Williams Sonoma Cooking Classes Review

Mange Av Williams sonoma butikker tilbyr matlagingskurs, arrangementer og kokebok klubber. Klassene varierer på forskjellige steder og klasse størrelser er begrenset. (Og du vil få 10% rabatt på alle kjøp du gjør i butikken den dagen du delta på en!) Fra det jeg har lest, er det variert fra butikk til butikk og spesielt med hvem som lærer dem.

jeg hadde gleden av å ta to klasser nylig med min venn. Jeg registrerte oss for den første på et innfall da jeg handlet en dag. Vi likte den første så mye, vi registrerte oss for neste helgens klasse før vi dro! Disse var På Williams-Sonoma I Lexington, KY.

de to klassene var svært forskjellige. En Var En Instant Pot klasse, som som du vet, jeg er allerede ganske instant pot bruker og fan! Jeg var ikke sikker på om jeg ville lære noe nytt, men ønsket opplevelsen av klassen! Den andre klassen var en tart making klasse, som var noe jeg har ingen kunnskap om! Jeg har aldri laget min egen butterdeig og jeg har aldri gjort en terte!

det flotte jeg kan fortelle deg er AT JEG likte BEGGE klassene – den jeg hadde litt kunnskap om, samt emnet som var helt fremmed for meg!

Williams Sonoma Class Set-Up

for Min Williams sonoma-butikk hadde klassen en grense på 8 personer og vi satt rundt benken. Da vi ankom, satt oppskriftene vi skulle bruke på hvert sted, sammen med en blekkpenn i tilfelle vi ønsket å ta notater.

for tartklassen hadde vi alle også brett og rullestifter for å jobbe deigen på hvert sete.

funksjonen jeg liker mest er speilet de har over stovetop, så du kan faktisk se ned i grytene mens de lager mat!

begge instruktørene var gode-så kunnskapsrike og vennlige. De får deg til å føle at du faktisk kan gå hjem og bruke dette! Deres personligheter var perfekt for denne typen klasse. Bonus – den som lærte tartklassen, har faktisk klassisk trening som hun fikk da hun bodde i Frankrike. EN EKTE konditor!

Instant Pot Class

denne klassen kom med en kokebok, og hovedmat var En Kylling – Og Eplerett fra boken samt potetmos. Våre lærere nevnte at de liker å utvide menyen litt – så vi gjorde også deviled egg og en gresskar ostekake.

jeg vet allerede hvordan jeg lager hardkokte egg i min instant pot, men det var pent å se deres spinn på eggene. De la til avokado og dekorerte det et lite stykke bacon.

gresskar ostekake var allerede gjort, men de tok litt tid å vise oss hvordan å sette skorpe i pannen og vi gjorde noen fantastiske pisket krem som hadde en bourbon lønnesirup infundert i den.

jeg lagde både kylling og epler og gresskar ostekake senere i uken for familien min. Jeg er glad for å si at min var like vellykket som klassedemoene.

mens jeg følte meg veldig godt bevandret i instant pot, jeg fortsatt følte at jeg tok bort noen tips og triks samt de nye oppskrifter.

noen av instant pot tips og triks de dekket:

• hvordan lage en aluminiumsfolie slynge
• hvordan sauté i potten
• hvordan lage din egen piskekrem
• hvordan lage en ostekake skorpe
• hurtigutløser versus naturlig utgivelse
• slik rengjør du instant pot eller få lukten ut av ringen

noen av tipsene jeg kom bort med (det var nytt for meg):

• du kan faktisk sette tørre bønner i din instant pot uten å suge dem i flere timer. (Tilfeldig off topic tips, men flott tips.)
• en ricer fungerer fantastisk for potetmos.

Tart Class

denne klassen kom med en tartpanne, som jeg er veldig spent på å ta i bruk snart! Vi gjorde både en velsmakende og søt terte. For den salte var det en bacon, potet og ost varm lomme. For den søte, vi gjorde applesauce eple terter.

Hun hadde den smakfulle blandingen laget for oss – og kremostdeigen. (Ja, jeg sa kremost bakverk deig, og ja, det var min favoritt.) Men hun delte ut deigfirkantene som vi var i stand til å rulle ut litt mer, sette i fyllingen og forsegle opp. Når vi gjorde det, poppet de inn i ovnen for å bake og videre til noen grunnleggende bakverk deig fakta og teknikker.

vi diskuterte noen franske bakverk vilkår, hvordan å rulle deigen, hvordan å innlemme smør, og mer.

når vi har vurdert det, viste hun et blitz puffdeig, som skal være litt enklere enn den tradisjonelle oppskriften. Vi fikk en firkant av bakverk deig å lage vår egen applesauce eple terter.

mens jeg aldri har prøvd bakverk i fortiden, føler jeg at jeg kunne lage min egen konditordeig hjemme. Jeg vil definitivt gjenskape kremostdeigen!

Noen tips jeg kom unna med fra tart-klassen:

• det er nøkkelen til å ha en kul bord og arbeidsflate.
• hvis du har varme hender, dypp dem i isvann for å kjøle dem ned før du fortsetter å jobbe deigen.
• Varmt kjøkken eller bord? Ta bollen med isvann og gni den over arbeidsflaten.
• Pai dough er den enkleste av alle bakverk doughs!
• du kan holde deigen i kjøleskapet i 3 dager eller i fryseren i 3 måneder! Så, deigskrapene dine er gull.
• ikke rull utklippene dine til en ball når du lagrer dem, det er lettere å legge dem flatt. (For rullende formål).

Williams Sonoma Cooking Class Tanker

hvis du vurderer å ta en klasse, vil jeg anbefale å se på En På Williams Sonoma. De har en fin rekke klasser hver måned, og jeg tror det er et tema for alle. De har til og med junior kokk klasser som jeg vurderer for min sonn! Jeg kan ikke vente med å gå tilbake til en annen selv!

den eneste undergangen i klassen er 10% rabatt fordi det bare betydde at jeg brukte mer penger! Jeg fant mye nytt kjøkkenutstyr og gadgets som jeg måtte ta med hjem! Og mer jeg planlegger å få i fremtiden, også.