przepis Buckeye
- Yummly
ten przepis Buckeye jest tradycją w naszym domu w listopadzie. Kulki z masłem orzechowym są zanurzone w czekoladzie, żeby wyglądały jak orzeszek & są o-H tak dobre!
czy jesteś gotowy na dzień gry?! Jesteśmy! W ciągu zaledwie 8 krótkich dni, Ohio State Buckeyes zmierzy się z tą drużyną na północy. Podczas gdy kibicujemy stanowi Ohio przez cały sezon, jest to jedyny mecz, który naprawdę ma znaczenie w sezonie NCAA football. Możemy być 0-11, ale jeśli pokonamy Michigan wszystko będzie dobrze ze światem.
na cześć naszych ukochanych Buckeyes, dzielę się z wami przepisem mojej rodziny na buckeyes! Wziąłem na co ten przepis, gdy miałem 19 lat i to perfekcja.
postawiłbym je przeciwko buckeyes, które kupujesz w sklepach z pamiątkami w Ohio lada dzień. Domowej roboty całkowicie zmiażdży gotowe.
PODOBA CI SIĘ TEN PRZEPIS? PRZYPNIJ TO NA PÓŹNIEJ!
Follow Bread Booze Bacon on Pinterest
wszyscy nasi przyjaciele z Ohio zachwycają się tym przepisem buckeye. Mówią, że ugryzienie to jak powrót do domu. Wspomnienia z jedzenia na wygraną!
to super pyszne masło orzechowe i czekoladowe cukierki buckeye to tradycja w naszym domu każdego roku na mecz Ohio State V Michigan. Tak jak oglądanie rywalizacji w noc przed meczem. To jeden z dwóch razy w ciągu roku robię buckeyes-grę i Boże Narodzenie.
wnioski zaczynają napływać do nich pod koniec października i trwają do końca roku. Nawet nie żartuję.
współpracownicy mojego męża pytają. Nasi przyjaciele, którzy nie są nawet fanami Ohio State, ale mieli te buckeyes zanim wyszli z pracy. Nasi sąsiedzi. To szaleństwo i kocham to! Przytulają Cię do ust.
co to jest Buckeye?
- Buckeyes są gatunkiem drzewa powszechnie występującym w Ohio i są oficjalnym drzewem stanowym. Orzechy z drzewa Buckeye są małe, błyszczące i ciemnobrązowe z jasną opalenizną i są trujące, jeśli zostaną zjedzone.
według Folkloru, orzechy buckeye przypominają oko jelenia, a noszenie buckeye ma przynieść szczęście.
Buckeye Candy Recipe Ingredients
- Peanut butter-chcesz użyć kremowego masła orzechowego, aby kulki miały ładny kształt. Masywne masło orzechowe będzie miało kawałki orzeszków ziemnych wystające w miejscach, a twoje buckeyes nie będą tak ładne.
- masło niesolone
- ekstrakt waniliowy
- cukier puder – nie musisz przesiać cukru pudru. Jeśli chcesz, śmiało, ale to nie jest konieczne.
- półsłodkie chipsy czekoladowe – nie używaj kawałków czekolady mlecznej. Półsłodki to lepsza równowaga ze słodkim nadzieniem z masła orzechowego.
- wosk parafinowy-znajdź go w sekcji konserw w lokalnym sklepie spożywczym. Będziesz potrzebował 1/4 bloku. (W pudełku są 4 bloki.) Wosk parafinowy ustawia powłokę czekoladową w temperaturze pokojowej, więc nie musisz się martwić, że się topi. Lub poświęcenie czasu na czekanie, aż czekolada stwardnieje w lodówce. Oszczędność czasu
możesz pominąć wosk, jeśli czujesz potrzebę, ale znacznie ułatwia to prezentowanie lub zabranie dużej partii do domu znajomego, aby obejrzeć grę.
jak zrobić Buckeyes
-
w dużej misce, wymieszać masło orzechowe, stopione masło, i wanilia, aż będzie gładka. Używam do tego mojego miksera stojącego, ale miska mieszająca i mikser ręczny również działają dobrze. Upewnij się, że masło jest całkowicie wymieszane. Nie chcesz ugryźć buckeye ’ a i dostać kawałka masła.
