Buckeye Recipe
- Yummly
această rețetă Buckeye este o tradiție în casa noastră în fiecare noiembrie. Bilele de unt de arahide sunt scufundate pe ciocolată pentru a arăta ca o piuliță Buckey & sunt atât de bune!
esti gata pentru ziua de joc?! Suntem! În doar 8 zile scurte, Ohio State Buckeyes va prelua acea echipă în nord. În timp ce ne bucurăm de statul Ohio pe tot parcursul sezonului, acesta este singurul joc care contează cu adevărat în timpul sezonului de fotbal NCAA. Am putea fi 0-11, dar dacă batem Michigan, totul este în regulă cu lumea.
în cinstea iubiților noștri Buckeyes, vă împărtășesc rețeta familiei mele pentru buckeyes! Am preluat prepararea acestei rețete când aveam 19 ani și este perfecțiune.
le-aș pune împotriva buckeyes pe care le cumpărați în magazinele de cadouri din Ohio în orice zi. Homemade le va zdrobi total pe cele prefabricate.
ÎȚI PLACE ACEASTĂ REȚETĂ? PIN-L PENTRU MAI TÂRZIU!
urmați pâine Booze Bacon pe Pinterest
toți prietenii noștri de la Ohio rave despre această rețetă buckeye. Ei spun că a lua o mușcătură ca a fi din nou acasă. Amintiri alimentare pentru victorie!
acest unt de arahide super delicios și bomboane de ciocolată buckeye este o tradiție la casa noastră în fiecare an pentru jocul Ohio State V Michigan. La fel ca uitam rivalitatea cu o noapte înainte de joc. Este una din doar două ori pe parcursul anului am face buckeyes – joc și de Crăciun.
cererile încep să vină pentru ei la sfârșitul lunii octombrie și continuă până la sfârșitul anului. Nici măcar nu glumesc.
întreabă colegii soțului meu. Prietenii noștri care nu sunt chiar fani Ohio State, dar au avut aceste buckeyes înainte de a ieși din tâmplărie. Vecinii noștri. E o nebunie, și îmi place! Sunt o îmbrățișare în gura ta.
ce este un Buckeye?
- Buckeyes sunt o specie de copac frecvent întâlnite în Ohio și sunt copac oficial de stat. Nucile din arborele Buckeye sunt mici, strălucitoare și maro închis, cu un plasture bronzat deschis și sunt otrăvitoare dacă sunt consumate.
conform folclorului, nucile buckeye seamănă cu ochiul unui cerb și se spune că purtarea unui buckeye aduce noroc.
Buckeye ingrediente reteta bomboane
- unt de arahide – doriți să utilizați unt de arahide cremos, astfel încât bilele au o formă frumoasă. Unt de arahide indesata va avea bucăți de arahide lipit în locuri și buckeyes dvs. nu va fi la fel de frumos.
- unt nesărat
- extract de vanilie
- zahăr pudră – nu trebuie să Cerneți zahărul pudră. Dacă doriți, mergeți mai departe, dar nu este necesar.
- chipsuri de ciocolată Semi-dulci – nu folosiți chipsuri de ciocolată cu lapte. Semi-dulce este un echilibru mai bun pentru umplutura dulce de unt de arahide.
- ceară de parafină – găsiți acest lucru în secțiunea de conservare a magazinului dvs. alimentar local. Veți avea nevoie de 1 sfert din 1 bloc. (Există 4 blocuri într-o cutie.) Ceara de parafină stabilește acoperirea cu ciocolată la temperatura camerei, astfel încât să nu trebuie să vă faceți griji cu privire la topirea acesteia. Sau luați timp să așteptați ca ciocolata să se întărească în frigider. Economisiți timp
puteți omite ceara dacă simțiți nevoia, dar face lucrurile mult mai ușoare atunci când faceți cadouri sau luați un lot mare la casa unui prieten pentru a viziona jocul.
cum se fac Buckeyes
-
într-un castron mare, amestecați împreună untul de arahide, untul topit și vanilia până se omogenizează. Folosesc mixerul meu de stand pentru asta, dar și un bol de amestecare și un mixer de mână funcționează bine. Asigurați-vă că untul este complet amestecat. Nu vrei să muște într-un buckeye și a obține o bucată de unt.
