Slow-Komfyr Kylling Cacciatore (Whole30 + Paleo)

BY admin

| juni 18, 2021

663 Aksjer

Denne Tregkokeren Kylling Cacciatore er hjertelig, deilig og sunn å starte opp. Det Er Whole30-kompatibelt, paleo og glutenfritt også!

Slow-Cooker Kylling Cacciatore

Denne Slow-Cooker Kylling Cacciatore kom på et innfall.

jeg var midt i å gjøre Whole30 da Vår venn Adrian kom for å bli hos oss. Jeg ønsket å lage noe deilig og hjertelig til middag en natt, og også noe som vår ikke-Whole30-gjør besøkende ville nyte.

jeg føler At Hver Gang Adrian kom for å besøke Oss I Portland, gjorde jeg alltid noe italiensk. Kan ikke gå galt med italiensk mat, ikke sant?

jeg hadde en pakke med økologiske kyllinglår og ben i kjøleskapet (Jeg elsker Costcos organiske skinnløse og benløse kyllinglår og ben, og en pakke er perfekt for denne oppskriften). Jeg hadde også sopp. Rikelig med frisk rosmarin fra hagen. Økologiske hermetiserte tomater og litt beinbuljong.

jeg hadde egentlig ikke lyst til å tilbringe hele dagen på kjøkkenet heller. Så Slow-Cooker Kylling Cacciatore det er!

Slow-Cooker Kylling Cacciatore

Og Jeg må fortelle Deg, Whole30 eller ikke, dette er trolig den eneste kylling cacciatore jeg noensinne vil gjøre. Det er så deilig, og oh så trøstende.

det er lastet med protein og fiber, og er så nærende for både kropp og sjel.

Sunn komfortmat er min syltetøy.

Slow-Cooker Kylling Cacciatore

Searing kyllingen og grønnsakene før du legger dem til slow cooker er en del som jeg ikke anbefaler å hoppe over. Det gir virkelig mye mer smak til parabolen.

Denne Slow-Cooker Kylling Cacciatore er utrolig i seg selv-mellom de hjertelige grønnsaker, salte urter og øm, fall-apart kylling. Men jeg liker virkelig å servere denne retten toppet med noen grillede artisjokker (du kan bruke jarred!) og serveres over potetmos.

for Å holde Ting Whole30, anbefaler jeg å servere dette over en blomkål potetmos, smaksatt med ghee, friske urter og havsalt. Det er perfekt for sopping opp all den sausen!

jeg håper at du liker Denne Whole30 Og Paleo Slow-Cooker Kylling Cacciatore! Hva er din favoritt comfort foods? Har du noen tips for å gjøre komfort mat sunnere? Gi oss beskjed i kommentarene nedenfor!

Og her er et par ting du trenger for denne oppskriften…

Økologisk Kylling Bein Buljong // Mezzetta Grillet Artisjokk Hjerter // Organisk Vill Kapers // Muir Glen Organisk Hele Skrellet Tomat // Muir Glen Organisk Tomatsaus

dette innlegget inneholder affiliate linker Og er alltid produkter jeg elsker, anbefaler, & bruk i mitt eget kjøkken!

Skriv ut

klokke klokke iconcutlerybestikk iconflag flagg iconfolder mappe iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint skriv ut iconsquares squares icon

Beskrivelse

Denne Slow-Cooker Kylling Cacciatore er hjertelig, deilig og sunn å starte opp. Det Er Whole30-kompatibelt, paleo og glutenfritt også!

Scale1x2x3x

Ingredienser

3 pund beinfrie, skinnfrie kyllinglår og ben
2 ss olivenolje, delt
3 gulrøtter, skrelt og skåret
1 rød paprika, skiver
3 selleri stilker, terninger
1 purre, skiver (kun grønne/lysegrønne deler)
1 pund cremini sopp, skiver
6 hvitløksklær, hakket
28 gram hermetiske hele plommetomater, drenert og knust for hånd
1/2 kopp tomatsaus
1/4 kopp kyllingbenbuljong
2 ss tomatpasta
3 ss kapers
2 laurbærblad
1/2 ts knust rød pepper flak
2 ts tørket oregano
1 ts tørket timian
2 ss hakket frisk rosmarin (pluss mer til pynt)
havsalt og pepper
til pynt: ekstra frisk rosmarin, artisjokkhjerter og kapers

Instruksjoner

Seske kyllingen på begge sider med havsalt og pepper. Varm en spiseskje olivenolje i en støpejern eller saute pan og, arbeider i grupper, svi kylling lår og ben til brunet på begge sider. Overfør til sakte komfyren.
Varm den ekstra ss olivenolje og kok gulrøtter, paprika, selleri, purre og sopp til det er mykt. Krydre med havsalt og pepper, rør inn tomatpastaen og kok i 1 minutt, og overfør deretter grønnsakene til sakte komfyren.
Tøm hermetiske hele tomater og bruk hendene, knus tomatene før du legger dem til tregkokeren.
Rør i hakket hvitløk, tomatsaus, kyllingbuljong, kapers, laurbærblad, knust pepper, oregano og timian. Smak til med salt og pepper.
Kok på lav i 7-8 timer, til kyllingen er øm og lett faller fra hverandre. Rør inn den friske rosmarin.
hvis du ønsker å tykne sausen ytterligere en gang ferdig, øse så mye saus som du kan i en liten kjele og bringe til en lav småkoke. Kok sausen på en lav simmer i 10-15 minutter, eller til redusert til tykkelsen du ønsker.
for å servere, skje kyllingen cacciatore over potetmos eller pasta (for ikke Whole30 / paleo)og topp med artisjokkhjerter, kapers og frisk rosmarin. Nyt!