Cacciatore de frango com panela lenta (inteiros 30 + Paleo)

BY admin

| Junho 18, 2021

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este Cacciatore de frango de panela lenta é quente, delicioso e saudável para começar. É Whole 30 compliant, paleo, e sem glúten, também!

Cacciatore de frango com panela lenta

este Cacciatore de frango com panela lenta surgiu por capricho.Eu estava no meio de fazer os 30 anos, quando o nosso amigo Adrian veio para ficar connosco. Eu queria fazer algo delicioso e caloroso para o jantar uma noite, e também algo que o nosso não-Whole 30-fazendo visitante iria desfrutar.Sinto que sempre que o Adrian nos vinha visitar a Portland, fazia sempre algo Italiano. Não pode correr mal com comida italiana, certo?

eu tinha um pacote de coxas e pernas de frango orgânico no frigorífico (eu amo as coxas e pernas de frango orgânico sem pele e desossadas de Costco, e um pacote é perfeito para esta receita). Também comi cogumelos. Muito alecrim fresco do jardim. Tomate orgânico enlatado e caldo de osso.Também não queria passar o dia inteiro na cozinha. Que seja um Cacciatore de frango de panela lenta!Cacciatore de frango

Cacciatore de frango com panela lenta

e devo dizer-lhe, integral ou não, este é provavelmente o único cacciatore de frango que alguma vez farei. É tão delicioso e reconfortante.

é carregado com proteína e fibra, e é tão nutritivo tanto para o corpo como para a alma.A comida saudável é o meu doce.Cacciatore de frango com panela lenta

Cacciatore de frango com panela lenta

costurar a galinha e os vegetais antes de adicioná-los ao fogão lento é uma parte que eu não recomendo saltar. Ele realmente adiciona muito mais sabor ao prato.

este Cacciatore de frango de panela lenta é incrível por si só-entre os vegetais quentes, ervas saborosas, e frango tenro, desmoronado. Mas eu realmente gosto de servir este prato coberto com algumas alcachofras grelhadas (você pode usar jarred!) e servido com puré de batata.

para manter as coisas Intactas30, recomendo servir isto sobre uma couve-flor puré de batata, com sabor a ghee, ervas frescas e sal marinho. É perfeito para encher todo aquele molho!Espero que gostem deste Cacciatore de frango com panela lenta e integral! Quais são as tuas comidas de conforto preferidas? Tem alguma dica para tornar os comfort foods mais saudáveis? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!

E aqui algumas coisas que você pode precisar para esta receita…

Orgânica Osso de Galinha Caldo // Mezzetta Grelhado Corações de Alcachofra // Orgânicos Selvagem Alcaparras // Muir Glen Todo Orgânico de Tomate Pelado // Muir Glen Orgânica Molho de Tomate

Este post contém links de afiliado e são sempre produtos que eu amo, recomendo, & usar na minha própria cozinha!Facebook IC Instagram iconfacebook iconprint print iconprint iconprint iconquares squares icon

Description

este Cacciatore de frango de panela lenta é bom, delicioso e saudável para arrancar. É Whole 30 compliant, paleo, e sem glúten, também!

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Ingredientes

3 libras desossada, frango sem pele das coxas e pernas
2 colheres de sopa de azeite, dividido
3 cenouras, descascadas e cortadas
1 pimentão vermelho, cortado em fatias
3 talos de aipo, cortados em cubos
1 alho-poró, fatiado (verde/verde claro somente peças)
1 libra cremini cogumelos, cortados
6 dentes de alho, picados
28 onças enlatados todo tomates chucha, drenado e esmagado pela mão
1/2 xícara de molho de tomate
1/4 de xícara de osso de galinha caldo
2 colheres de sopa de extrato de tomate
3 colheres de sopa de alcaparras
2 folhas de louro
1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagada
2 colheres de chá de orégano
1 colher de chá de tomilho seco
2 colheres de sopa de alecrim fresco picado (além de mais para enfeite)
sal e pimenta
Para Guarnecer: adicional de alecrim fresco, corações de alcachofra, e alcaparras

Instruções

Tempere o frango em ambos os lados com sal e pimenta. Aquecer uma colher de azeite de mesa numa panela de ferro fundido ou de sauta e, trabalhando em lotes, fixar as coxas e as pernas do frango até que as pernas estejam assadas em ambos os lados. Transferência para o fogão lento.
aquecer a colher de sopa adicional de azeite e cozinhar as cenouras, pimenta-de-sino, aipo, alho-porro e cogumelos até amolecer. Tempero com sal marinho e pimenta, misture na pasta de tomate e cozinhe por 1 minuto, e depois transfira os vegetais para o fogão lento.
drenar os tomates inteiros enlatados e, usando as mãos, esmagar os tomates antes de os Adicionar ao fogão lento.Agitar no alho picado, molho de tomate, caldo de galinha, alcaparras, louro, pimenta triturada, orégãos e tomilho. Época de sal marinho e pimenta.
cozinhar em baixo por 7-8 horas, até que o frango é terno e facilmente se desmoronar. Misture o alecrim fresco.Se quiser engrossar ainda mais o molho uma vez feito, coloque o máximo de molho que puder numa panela pequena e leve para um pouco mais suave. Cozinhe o molho em um lume brando por 10-15 minutos, ou até ser reduzido à espessura que você gostaria.
para servir, colher o cacciatore de frango sobre puré de batata ou massas alimentícias (para não integrais 30/paleo) e topo com corações de alcachofra, alcaparras e rosmaninho fresco. Aproveite!

notas

sugestão de Serviço: este prato é realmente delicioso servido sobre uma meia-couve-flor, meia-batata puré de batata com sabor a ghee, sal marinho e ervas frescas.