en potensiell allergi for babyen din. Tips: se etter natriuminnhold i ost hvis du bruker som topping!
- Hummus-Et så enkelt tillegg som er et godt kalori-tillegg og kan komme i mange forskjellige smaker!
så, der har du det…lowdown på brød for babyer!
hvis du lurer på hvordan du skal introdusere alle slags matvarer til babyen din trygt, tar du hensyn til teksturer, allergener, smaker, hele spekteret…vær trygg på at jeg har dekket deg inne I Min Baby Led Feeding online kurs! Jeg viser deg videoer av hvordan du serverer alle typer mat, og gjør det enkelt for deg å føle deg trygg i hele prosessen! Bli med tusenvis av foreldre som har uteksaminert fra kurset, oppnådd trygghet, og har lykkelige og stressfrie måltider med sin baby.
