Lent-Aragaz pui Cacciatore (Whole30 + Paleo)

BY admin

| iunie 18, 2021

663 acțiuni

acest Lent-Aragaz pui Cacciatore este consistent, delicios, și sănătos să boot-eze. Este compatibil cu Whole30, paleo și fără gluten!

Lent-Aragaz pui Cacciatore

acest Lent-Aragaz pui Cacciatore a venit pe un capriciu.

am fost chiar în mijlocul de a face Whole30 când prietenul nostru Adrian a venit să stea cu noi. Am vrut să fac ceva delicios și consistent pentru cină într-o noapte, și, de asemenea, ceva care vizitatorul nostru non-Whole30-doing s-ar bucura.

simt că de fiecare dată când Adrian venea să ne viziteze în Portland, făceam mereu ceva Italian. Nu poți greși cu mâncarea italiană, nu?

am avut un pachet de coapse și picioare organice de pui în frigider (îmi plac coapsele și picioarele organice de pui fără piele și dezosate de Costco, iar un pachet este perfect pentru această rețetă). Am avut și ciuperci. O mulțime de rozmarin proaspăt din grădină. Conserve de roșii organice și niște bulion de oase.

nici eu nu am vrut să-mi petrec toată ziua în bucătărie. Deci, Lent-Aragaz Cacciatore de pui este!

Cacciatore de pui cu aragaz lent

pui cu aragaz lent Cacciatore

și trebuie să vă spun, Whole30 sau nu, acesta este probabil singurul pui cacciatore pe care îl voi face vreodată. Este atât de delicios, și oh atât de reconfortant.

este încărcat cu proteine și fibre și este atât de hrănitor atât pentru trup, cât și pentru suflet.

mâncarea sănătoasă de confort este gemul meu.

Cacciatore de pui cu aragaz lent

pui cu aragaz lent Cacciatore

arderea puiului și a legumelor înainte de a le adăuga la aragazul lent este o parte pe care nu o recomand. Adaugă într-adevăr mult mai multă aromă felului de mâncare.

acest Cacciatore de pui cu aragaz lent este incredibil de la sine-între legumele abundente, ierburile sărate și puiul fraged, care se destramă. Dar îmi place foarte mult să servesc acest fel de mâncare acoperit cu niște anghinare la grătar (puteți folosi jarred!) și servit peste piure de cartofi.

pentru a păstra lucrurile întregi 30, Vă recomand să serviți acest lucru peste un piure de conopidă, aromat cu ghee, ierburi proaspete și sare de mare. Este perfect pentru a absorbi tot sosul!

sper că vă bucura de acest Whole30 și Paleo Lent-Aragaz pui Cacciatore! Care sunt alimentele tale preferate de confort? Aveți sfaturi pentru a face alimentele confortabile mai sănătoase? Spuneți-ne în comentariile de mai jos!

și iată câteva lucruri de care aveți nevoie pentru această rețetă…

bulion Organic de oase de pui // inimi de anghinare la grătar Mezzetta // capere sălbatice organice // Muir Glen roșii întregi decojite // sos de roșii organice Muir Glen

această postare conține link-uri afiliate și sunt întotdeauna produse pe care le iubesc, recomand cu drag, & folosiți în bucătăria mea!

ceas ceas iconcutlery tacâmuri iconflag Pavilion iconfolder folder iconinstagram Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares pătrate icon

descriere

acest pui lent-aragaz Cacciatore este consistent, delicios, și sănătos pentru a porni. Este compatibil cu Whole30, paleo și fără gluten!

Scale1x2x3x

ingrediente

3 pounds dezosate, pulpe de pui fara piele si picioare
2 linguri ulei de măsline, împărțit
3 morcovi, decojite și felii
1 ardei gras rosu, felii
3 tulpini de telina, cubulete
1 praz, felii (piese verde/verde deschis numai)
1 lira ciuperci cremini, feliat
6 catei de usturoi, tocat
28 uncii conserve roșii întregi de prune, drenate și zdrobite de mână
1/2 cana sos de rosii
1/4 cana supa de oase de pui
2 linguri pastă de roșii
3 linguri capere
2 frunze de dafin
1/2 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
2 lingurițe oregano uscat
1 linguriță cimbru uscat
2 linguri rozmarin proaspăt tocat (plus mai mult pentru garnitură)
sare de mare și piper
pentru garnitură: rozmarin proaspăt suplimentar, inimi de anghinare și capere

instrucțiuni

condimentează puiul pe ambele părți cu sare de mare și piper. Încălziți o lingură de ulei de măsline într-o tigaie din fontă sau sote și, lucrând în loturi, căutați coapsele și picioarele de pui până se rumenesc pe ambele părți. Transferați la aragazul lent.
încălziți lingura suplimentară de ulei de măsline și gătiți morcovii, ardeiul gras, țelina, prazul și ciupercile până se înmoaie. Condimentează cu sare de mare și piper, amestecă pasta de roșii și gătește 1 minut, apoi transferă legumele în aragazul lent.
scurgeți conservele de roșii întregi și, folosind mâinile, zdrobiți roșiile înainte de a le adăuga la aragazul lent.
se amestecă usturoiul tocat, sosul de roșii, bulionul de pui, caperele, frunzele de dafin, ardeiul zdrobit, oregano și cimbru. Condimentează cu sare de mare și piper.
gătiți la foc mic timp de 7-8 ore, până când puiul este fraged și se destramă ușor. Se amestecă rozmarinul proaspăt.
dacă doriți să îngroșați sosul după ce ați terminat, puneți cât mai mult sos într-o cratiță mică și aduceți la foc mic. Gatiti sosul la foc mic timp de 10-15 minute sau pana cand este redus la grosimea pe care o doriti.
pentru a servi, puneți puiul cacciatore peste piure de cartofi sau paste (pentru non Whole30/paleo) și acoperiți cu inimi de anghinare, capere și rozmarin proaspăt. Bucurați-vă!

Note

sugestie de servire: acest fel de mâncare este cu adevărat delicios servit peste o jumătate de conopidă, jumătate de cartofi piure de cartofi aromatizați cu ghee, sare de mare și ierburi proaspete.