Azjatycki makaron cukinia Stir-Fry z krewetkami
minęło sporo czasu, odkąd kluski z cukinii zadebiutowały tutaj, i zdecydowałem, że nadszedł czas, aby ponownie ukraść światło reflektorów. Oto Azjatycki makaron z cukinią smażony z krewetkami.
niezależnie od tego, czy szpiegujesz spiralizer wśród gadżetów kuchennych, czy nie, ten szybki i łatwy przepis z pewnością stanie się Cotygodniowym obiadem wśród fanów smażenia. I nie ma butelkowanej marynaty ani kupionego w sklepie sosu stir-fry w zasięgu wzroku, ponieważ idziemy drogą DIY od początku do końca.
lubię używać mandoliny do makaronu cukiniowego, ponieważ gadżet ma tak wiele innych zastosowań (Witaj, domowe chipsy ziemniaczane!). Ale jeśli nie masz mandoliny lub spiralizera, nie bój się. Istnieje wiele innych sposobów, aby makaron cukinia przy użyciu zwykłego ol ’ nóż szefa kuchni i obieraczka do warzyw.
a prawdziwym kluczem do sukcesu smażenia jest przygotowanie wszystkich składników przed rozpaleniem ognia. Smażenie w mieszaniu to super szybka technika gotowania, więc będziesz chciał, aby wszystko było w zasięgu ręki, aby uniknąć szalonego szaleństwa w kuchni.
najlepszy ze wszystkich, wszystko gotuje się w jednej patelni lub wok, począwszy od krewetek, a kończąc na tęczy warzyw. Ten kolorowy posiłek w misce jest tak aromatyczny, że nawet nie zauważysz braku makaronu lub ryżu.
Krótka historia: Łatwy domowy sos stir-fry + kluski z cukinii + posiekane warzywa + krewetki garlicky = ostateczny ( zdrowe!) fake-out na wynos, który będzie na stole w 30 minut lub mniej.
chcesz więcej? Zapisz się do newslettera Just a Taste, aby co tydzień dostarczać świeżą porcję treści na swoją skrzynkę odbiorczą! Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest i inne najnowsze informacje będą zawsze w kontakcie.
ujawnienie: ten post zawiera linki partnerskie Amazon.
Azjatycki makaron z cukinią smażyć z krewetkami
składniki
- 1/2 bulion z cebuli lub warzyw
- 1/4 SOS kuphoisin
- 1tablespoonlow sodium soy sauce
- 2teaspoonscornstarch
- 3Tablespoonsolive oil, divided
- 1tablespoonminced garlic
- 1 łyżeczka mielonego świeżego imbiru
- 1pundusz jumbo, łuskany i deveined
- 1medium papryka, plastry
- 1/2cup rozdrobnione marchewki
- 2/3cupsliced czerwona cebula
- 1cupsugar snap groszek
- 2medium cukinia pokrojona w makaron (patrz uwaga Kelly ’ ego)
- tosty sezamowe, do dekoracji
instrukcje
w małej misce, ubij razem bulion warzywny, sos hoisin, sos sojowy i skrobia kukurydziana. Odstawić mieszaninę na bok.
umieść dużą patelnię lub wok na średnim ogniu. Dodać 2 łyżki oliwy z oliwek i podgrzewać przez 1 minutę. Dodaj czosnek i imbir i gotuj przez 2 minuty, stale mieszając.
dodaj krewetki na patelni i gotować, mieszając w razie potrzeby, aż krewetki są gotowane w całym i różowy ze wszystkich stron, o 3 protokół. Przyprawić krewetki solą i pieprzem, a następnie przenieść je do miski, pozostawiając na patelni dowolny płyn.
zwiększ ciepło do średniego. Dodaj pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelnię, następnie dodaj paprykę, marchew, czerwoną cebulę i groszek śnieżny i gotuj, ciągle mieszając, przez 3 do 4 minut, aż warzywa będą chrupiące, ale miękkie. Dodaj przygotowany sos i gotuj, ciągle mieszając, przez 2 minuty, aż sos lekko zgęstnieje. Powrót krewetki na patelnię, mieszając połączyć, następnie dodać kluski cukinii i gotować, podrzucając do herbu, przez 1 minutę.
przełożyć podsmażyć na talerze, udekorować prażonym sezamem i podawać natychmiast.
Kelly ’ s Note:
makaron z cukinią można zrobić za pomocą różnych gadżetów, w tym mandoliny (na zdjęciu w przepisie), spiralizera lub obieraczki do warzyw.
★ ty zrobiłaś ten przepis? Nie zapomnij, aby dać mu ocenę gwiazdek poniżej!