Tudo sobre pão para bebés
o pão é apenas um desses alimentos-é delicioso, reconfortante, e vai bem com qualquer coisa. Então, naturalmente, algumas das perguntas mais frequentes que eu recebo dos pais estão em torno de se o pão é ou não ok para os bebês! Há toneladas de coisas sobre o pão que fazem dele uma grande escolha para os bebês, e pode ser uma maneira fácil de incluir alguns nutrientes importantes em sua dieta. Se você está começando a introduzir sólidos, e está mergulhando diretamente no desmame de bebês, o pão pode ser um veículo fácil para introduzir outros alimentos, como butters de nozes ou um dos meus primeiros alimentos sólidos favoritos – abacate. Escusado será dizer que o pão não deve ser mal jogado!
no entanto, pode ser confuso saber que idade você pode servir o pão, como servir o pão com segurança, e qual é a melhor marca de pão para os bebês. Definitivamente não há escassez na variedade de marcas, e tipos de pães, lá fora no supermercado. Vamos directos ao assunto para que eu possa soletrar tudo o que precisas de saber sobre pão para o teu bebé!Quando posso apresentar pão ao meu bebé?
pode começar a introduzir pão ao seu bebé por volta dos 6 meses de idade, ou assim que começar a comer sólidos. Não há razão para se conter, desde que seja feito como deve ser! O pão é, na verdade, um dos 6 melhores alimentos com os dedos que eu recomendo como um primeiro alimento, e pode funcionar muito bem se você está começando com o desmame de bebê.
uma vez que o pão contém trigo, é considerado um dos alimentos altamente alergénicos de topo, e apesar de se recomendar a introdução destes precoces, é importante observar quaisquer sintomas que possam indicar uma reacção alérgica. Eu tenho um post no blog que cobre os 10 melhores alimentos altamente alergênicos, e ele vai em mais detalhes sobre a introdução desses alimentos e como fazê-lo com segurança. Então, se você está começando em breve, este é um grande recurso para ajudar a preparar!
os melhores tipos de pão para o bebé
com uma abundância de pães no mercado, eu sei que pode parecer que não fazes ideia do que estás mesmo à procura quando estás a escolher um. Na verdade, não há pão que não seja seguro quando se trata do tipo de farinha principal. Todos os tipos de pão, como o branco, o trigo integral, o pão de centeio, o pão de centeio, podem ser variados na sua dieta para expô-los a sabores diferentes, e aumentar as suas hipóteses de se tornarem um comedor aventureiro a longo prazo! O Sourdough é um dos meus favoritos de todos os tempos, porque não é tão processado como outros pães, o que torna mais fácil de digerir. E outro bônus é: falta todos os edulcorantes adicionados e conservantes que outros pães podem ter.
os pães inteiros germinados são a melhor escolha nutritiva, pois têm conservantes limitados, como o açúcar e o sódio. Eles também são uma melhor fonte de vitaminas B (pães que têm farinha processada devem ser fortificados com estes no Canadá e nos EUA), magnésio, fibra e proteínas. Pães que foram processados, como a maioria dos pães comerciais disponíveis hoje, têm a casca exterior do grão removido, o que infelizmente remove uma grande parte dos benefícios nutricionais. Ao contrário das farinhas processadas de trigo, as farinhas germinadas de grãos são germinadas antes de serem trituradas. Isso torna todos os nutrientes mais prontamente disponíveis, e mais fácil de digerir, para que seu bebê pode absorvê-los mais!
trigo integral pode ser outra grande opção, embora não haja necessidade de se concentrar em grãos inteiros tanto quanto é necessário para adultos. Uma coisa a considerar com trigo integral e brotos de grãos inteiros, é que, embora a fibra é grande, Às vezes, demasiado pode causar bebês a encher rapidamente e deixa pouco espaço para outros alimentos. Então, se você está escolhendo um desses pães, você pode alterná-lo ao longo da semana com uma opção de fibra mais baixa, para que não cause nenhuma dor de barriga e inchaço.
coisas para procurar:
limitado / sem sódio
o teor de sódio é realmente importante aqui porque quando olhamos para a recomendação de sódio na dieta de um bebê, é apenas 400 mg por dia, até 12 meses de idade. Com aproximadamente 200 mg vindo do leite materno ou fórmula, que só deixa 200 mg, aproximadamente, vindo de sólidos na dieta. E acredite ou não, um monte de pão fornece isso (às vezes mais) em apenas uma fatia! Quando você está olhando para diferentes pães, tente encontrar uma variedade que tem menos de 100mg por servir, se possível.
açúcares de adição limitados/não adicionados& edulcorantes
açúcares de adição e edulcorantes artificiais são definitivamente algo que você quer evitar ao colher pão. A maioria dos pães contém levedura para ajudá – los a subir e ficar cheio uma vez cozinhado, e levedura exige uma “fonte de alimento” para ser capaz de alcançar isso-tipicamente é açúcar! Mas opções mais saudáveis muitas vezes só usar a quantidade de açúcar necessária para isso, e não para adição de doçura. Minha recomendação é apontar para 2 g de açúcar, ou menos, por servir.
