Buckeye Oppskrift

BY admin

| november 9, 2021

Pinterest
Twitter
Yummly
E-Post

Denne Buckeye Oppskriften er en tradisjon i huset vårt hver November. Peanøttsmør baller er dyppet på sjokolade for å se ut som En Buckey mutter & de Er O-H så bra!

buckeyes på en tallerken med buckeye perler

er du klar for spilledag?! Vi er! På bare 8 korte dager vil Ohio State Buckeyes ta på det laget oppe i nord. Mens Vi heier På Ohio State hele sesongen, er dette det eneste spillet som virkelig betyr noe i NCAA fotball sesongen. Vi kan være 0-11, men hvis Vi slår Michigan, er alt riktig med verden.

til ære for våre elskede Buckeyes, deler jeg familiens oppskrift på buckeyes med deg! Jeg tok over å lage denne oppskriften da jeg var 19 og det er perfekt.

jeg vil sette dem opp mot buckeyes du kjøper i gavebutikkene I Ohio noen dag. Hjemmelaget vil helt knuse de ferdige.

ELSKER DU DENNE OPPSKRIFTEN? PIN DET FOR SENERE!
Følg Bread Booze Bacon På Pinterest

min families kjærlighet Til Ohio State Buckeyes

Alle våre venner Fra Ohio fantasere om denne buckeye oppskriften. De sier å ta en bit som å være hjemme igjen. Mat minner for seieren!

denne super deilig peanøttsmør og sjokolade buckeye candy er en tradisjon på huset vårt hvert år For Ohio State V Michigan spillet. Akkurat som Å se Rivaliseringen kvelden før kampen. Det er en av bare to ganger i løpet av året jeg lager buckeyes-spillet og Julen.

forespørslene begynner å komme inn for dem i slutten av oktober og fortsetter gjennom slutten av året. Jeg tuller ikke engang.

min manns medarbeidere spør. Våre venner som ikke Engang Ohio State fans, men har hatt disse buckeyes før kommer ut av treverket. Våre naboer. Det er sprøtt, og jeg elsker det! De er en klem i munnen din.

nærbilde av en buckeye mutter

Hva er En Buckeye?

Buckeyes er en treslag som vanligvis finnes I Ohio og er den offisielle staten treet. Nøtter Fra Buckeye treet er små, skinnende, og mørk brun med en lys tan patch og er giftige hvis spist.

ifølge folklore, buckeye nøtter ligner øyet av en hjort og bærer en buckeye sies å bringe lykke.

buckeye oppskrift ingredienser

Buckeye Candy Oppskrift Ingredienser

Peanøttsmør – du vil bruke kremaktig peanøttsmør slik at ballene har en fin form. Chunky peanøttsmør vil ha biter av peanut stikker ut på steder og buckeyes vil ikke være så pen.
Usaltet smør
Vaniljeekstrakt
Pulverisert Sukker – du trenger ikke å sile pulverisert sukker. Hvis du vil, gå videre, men det er ikke nødvendig.
Semi-søt sjokolade chips-ikke bruk melkesjokolade chips. Den semi-søte er en bedre balanse til den søte peanøttsmørfyllingen.
Parafinvoks – finn dette i hermetikkdelen i din lokale matbutikk. Du trenger 1 fjerdedel av 1 blokk. (Det er 4 blokker i en boks.) Parafinvoks setter sjokoladebelegget ved romtemperatur, slik at du ikke trenger å bekymre deg for at det smelter. Eller ta deg tid til å vente på at sjokoladen herdes i kjøleskapet. Tidsbesparelse

du kan utelate voksen hvis du føler behov for det, men det gjør ting så mye lettere når du gir eller du tar en stor batch til en venns hus for å se spillet.

