Buckeye Receita

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o amor da minha família pelo Ohio State Buckeyes todos os nossos amigos da Ohio rave sobre esta receita buckeye. Dizem que dar uma dentada é como voltar para casa. Memórias de comida para a vitória!Este delicioso doce de manteiga de amendoim e chocolate buckeye é uma tradição em nossa casa todos os anos para o jogo Ohio State v Michigan. É como ver a rivalidade na noite anterior ao jogo. É uma das duas únicas vezes durante o ano que faço buckeyes-o jogo e o Natal.

os pedidos começam a chegar para eles no final de outubro e continuam até o final do ano. Nem estou a brincar.Os colegas de trabalho do meu marido perguntam. Os nossos amigos que nem são fãs do Estado de Ohio, mas já tiveram estes buckeyes antes de saírem da Toca. Proximo. É uma loucura e eu adoro! São um abraço na tua boca.

What is a Buckeye?

• Buckeyes é uma espécie de árvore comummente encontrada em Ohio e é a árvore oficial do Estado. Os frutos secos da árvore Buckeye são pequenos, brilhantes, e castanhos escuros com uma mancha bronzeada clara e são venenosos se forem consumidos.

de acordo com o folclore, as nozes de buckeye se assemelham ao olho de um veado e carregando um buckeye é dito trazer boa sorte.Ingredientes da receita de buckeye

ingredientes da receita de doces de Buckeye

• manteiga de amendoim – você quer usar manteiga de amendoim cremosa para que as bolas tenham uma boa forma. A manteiga de amendoim Chunky vai ter pedaços de amendoim espetados em sítios e os teus buckeyes não vão ser tão bonitos.
• manteiga sem sal
• extracto de baunilha
• açúcar em pó – não é necessário peneirar o açúcar em pó. Se quiseres, vai em frente, mas não é necessário.
• pepitas de chocolate Semi-doces-Não usar pepitas de chocolate de leite. O semi-doce é um melhor equilíbrio para o doce recheio de manteiga de amendoim.Cera De Parafina-encontre isto na secção de conservas da sua mercearia local. Vai precisar de um quarto de quarteirão. (Há 4 blocos em uma caixa.) A cera de parafina coloca o revestimento de chocolate à temperatura ambiente para que você não tem que se preocupar com o derretimento. Ou ter tempo para esperar que o chocolate endureça no frigorífico. Tempo de gravação

pode omitir a cera se sentir a necessidade, mas torna as coisas muito mais fáceis ao presentear ou ao levar um lote grande para a casa de um amigo para ver o jogo.