-
adăugați zahărul cofetarului la baza untului de arahide 1 cană la un moment dat. Apoi se amestecă zahărul este doar încorporat după fiecare adăugare. Continuați să adăugați sigur până când totul este amestecat. Amestecul de unt de arahide ar trebui să aibă o textură asemănătoare aluatului și să nu fie prea lipicios. „Aluatul” se va îndepărta de părțile laterale ale bolului, iar partea bolului va fi în mare parte curată.
-
după aceea, rotiți aluatul de unt de arahide în bile de 1 inch. O lingură de nivel vă va oferi o minge de dimensiunea unei mici mingi bouncy. Port aluatul prin senzație după atâția ani, dar nu este nimic în neregulă cu utilizarea unei linguri de măsurare pentru a le face bine.
-
vă recomand să vă spălați mâinile la fiecare 10 buckeyes sau cam așa ceva pentru a îndepărta orice reziduu și pentru a menține exteriorul bilelor de unt de arahide netede. Veți observa că aluatul va începe să aibă un aspect lipicios dacă nu vă spălați periodic.
-
așezați bilele de unt de arahide pe o foaie de copt căptușită cu un covor de silicon, hârtie cerată sau hârtie pergament. Această căptușeală facilitează îndepărtarea mai târziu a bucii finiți de pe foaia de copt. Răciți bilele de unt de arahide la frigider timp de 30 de minute până la 1 oră.
-
când ora este aproape în sus, așezați un vas de sticlă peste o cratiță medie cu 1 până la 2 inci de apă fierbinte. (Faci un cazan dublu.) Adăugați chipsurile de ciocolată și ceara de parafină în castron. Se amestecă ciocolata ocazional până se topește complet și se amestecă ceara. Ciocolata va fi tot drumul topit înainte de ceara. Lăsați ciocolata să topească ceara.
-
introduceți o scobitoare în centrul unei bile de unt de arahide. Folosiți scobitoarea pentru a înmuia mingea în ciocolata topită. Asigurați-vă că lăsați un cerc de unt de arahide care arată în partea de sus a bomboanelor pentru aspectul buckeye semnat.
- lăsați excesul de ciocolată să picure înapoi în vas înainte de a pune bomboanele înapoi pe foaia de copt căptușită. Repetați cu bilele de unt de arahide rămase.
-
la frigider timp de 10 minute sau până când este gata de servire. Dacă doriți, folosiți vârful degetelor pentru a netezi gaura scobitoarei din partea de sus a fiecărui buckeye. De obicei ies din gaură, dar e decizia ta.
randamentul rețetei variază! De obicei primesc între 50 și 70 de buckeyes din această rețetă. Randamentul depinde într-adevăr de cât de mare faceți bilele de unt de arahide.
dacă aluatul dvs. de unt de arahide este într-adevăr lipicios la atingere, adăugați câteva linguri de zahăr pudră, apoi amestecați aluatul. Aluatul trebuie să fie umed, dar să nu se lipească de degete. Ar trebui să fie capabil să se rostogolească o bucată și să-l păstreze forma.
de ce sunt numite bile buckeye?
- este un mashup nume. Sunt bile de unt de arahide înmuiate în ciocolată. Din moment ce arata ca nuci buckeye, numele a fost smushed împreună. Unt de arahide Buckeye bile este un fel de un nume lung, așa că a fost scurtat la Buckeye bile în schimb.
pentru cât timp sunt bune buckeyes?
- vor rezista cu ușurință în frigider timp de 7 până la 10 zile. Asta dacă trec de roiul inițial pentru a înghiți cât mai mulți buckeyes posibil.
buckeyes trebuie să fie refrigerate?
- dacă utilizați ceară de parafină, nu trebuie să le refrigerați. Ciocolata nu se va topi și vă puteți lăsa buckeyes la temperatura camerei.
- dacă nu utilizați ceară de parafină, ar trebui să păstrați buckeyes refrigerate, astfel încât ciocolata rămâne setat. (AKA nu melty)
păstrați cu siguranță buckeyes-ul în frigider într-un recipient etanș până când sunteți gata să le serviți sau dacă trebuie să depozitați resturile.
poți îngheța buckeyes?
