Kurczak Cacciatore (Whole30 + Paleo)

BY admin

| 18 czerwca, 2021

663 akcje

ten powolny kurczak Cacciatore jest obfity, pyszny i zdrowy na start. Jest zgodny z Whole30, paleo i bezglutenowy!

Wolnowarzący kurczak Cacciatore

ten Wolnowarzący kurczak Cacciatore powstał na kaprys.

byłem w samym środku robienia Całości30, kiedy nasz przyjaciel Adrian przyjechał do nas. Chciałem zrobić coś pysznego i obfite na kolację jednej nocy, a także coś, co nasz Nie-Whole30-robi gości będzie zadowolony.

czuję, że za każdym razem, gdy Adrian odwiedzał nas w Portland, zawsze robiłam coś włoskiego. Nie może być źle z włoskim jedzeniem, prawda?

miałam paczkę ekologicznych udek i nóg z kurczaka w lodówce (uwielbiam Organiczne uda i nogi z kurczaka bez skóry i bez kości, a jedno opakowanie jest idealne do tego przepisu). Jadłem też grzyby. Mnóstwo świeżego rozmarynu z ogrodu. Organiczne pomidory z puszki i trochę bulionu z kości.

ja też nie chciałam spędzić całego dnia w kuchni. Tak wolno gotujący kurczak Cacciatore jest!

kurczak Cacciatore

kurczak wolno gotujący Cacciatore

kurczak Cacciatore

i musze ci powiedziec, Caly30 czy nie, to chyba jedyny kurczak cacciatore jaki kiedykolwiek zrobie. To jest tak pyszne, i oh tak pocieszające.

jest naładowany białkiem i błonnikiem i jest tak odżywczy zarówno dla ciała, jak i duszy.

Zdrowe jedzenie to mój dżem.

kurczak Cacciatore

kurczak wolno gotujący Cacciatore

kurczak w powolnej kuchence Cacciatore

pieczenie kurczaka i warzyw przed dodaniem ich do wolnej kuchenki to część, której nie polecam. To naprawdę dodaje dużo więcej smaku do Dania.

ten powolny kurczak Cacciatore jest niesamowity sam w sobie-między obfitymi warzywami, pikantnymi ziołami i delikatnym, rozpadającym się kurczakiem. Ale naprawdę lubię podawać to danie zwieńczone grillowanymi karczochami (możesz użyć słoika!) i podawane na puree ziemniaczanym.

aby wszystko było Pełne30, polecam serwowanie tego na puree z kalafiora, o Smaku ghee, świeżych ziół i soli morskiej. Jest idealny do spłukiwania całego tego sosu!

mam nadzieję, że spodoba ci się Ten Cały 30 i Paleo kurczak Cacciatore! Jakie są Twoje ulubione pokarmy? Czy masz jakieś wskazówki, jak sprawić, by żywność comfort była zdrowsza? Dajcie nam znać w komentarzach poniżej!

i oto kilka rzeczy, które mogą być potrzebne do tego przepisu…

Organiczny rosół z kości kurczaka // Mezzetta grillowane karczochy serca // Organiczne Dzikie kapary // Muir Glen Organiczny cały obrany pomidor // Muir Glen Organiczny sos pomidorowy

ten post zawiera linki partnerskie i zawsze są produktami, które uwielbiam, Gorąco polecam, & użyj we własnej kuchni!Instagram Facebook iconsquares squares icon

Drukuj

opis

ten powolny-Cooker Chicken Cacciatore jest obfity, pyszne, i zdrowe do uruchomienia. Jest zgodny z Whole30, paleo i bezglutenowy!

Skale1x2x3x

składniki

3 funty udek i nóg kurczaka bez kości
2 łyżki oliwy z oliwek, podzielone
3 marchewki, obrane i pokrojone w plasterki
1 czerwona papryka, pokrojona w plasterki
3 łodygi selera naciowego, pokrojone w kostkę
1 por, pokrojony w plasterki (tylko części zielone/jasnozielone)
1 funt grzyby cremini, pokrojone w plasterki
6 ząbków czosnku, mielonych
28 uncji całych pomidorów śliwkowych w puszkach, odsączonych i zmiażdżonych ręcznie
1/2 szklanki sosu pomidorowego
1/4 szklanki bulionu z kości kurczaka
2 łyżki pasty pomidorowej
3 łyżki kaparów
2 liście laurowe
1/2 łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki
2 łyżeczki suszonego oregano
1 łyżeczka suszonego tymianku
2 łyżeczki posiekanego świeżego rozmarynu (plus więcej do dekoracji)
sól morska i pieprz
do dekoracji: dodatkowo świeży rozmaryn, karczochy i kapary

instrukcje

doprawić kurczaka z obu stron solą morską i pieprzem. Podgrzać łyżkę oliwy z oliwek w żeliwnej lub saute patelni i, pracując partiami, sear udka i nogi kurczaka, aż rumiane z obu stron. Przenieść do wolnej kuchenki.
podgrzać dodatkową łyżkę oliwy z oliwek i gotować marchew, paprykę, seler, por i grzyby, aż zmiękną. Doprawić solą morską i pieprzem, wymieszać z koncentratem pomidorowym i gotować przez 1 minutę, a następnie przenieść warzywa do wolnej kuchenki.
odcedzić całe pomidory z puszki i rękami zmiażdżyć pomidory przed dodaniem ich do wolnej kuchenki.
wymieszaj mielony czosnek, sos pomidorowy, rosół z kurczaka, kapary, liście laurowe, zmiażdżony pieprz, oregano i tymianek. Doprawić solą morską i pieprzem.
gotuj na niskim poziomie przez 7-8 godzin, aż kurczak będzie miękki i łatwo się rozpadnie. Wymieszać ze świeżym rozmarynem.
jeśli chcesz Jeszcze raz zagęścić sos, Wrzuć jak najwięcej sosu do małego rondla i przyprawić na małym ogniu. Gotować sos na wolnym ogniu przez 10-15 minut, lub do zmniejszenia do grubości chcesz.
aby podać, łyżką kurczaka Cacciatore na puree ziemniaczanym lub makaronu (dla non Whole30 / paleo) i top z karczochami serca, kapary, i świeży rozmaryn. Smacznego!