Como Fazer Buckeyes

1. Em uma tigela grande, misture a manteiga de amendoim, a manteiga derretida e a baunilha até ficar homogêneo. Eu uso o meu stand mixer para isso, mas uma tigela de mistura e mixer mão funciona muito bem também. Certifique-se de que a manteiga está completamente misturada. Não vais querer morder um buckeye e comer um nub de manteiga.
2. adicione o açúcar do Confeiteiro à base de manteiga de amendoim 1 copo de cada vez. Em seguida, misturar o açúcar é apenas incorporado após cada adição. Continua a adicionar certezas até estar tudo misturado. A mistura de manteiga de amendoim deve ter uma textura de massa e não ser muito pegajosa. A “massa” vai afastar-se dos lados da sua tigela e o lado da tigela vai estar mais limpo.
3. depois disso, rola a massa de manteiga de amendoim em bolas de 1 polegada. Uma colher de sopa de Nível lhe dará uma bola do tamanho de uma pequena bola saltitante. Eu distribuo a massa por sentir depois de tantos anos, mas não há nada de errado em usar uma colher de medida para acertar.
4. eu recomendo lavar as mãos a cada 10 buckeyes ou assim para remover qualquer resíduo e manter o exterior das bolas de manteiga de amendoim suave. Você vai notar que a massa vai começar a ter um olhar pegajoso se você não lavar periodicamente.
5. colocar bolas de manteiga de amendoim numa folha de panificação forrada com um tapete de silicone, papel encerado ou papel de pergaminho. Este forro torna mais fácil remover os buckeyes acabados da folha de assar mais tarde. Arrefece as bolas de manteiga de amendoim no frigorífico durante 30 minutos a 1 hora.
6. quando a hora estiver quase a acabar, coloque uma taça de vidro sobre uma panela média com 1 A 2 polegadas de água fervente. (Você está fazendo uma caldeira dupla.) Adicione as lascas de chocolate e cera de parafina para a tigela. Misture o chocolate ocasionalmente até que seja completamente derretido e a cera seja misturada. O chocolate será derretido antes da cera. Deixa o chocolate ajudar a derreter a cera.
7. inserir um palito no centro de uma bola de manteiga de amendoim. Usa o palito para mergulhar a bola no chocolate derretido. Não te esqueças de deixar um círculo de manteiga de amendoim no topo dos doces para o visual de buckeye.
8. deixe o excesso de chocolate gotejar de volta para a tigela antes de colocar os rebuçados de volta na sua folha de cozedura forrada. Repita com as restantes bolas de manteiga de amendoim.
9. refrigerar durante 10 minutos ou até estar pronto para servir. Se quiser, use as pontas dos dedos para suavizar o buraco do palito no topo de cada buckeye. Normalmente saio do buraco, mas a decisão é tua.

o Rendimento da receita varia! Costumo ter entre 50 e 70 dólares desta receita. O rendimento depende do tamanho das bolas de manteiga de amendoim.Se a sua massa de manteiga de amendoim for realmente pegajosa ao toque, adicione duas colheres de sopa de açúcar em pó e depois misture a massa. A tua massa devia estar húmida, mas não agarrada aos dedos. Você deve ser capaz de rolar uma peça e tê-la manter a sua forma.

Por que eles são chamados de buckeye bolas?

• é um nome mashup. São bolas de manteiga de amendoim mergulhadas em chocolate. Como se parecem com os malucos do buckeye, os nomes foram esmagados juntos. Bolas de manteiga de amendoim Buckeye é um nome comprido, por isso foi encurtado para bolas de Buckeye.

durante quanto tempo buckeyes são bons para?

• eles vão facilmente durar no seu frigorífico por 7 a 10 dias. Isto é, se eles passarem o enxame inicial para devorar o maior número possível de buckeyes.

buckeyes need to be refrigerated?

• se utilizar parafina, não necessita de os refrigerar. O chocolate não derrete e podes deixar os teus tomates à temperatura ambiente.
• se não utilizar cera parafínica, deve manter os rebuçados refrigerados para que o chocolate fique preparado. (Também conhecido por not melty)

definitivamente, guarde os seus buckeyes no frigorífico em um recipiente estanque ao ar até que você esteja pronto para servi-los ou se você precisa armazenar os restos.Pode congelar buckeyes?Claro que pode! Coloque as bandejas de buckeyes no congelador logo depois de mergulhá-las em chocolate. Uma vez que os buckeyes são congelados, você pode colocá-los em um saco de ziploc ou mantê-los em um tupperware com papel encerado entre a camada. (É assim que os transporto para festas normalmente.)

vais pensar que tens buckeyes suficientes para andar por aí. Por favor, saiba que você definitivamente vai precisar de 2 lotes para atender a demanda. Já fiz um lote duplo de massa de manteiga de amendoim e saiu tudo bem. Fazer o único lote da massa duas vezes tem melhores resultados. A boca é mais cremosa e derrete-se na língua com o chocolate. Não sei a lógica, mas confia em mim. Depois podes enrolar as bolas de manteiga de amendoim e mergulhá-las em chocolate como uma linha de montagem. Pegue a família para ajudar também! Vai tornar-se uma tradição.Agora que estás feito, estás pronto para usar escarlate e cinzento, põe umas contas e começa a gritar O-H! (Certifique-se de responder I-O!)

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