coisas a evitar:Tente evitar qualquer pão que tenha sementes inteiras ou grandes, como sementes de abóbora ou sementes de girassol, na crosta ou misturado no pão, pois estas podem ser um risco de asfixia. Se a melhor opção que você pode encontrar tem sementes na crosta, raspar as sementes fora, ou remover a crosta, antes de servir. Sementes como chia, cânhamo ou linho são pequenas, e seguras para bebês, então não precisa se preocupar com isso.
o mel como ingrediente
o mel é perigoso para bebés com menos de 12 meses de idade porque pode ter esporos de bactérias que podem causar botulismo infantil. E como os seus sistemas imunológicos ainda estão a desenvolver-se, pode colocá-los em risco por quaisquer patógenos alimentares que possam estar presentes. Você precisa ter muito cuidado em verificar a lista de ingredientes para o mel, como ele tende a ser usado em um monte de pães para adicionar doçura.
Top brand recommendations
Finally, let’s take a look at some of the top contenders that are all great options for your baby! Abaixo eu comparei algumas das marcas mais populares que são nutricionalmente as melhores quando se trata de comprar pão do supermercado.
infelizmente, a maioria destas opções são mais caras, uma vez que são orgânicas e reconhecidas como uma escolha mais saudável, dependendo de onde você vive. Mas uma vez que seu bebê está apenas entrando no Reino dos sólidos, eles provavelmente não vai comer muito de qualquer maneira, e isso vai manter o custo baixo (você pode mantê-los no congelador para fazê-los durar). Estas opções são apenas as minhas sugestões, mas de modo algum são as únicas opções lá fora! Nenhum pão é 100% perfeito, e é tudo sobre o que funciona para a sua família a longo prazo!
como servir pão
a coisa chave a saber sobre quando se trata de pão para bebês, é que o pão fresco pode ser gostoso, mastigado, e ficar na boca, tornando difícil de engolir. É por isso que é classificado como um risco de asfixia para os bebés, especialmente porque eles ainda estão a desenvolver as suas capacidades motoras orais. Para ajudar a evitar asfixia, a melhor maneira de servir o pão é levemente torrado. Brindar torna-o ligeiramente firme, o que também é mais fácil para a auto-alimentação. Como seu bebê fica um pouco mais velho (cerca de 18 meses+), e desenvolve melhores habilidades motoras orais, você pode considerar a oferta de pão não torrado para eles (em uma sanduíche, por exemplo!).
é difícil dar um “tempo de torrada” definitivo dado a cada pão individual irá torrar de forma diferente, mas eu incluí uma demonstração de que Textura você deve procurar para ajudar a aliviar quaisquer preocupações que você possa ter!
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ao servi-lo, você vai querer cortá-lo em formas longas de dedos, ou se o seu bebê tem pinça agarrar, você pode cortá-lo em 1″ pedaços que o seu bebê pode pegar com o polegar e indicador. A fim de evitar que seja demasiado seco para o seu bebé comer, eu sempre recomendo a propagação de uma cobertura nutritiva que também irá beneficiar o seu bebé adicionando nutrição extra, ferro, gordura e calorias.
algumas opções de topping são:
- manteiga ou Ghee-Pass-fed é sempre uma escolha agradável se você puder pagar, caso contrário, regular é bom também!
- abacate amassado rico em gorduras saudáveis, o que pode ajudar com o desenvolvimento cerebral adequado!
- puré de feijão & lentilhas – ricas em ferro para ajudar o seu bebé a satisfazer as suas necessidades de ferro! Esta é também uma ótima maneira de incluir os grãos em sua dieta até que eles dominam o seu aperto pincer. Para absorção de ferro adicionada, espreme um pouco de suco de limão sobre a mistura de feijão. Ovos misturados com iogurte grego – uma refeição por si só! Cheio de calorias, gordura, ferro e proteínas! Como o trigo e os ovos são alimentos alergénicos, só servem isto quando souberem que não há alergia ao trigo, primeiro.Manteiga de amendoim/noz – espalhar a manteiga de noz de forma fina sobre o pão, uma vez que grandes quantidades de manteiga de noz é um risco de asfixia! Tal como com os ovos, certifique-se de que não há alergia ao trigo antes de adicionar um segundo alergénio.Bagas esmagadas – adição de adoçante sem adoçantes artificiais ou transformados!O iogurte gordo ou queijo cottage-Dairy é um alimento alergénico, por isso, mais uma vez, serve apenas depois de limpar o trigo como uma alergia potencial para o seu bebé. Dica: cuidado com o teor de sódio no queijo se usar como cobertura!
- Hummus – uma adição tão fácil que é um grande add-on calórico e pode vir em muitos sabores diferentes!