-
dodaj cukier cukierniczy do bazy masła orzechowego 1 szklanka na raz. Następnie wymieszać cukier jest po prostu włączone po każdym dodaniu. Dodawaj, aż wszystko się pomiesza. Mieszanina masła orzechowego powinna mieć konsystencję ciasta i nie być zbyt lepka. „Ciasto” odciągnie się od boków miski, a strona miski będzie w większości czysta.
-
następnie rozwałkuj ciasto z masłem orzechowym na 1-calowe kulki. Jeden poziom łyżka daje piłkę o wielkości małej odbijającej piłki. I porcji ciasta przez feel po tylu latach, ale nie ma nic złego w użyciu łyżki miarki, aby je dobrze.
-
polecam mycie rąk co 10 buckeyes lub tak, aby usunąć wszelkie pozostałości i zachować Na Zewnątrz kulki masła orzechowego gładkie. Zauważysz, że ciasto zacznie mieć lepki wygląd, jeśli nie myjesz się okresowo.
-
umieść kulki masła orzechowego na blasze wyłożonej matą silikonową, papierem woskowanym lub papierem do pieczenia. Podszewka ta ułatwia usunięcie gotowych buckeyes z blachy do pieczenia później. Schłodzić kulki masła orzechowego w lodówce przez 30 minut do 1 godziny.
-
gdy zbliża się godzina, umieść szklaną miskę na średnim rondlu z 1 do 2 cali gotującej się wody. (Robisz podwójny kocioł.) Dodać chipsy czekoladowe i wosk parafinowy do miski. Mieszaj czekoladę od czasu do czasu, aż całkowicie się stopi i wosk zostanie zmieszany. Czekolada zostanie stopiona przed woskiem. Niech czekolada pomaga stopić wosk.
-
włóż wykałaczkę do środka jednej kulki masła orzechowego. Użyj wykałaczki, aby zanurzyć piłkę w roztopionej czekoladzie. Pamiętaj, aby pozostawić koło masła orzechowego pokazane na górze cukierków, aby uzyskać charakterystyczny wygląd buckeye.
- niech nadmiar czekolady kapać z powrotem do miski przed umieszczeniem cukierków z powrotem na wyłożonej blachy do pieczenia. Powtórz z pozostałymi kulkami masła orzechowego.
-
Przechowywać w lodówce przez 10 minut lub aż będzie gotowy do podania. Jeśli chcesz, użyj opuszkami palców, aby wygładzić otwór na wykałaczkę w górnej części każdego buckeye. Zwykle opuszczam dziurę, ale to twoja decyzja.
wydajność receptury jest różna! Zwykle dostaję od 50 do 70 buckeyes z tego przepisu. Wydajność naprawdę zależy od tego, jak duże można zrobić kulki masła orzechowego.
jeśli ciasto z masłem orzechowym jest naprawdę lepkie w dotyku, dodaj kilka łyżek cukru pudru, a następnie wymieszaj ciasto. Ciasto powinno być wilgotne, ale nie przyklejać się do palców. Powinieneś być w stanie toczyć kawałek i zachować jego kształt.
dlaczego nazywają się buckeye balls?
- to nazwa mashup. Są to kulki masła orzechowego zanurzone w czekoladzie. Ponieważ wyglądają jak orzeszki buckeye, nazwiska zostały zmiażdżone. Peanut Butter Buckeye Balls to rodzaj długiej nazwy, więc zamiast tego został skrócony do Buckeye Balls.
jak długo są dobre?
- z łatwością wytrzymają w lodówce od 7 do 10 dni. To jest, jeśli uda im się ominąć początkowy Rój, aby pożreć jak najwięcej buckeyes, jak to możliwe.
czy buckeyes trzeba przechowywać w lodówce?
- jeśli używasz parafiny, nie musisz ich przechowywać w lodówce. Czekolada nie topi się i można zostawić swoje buckeyes się w temperaturze pokojowej.
- jeśli nie używasz wosku parafinowego, powinieneś trzymać buckeyes schłodzone, aby czekolada pozostała ustawiona. (AKA not melty)
zdecydowanie Przechowuj swoje buckeyes w lodówce w szczelnym pojemniku, dopóki nie będziesz gotowy do ich podania lub jeśli chcesz przechowywać resztki.
możesz zamrozić?