- sigur că poți! Așezați tăvile de buckeyes în congelator imediat după ce le înmuiați în ciocolată. Odată ce buckeyes sunt înghețate, le puteți arunca într-o pungă ziploc sau le puteți păstra într-un tupperware cu hârtie cerată între strat. (Acesta este modul în care le transport la petreceri în mod normal.)
vei crede că ai destui buckeyes pentru a merge în jurul valorii de. Vă rugăm să știți că veți avea nevoie cu siguranță de 2 loturi pentru a satisface cererea. Am făcut un lot dublu de aluat de unt de arahide înainte și a ieșit doar bine. Efectuarea unui singur lot de aluat de două ori are rezultate mai bune. Gura este mai cremoasă și se topește pe limbă cu ciocolata. Nu știu logica, dar ai încredere în mine. Apoi puteți rula bilele de unt de arahide și le puteți înmuia în ciocolată ca o linie de asamblare. Prinde familia pentru a ajuta prea! Va deveni o tradiție.
acum că sunteți buckeyes sunt făcute, sunteți gata să poarte stacojiu și gri, arunca pe unele margele Buckeye, și începe să strige O-H! (Doar asigurați-vă că răspundeți I-O!)
mai Ciocolata si unt de arahide bunătate
- Ciocolata unt de arahide fulgi de ovăz baruri
- unt de arahide Crack
- Corneliu Brownie Pizza
- unt de arahide Graham Cracker Pie
- nu coace ciocolata Lasagna
- ciocolata unt de arahide cornflake cookie-uri
- mai multe retete desert…
tradițiile noastre de desert de vacanță
- cookie-uri Scottish Shortbread
- casă Brownie Mix
- Bourbon Fudge
- Crăciun Cookie copac
- mai multe idei de Crăciun…
Buckeye Recipe
Julie Espy
ingrediente 1x2x3x
- 16 uncii unt de arahide cremos
- 1/2 cupa unt nesărat topit
- 1 lingura vanilie
- 3 cani zahar pudra (aproximativ 1 lira)
- 12 uncii chips-uri de ciocolata semi-dulce
- 1 uncie parafină
instrucțiuni
-
într-un castron mare, amestecați împreună untul de arahide, untul și vanilia până se omogenizează.
-
adăugați zahăr de cofetărie în untul de arahide 1 cană la un moment dat. Se amestecă până se combină aproape după fiecare adăugare. Continuați până când tot zahărul a fost încorporat. Amestecul de unt de arahide ar trebui să aibă o textură asemănătoare aluatului și să nu fie prea lipicios.
-
rotiți amestecul de unt de arahide în bile (1 lingură de nivel – cam de dimensiunea unei mici mingi bouncy). Așezați bilele de unt de arahide pe o foaie de copt căptușită cu un covor de silicon, hârtie cerată sau hârtie pergament. Răciți bilele de unt de arahide timp de 30 de minute până la 1 oră.
-
așezați un vas de sticlă peste o cratiță medie cu 1 până la 2 inci de apă fierbinte. Adăugați chipsurile de ciocolată și ceara de parafină în castron. Se amestecă ocazional până când totul se topește și se amestecă ceara.
-
introduceți o scobitoare în centrul unei bile de unt de arahide. Folosiți scobitoarea pentru a înmuia mingea în ciocolata topită. Asigurați-vă că lăsați un cerc de unt de arahide care arată în partea de sus a bomboanelor pentru aspectul buckeye semnat. Lăsați excesul de ciocolată să picure înapoi în castron.
-
așezați bomboanele înapoi pe foaia de copt căptușită. Repetați cu bilele de unt de arahide rămase. La frigider timp de 10 minute sau până când este gata de servit.
Note
- randamentul rețetei variază! De obicei primesc între 50 și 70 de buckeyes din această rețetă. Randamentul depinde într-adevăr de cât de mare faceți bilele de unt de arahide.
- ceara de parafină poate fi găsită în secțiunea de conservare a magazinului dvs. alimentar local. Ceara setează ciocolata la temperatura camerei, astfel încât să nu trebuie să vă faceți griji că se topește sau așteaptă să se întărească în frigider. Puteți omite ceara dacă simțiți nevoia.
- dacă „aluatul” cu unt de arahide este lipicios la atingere, adăugați câteva linguri de zahăr pudră și amestecați până când se atinge consistența dorită.