Julestekte Brusselspirer med Bacon og Tranebær

BY admin
|

Julestekte brusselspirer med bacon, tranebær og valnøtter er sikker på å bli en hit som ferien din! (glutenfri, vegansk alternativ)

Hvis du ikke allerede vet, jeg er en stor fan av rosenkål. (Se her, her og her.) Spesielt Julestekte brusselspirer med bacon og tranebær. Jeg ville spist dem hver dag.

Men jeg vet at det er mange brussel-skeptikere der ute som har blitt merket av grøtaktig, gråaktig, sulfury-smaksprøver som en gang lignet brusselspirer. Den beste måten å konvertere disse skeptikerne? 1. Roasting disse strålende skjønnheter i sprø godhet, og 2. BACON.

hvis jeg vet en ting om vegetabilske skeptikere, er det at de vil prøve noen veggie hvis den har bacon. Så Disse Julestekte brusselspirene har en sjenerøs dose bacon for å få dem til å smake mer overbærende. De er kokt i bacon fett og deretter drysset med sprø bacon stykker. (Jeg er vanligvis ikke stor på bacon, men noe om denne graviditeten har gjort meg mye mer åpen for matlaging med den. Ingen årsak, Mr. Table.) Enda bedre ? De har også et skudd av bourbon, bare for godt mål. Både mann-vennlig og veldig ferie passende, hvis du spør meg.

Steking er også viktig for å få brusselspirer til å smake sitt beste. Så spre disse babyene ut i et enkelt lag så langt fra hverandre som mulig og skru ovnen opp. Du vil ha dem fine og sprø for å sikre ingen damping og ingen svovelsyre etter smak.

Til Slutt, et dryss av vakre rubin-farget tyttebær og crunchy ristede valnøtter gjør Disse Jule stekt brussel så festlig og pen. De vil være så gøy for ferie tabellen, og jeg lover at de vil være borte ved slutten av middagen. De kan også konkurrere med Disse Julekaker for familien favoritt! Ok, nei sannsynligvis ikke, men de er fortsatt deilig og vil slå selv de mest skeptiske av rosenkål haters. Nyt!

har du laget denne oppskriften? Vennligst legg igjen en stjernerangering i kommentarene!

Skriv Ut

Julestekte Rosenkål med Bacon og Tyttebær

Julestekte brusselspirer med bacon, tranebær og valnøtter er sikker på å bli en hit som ferien din! (glutenfri, vegansk alternativ)

  • Forfatter: Kaleigh
  • Prep Tid: 10 minutter
  • Kok Tid: 20 minutter
  • Total Tid: 30 minutter
  • Utbytte: 4 porsjoner 1x
  • Kategori: siderett
  • Metode: stekt
  • Mat: Amerikansk
Scale1x2x3x

Ingredienser

  • 2 skiver uherdet bacon*
  • 1 lb rosenkål, trimmet
  • 2 ss sjalottløk, hakket
  • 1 ss lønnesirup
  • 1 ss balsamicoeddik
  • 1/2 ts fersk sprakk sort pepper
  • 1/2 kopp friske tyttebær (du kan også bruke tørkede tyttebær)
  • 1/4 kopp valnøtter, grovhakket
  • havsalt, etter smak

Instruksjoner

  1. Kok bacon til ferdig, men ennå ikke sprø på stovetop eller i ovnen, reservere fett.
  2. Varm ovnen til 425°F. Linj et bakeplate med pergament eller en silikonbakematte.
  3. Trim brusselspirer og kutt store i halvparten. Plasser i en stor bolle med sjalottene.
  4. Visp sammen baconfett, lønnesirup, eddik og pepper i en liten bolle. Hell over rosenkål og kaste til frakk. Spred spirer ovnen bakeplaten i et enkelt lag. Stek 15 minutter, rør halvveis gjennom.
  5. fjern spirer fra ovnen og tilsett bacon, tranebær og valnøtter til bakeplaten. Stek ytterligere 5 minutter, eller til valnøtter er ristet og bacon er skarp. Fjern fra ovnen og salt etter smak. Server umiddelbart.

Notater

*Utelat bacon for vegan og bruk avokadoolje i stedet for baconfett.
Bacon kan lages på forhånd for å gjøre matlagingen raskere.

Nøkkelord: Jule rosenkål, stekt rosenkål med bacon, rosenkål med tyttebær, ferie rosenkål