hvordan lage peanøttsmør baller for buckeyes

Hvordan Lage Buckeyes

I en stor bolle, bland sammen peanøttsmør, smeltet smør og vanilje til det er glatt. Jeg bruker min stativmikser til dette, men en miksebolle og håndmikser fungerer også fint. Pass på at smøret er helt blandet inn. Du ønsker ikke å bite i en buckeye og få en nub av smør.
Tilsett konditorens sukker til peanøttsmørbasen 1 kopp om gangen. Bland deretter sukkeret er bare innlemmet etter hvert tillegg. Fortsett å legge til sikker til det er alt blandet inn. Peanøttsmørblandingen skal ha en deigaktig tekstur og ikke være for klebrig. Den «deigen» vil trekke bort fra sidene av bollen og siden av bollen vil være stort sett ren.
deretter ruller du peanøttsmørdeigen i 1-tommers baller. Ett nivå spiseskje vil gi deg en ball på størrelse med en liten bouncy ball. Jeg deler deigen ved å føle etter så mange år, men det er ingenting galt med å bruke en måleske for å få dem riktig.
jeg anbefaler å vaske hendene hver 10 buckeyes eller så for å fjerne rester og holde utsiden av peanøttsmørballene glatte. Du vil legge merke til at deigen vil begynne å ha et klebrig utseende hvis du ikke vasker opp med jevne mellomrom.
Plasser peanøttsmør baller på en stekeplate foret med en silikon matte, vokset papir eller pergament papir. Denne foringen gjør det enkelt å fjerne de ferdige buckeyes fra bakeplaten senere. Chill peanøttsmørballene i kjøleskapet i 30 minutter til 1 time.
Når timen er nesten opp, legg en glassskål over en middels gryte med 1 til 2 tommer kokende vann. (Du lager en dobbel kjele.) Tilsett sjokoladebiter og parafinvoks i bollen. Rør sjokoladen av og til til den er helt smeltet og voksen blandes inn. Sjokoladen vil være helt smeltet før voksen. La sjokoladen hjelpe smelte voksen.
Sett inn en tannpirk i midten av en peanøttsmørkule. Bruk tannpirken til å dyppe ballen i smeltet sjokolade. Sørg for å la en sirkel av peanøttsmør viser på toppen av godteri for signaturen buckeye utseende.
La overflødig sjokolade dryppe tilbake i bollen før du legger godteriet tilbake på bakeplaten. Gjenta med resten av peanøttsmørballene.
Kjøl I 10 minutter eller til klar til servering. Hvis du vil, bruk fingertuppene til å glatte over tannpirk hullet i toppen av hver buckeye. Jeg forlater vanligvis hullet, men det er ditt anrop.

oppskriften utbyttet varierer! Jeg får vanligvis mellom 50 og 70 buckeyes fra denne oppskriften. Utbyttet avhenger egentlig av hvor stor du lager peanøttsmørballene.

hvis peanøttsmørdeigen din er veldig klebrig, legg til et par spiseskjeer pulverisert sukker Og bland deigen. Deigen din skal være fuktig, men ikke hold deg til fingrene. Du bør kunne rulle et stykke og få det til å holde form.

dyppe peanøttsmør baller i sjokolade for å gjøre buckeyes

Hvorfor kalles de buckeye baller?

det er et navn mashup. De er peanøttsmør baller dyppet i sjokolade. Siden de ser ut som buckeye nøtter, ble navnene smurt sammen. Peanut Butter Buckeye Balls er litt av et langt navn, så det ble forkortet Til Buckeye Balls i stedet.

Hvor lenge er buckeyes bra for?

de vil lett vare i kjøleskapet i 7 til 10 dager. Det er hvis de gjør det forbi den første svermen å sluke så mange buckeyes som mulig.

buckeye baller på et fat

må buckeyes være nedkjølt?

hvis du bruker parafinvoks, trenger du ikke å kjøle dem ned. Sjokoladen smelter ikke, og du kan forlate buckeyes ut ved romtemperatur.
hvis du ikke bruker parafinvoks, bør du holde buckeyes kjølt slik at sjokoladen forblir satt. (AKA ikke melty)

Definitivt lagre buckeyes i kjøleskapet i en lufttett beholder til du er klar til å tjene dem, eller hvis du trenger å lagre rester.

kan du fryse buckeyes?

du kan sikkert! Plasser skuffene av buckeyes i fryseren rett etter at du dypper dem i sjokolade. Når buckeyes er frosset, kan du pop dem i en ziploc bag eller holde dem i en tupperware med vokset papir mellom laget. (Slik transporterer jeg dem til fester normalt.)

Du vil tro du har nok buckeyes å gå rundt. Vennligst vet du vil definitivt trenger 2 grupper for å møte etterspørselen. Jeg har laget en dobbel batch av peanøttsmørdeigen før, og det kom ut bare greit. Å gjøre enkelt batch av deigen to ganger har bedre resultater. Munnfølelsen er kremere og smelter på tungen med sjokolade. Jeg vet ikke logikken, men stol på meg på denne. Deretter kan du rulle peanøttsmørballene og dyppe dem i sjokolade som en samlebånd. Ta tak i familien for å hjelpe også! Det blir en tradisjon.

Nå som du er buckeyes er laget, er du klar til å bære skarlagen og grå, kaste på Noen Buckeye perler, og begynne å rope O-H! (Bare vær sikker på å svare I-O!)

buckeye ball med en bit tatt ut for å vise fyllingen

buckeye ball med en bit tatt ut for å vise fyllet

Mer Sjokolade Og Peanøttsmør Godhet

Sjokolade Peanøttsmør Havregryn Barer
Peanøttsmør Sprekk
Rolo Brownie Pizza
Peanøttsmør Graham Cracker Pie
Ingen Bake Sjokolade Lasagne
sjokolade peanøttsmør cornflake cookies
flere dessertoppskrifter…

Våre Ferie Dessert Tradisjoner

Skotske Shortbread Cookies
Hjemmelaget Brownie Mix
Bourbon Fudge
Julekake Tre
Flere Juleideer…