- na pewno możesz! Umieść tacki buckeyes w zamrażarce zaraz po zanurzeniu ich w czekoladzie. Gdy buckeyes są zamrożone, można je wsunąć do torby ziploc lub przechowywać w tupperware z woskowanym papierem między warstwą. (W ten sposób zwykle transportuję je na imprezy.)
pomyślisz, że masz wystarczająco dużo buckeyes. Wiedz, że na pewno potrzebujesz 2 partii, aby zaspokoić zapotrzebowanie. Zrobiłam wcześniej podwójną porcję ciasta z masłem orzechowym i wyszło ok. Wykonanie pojedynczej partii ciasta dwukrotnie daje lepsze rezultaty. Odczucia w ustach są kremowe i rozpływają się na języku z czekoladą. Nie znam logiki, ale zaufaj mi. Następnie można toczyć kulki masła orzechowego i zanurzyć je w czekoladzie jak linia montażowa. Weź rodzinę, aby pomóc też! To będzie tradycja.
teraz, gdy jesteś buckeyes są wykonane, jesteś gotowy, aby nosić szkarłatny i szary, wrzucić kilka koralików Buckeye i zacząć krzyczeć O-H! (Tylko pamiętaj, aby odpowiedzieć I-O!)
więcej czekolada i masło orzechowe dobroć
- Czekolada Masło Orzechowe batony owsiane
- masło orzechowe Crack
- Rolo Brownie Pizza
- masło orzechowe ciasto Graham Cracker
- Nie Piec czekolada lasagne
- ciasteczka czekoladowo-orzechowe z masłem kukurydzianym
- więcej przepisów na desery…
nasze wakacyjne tradycje deserowe
- szkockie ciasteczka kruche
- domowe Brownie Mix
- Bourbon Fudge
- choinka Świąteczna
- więcej świątecznych pomysłów…
przepis na Buckeye
Julie Espy
składniki 1x2x3x
- 16 ounces creamy peanut butter
- 1/2 szklanka niesolonego masła stopionego
- 1 łyżka wanilii
- 3 szklanki cukru pudru (około 1 funta)
- 12 uncji półsłodkich wiórków czekoladowych
- 1 uncja wosku parafinowego
instrukcje
-
w dużej misce, wymieszać masło orzechowe, masło, i wanilia, aż będzie gładka.
-
dodaj cukier cukierniczy do masła orzechowego 1 szklanka na raz. Wymieszać aż do prawie połączonego po każdym dodaniu. Kontynuuj do momentu włączenia całego cukru. Mieszanina masła orzechowego powinna mieć konsystencję ciasta i nie być zbyt lepka.
-
mieszankę masła orzechowego zwijamy w kulki (1 poziom łyżki stołowej-wielkości małej dmuchanej piłki). Umieść kulki masła orzechowego na blasze wyłożonej matą silikonową, papierem woskowanym lub papierem do pieczenia. Chill masło orzechowe kulki dla 30 minut do 1 godziny.
-
umieść szklaną miskę na średnim rondlu z 1 do 2 cali gotującej się wody. Dodaj wiórki czekoladowe i wosk parafinowy do miski. Mieszaj od czasu do czasu, aż wszystko się stopi i wosk zostanie zmieszany.
-
włóż wykałaczkę do środka jednej kulki masła orzechowego. Użyj wykałaczki, aby zanurzyć piłkę w roztopionej czekoladzie. Pamiętaj, aby pozostawić koło masła orzechowego pokazane na górze cukierków, aby uzyskać charakterystyczny wygląd buckeye. Niech nadmiar czekolady kapać z powrotem do miski.
-
umieść cukierki z powrotem na wyłożonej blasze do pieczenia. Powtórz z pozostałymi kulkami masła orzechowego. Przechowywać w lodówce przez 10 minut lub aż będzie gotowy do podania.
uwagi
- wydajność receptur jest różna! Zwykle dostaję od 50 do 70 buckeyes z tego przepisu. Wydajność naprawdę zależy od tego, jak duże można zrobić kulki masła orzechowego.
- wosk parafinowy można znaleźć w dziale konserw w lokalnym sklepie spożywczym. Wosk utrzymuje czekoladę w temperaturze pokojowej, więc nie musisz się martwić, że się topi lub czeka, aż stwardnieje w lodówce. Możesz pominąć wosk, jeśli poczujesz potrzebę.
- jeśli „ciasto” z masła orzechowego jest lepkie w dotyku, dodaj kilka łyżek cukru pudru i wymieszaj do uzyskania pożądanej konsystencji.