Totul despre pâine pentru bebeluși
pâinea este doar una dintre aceste alimente – este delicioasă, reconfortantă și merge bine cu aproape orice. Deci, în mod natural, unele dintre cele mai frecvente întrebări pe care le primesc de la părinți sunt în jur dacă pâinea este sau nu ok pentru bebeluși! Există o mulțime de lucruri despre pâine care o fac o alegere excelentă pentru bebeluși și poate fi o modalitate ușoară de a include câțiva nutrienți importanți în dieta lor. Dacă începeți să introduceți solide și vă scufundați chiar în înțărcarea cu LED – uri pentru bebeluși, pâinea poate fi un vehicul ușor pentru a introduce alte alimente, cum ar fi untul de nuci sau unul dintre primele mele alimente solide preferate-avocado. Inutil să spun că pâinea nu ar trebui să fie sub-jucată!
cu toate acestea, poate fi confuz să știi la ce vârstă poți servi pâinea, cum să servești pâinea în siguranță și care este cea mai bună marcă de pâine pentru bebeluși. Cu siguranță nu există lipsă în varietatea de mărci și tipuri de pâine, acolo în supermarket. Să trecem la subiect, ca să pot spune tot ce trebuie să știi despre pâinea pentru copilul tău!
când pot introduce pâinea copilului meu?
puteți începe să introduceți pâine bebelușului în jurul vârstei de 6 luni sau imediat ce au început să mănânce solide. Nu există nici un motiv să țineți înapoi pe ea, atâta timp cât este făcut în mod corespunzător! Pâinea este de fapt una dintre primele 6 alimente cu degetul pe care le recomand ca primă mâncare și poate funcționa foarte bine dacă începeți cu înțărcarea cu LED-uri pentru bebeluși.
deoarece pâinea conține grâu, este considerată unul dintre alimentele extrem de alergene de top și, chiar dacă se recomandă introducerea lor timpurie, este important să urmăriți orice simptome care pot indica o reacție alergică. Am o postare pe blog care acoperă primele 10 alimente extrem de alergene și intră în mai multe detalii despre introducerea acestor alimente și cum să o faceți în siguranță. Deci, dacă începeți în curând, aceasta este o resursă excelentă pentru a vă ajuta să vă pregătiți!
cele mai bune tipuri de pâine pentru bebeluși
cu o abundență de pâine pe piață, știu că se poate simți că nu ai idee ce cauți chiar și atunci când alegi una. Într-adevăr, nu există pâine care să fie nesigură atunci când vine vorba de tipul principal de făină. Toate tipurile de pâine, cum ar fi alb, grâu integral, pumpernickel, sourdough, și secară pot fi variate în dieta lor pentru a le expune la diferite arome, și de a crește șansele lor de a deveni un mâncător aventuros pe termen lung! Sourdough este un favorit al meu, pentru că nu este la fel de procesat ca alte pâine, ceea ce îl face mai ușor de digerat. Și un alt bonus este: îi lipsesc toți îndulcitorii și conservanții adăugați pe care îi pot avea alte pâini.
pâinea integrală încolțită este cea mai bună alegere nutrițională, deoarece are conservanți limitați, cum ar fi zahărul și sodiul. Sunt, de asemenea, o sursă mai bună de vitamine B (pâinea care a procesat făina trebuie să fie fortificată cu acestea în Canada și SUA), magneziu, fibre și proteine. Pâinea care a fost procesată, la fel ca majoritatea pâinilor comerciale disponibile astăzi, are coaja exterioară a cerealelor îndepărtată, ceea ce, din păcate, elimină o mulțime de beneficii nutriționale. Spre deosebire de făina de grâu procesată, făina de cereale încolțite este încolțită înainte de a fi măcinată. Acest lucru face ca toate substanțele nutritive să fie mai ușor disponibile și mai ușor de digerat, astfel încât bebelușul să le poată absorbi mai mult!
grâul integral poate fi o altă opțiune excelentă, deși nu este nevoie să vă concentrați pe cerealele integrale atât cât este necesar pentru adulți. Un lucru de luat în considerare atât cu grâu integral, cât și cu pâine integrală încolțită este că, deși fibrele sunt grozave, uneori prea multe pot determina bebelușii să se umple rapid și lasă puțin loc pentru alte alimente. Deci, dacă alegeți una dintre aceste pâine, o puteți alterna pe tot parcursul săptămânii cu o opțiune mai mică de fibre, astfel încât să nu provoace nici o supărare a burții și balonare.
lucruri de căutat:
Limited/No sodium
conținutul de sodiu este foarte important aici, deoarece atunci când ne uităm la recomandarea pentru sodiu în dieta unui bebeluș, este doar 400 mg pe zi, până la vârsta de 12 luni. Cu aproximativ 200mg provenind din laptele matern sau formula, care lasă doar 200mg, aproximativ, provenind din solide din dieta. Și credeți sau nu, o mulțime de pâine prevede că (uneori mai mult) într-o singură felie! Când vă uitați la diferite pâini, încercați să găsiți o varietate care are sub 100 mg pe porție, dacă este posibil.
zaharuri limitate/fără adaos& îndulcitori
zaharurile adăugate și îndulcitorii artificiali sunt cu siguranță ceva ce doriți să evitați atunci când alegeți pâinea. Majoritatea pâinilor conțin drojdie pentru a le ajuta să crească și să devină pline odată gătite, iar drojdia necesită o „sursă de hrană” pentru a putea realiza acest lucru – de obicei este zahăr! Dar opțiunile mai sănătoase vor folosi adesea doar cantitatea de zahăr necesară pentru aceasta și nu pentru dulceața adăugată. Recomandarea mea este să vizați 2 g de zahăr, sau mai puțin, pe porție.
lucruri de evitat:
semințe mari sau nuci
încercați să evitați orice pâine care are semințe întregi sau mari, cum ar fi semințele de dovleac sau semințele de floarea soarelui, pe crustă sau amestecate în pâine, deoarece acestea pot fi un risc de sufocare. Dacă cea mai bună opțiune pe care o puteți găsi are semințe pe crustă, răzuiți semințele sau îndepărtați crusta înainte de servire. Semințele precum chia, cânepa sau inul sunt mici și sigure pentru bebeluși, deci nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la acestea.
mierea ca ingredient
mierea este periculoasă pentru bebelușii cu vârsta sub 12 luni, deoarece poate avea spori de bacterii care pot provoca botulism infantil. Și din moment ce sistemele lor imune sunt încă în curs de dezvoltare, le poate pune în pericol pentru orice agenți patogeni alimentari care ar putea fi prezenți. Trebuie să fii foarte atent la verificarea listei de ingrediente pentru miere, deoarece tinde să fie folosită într-o mulțime de pâine pentru a adăuga dulceață.
recomandări de marcă de Top
în cele din urmă, să aruncăm o privire la unii dintre concurenții de top care sunt toate opțiuni excelente pentru copilul tău! Mai jos am comparat unele dintre cele mai populare mărci care sunt cele mai bune din punct de vedere nutrițional atunci când vine vorba de achiziționarea pâinii de la supermarket.
din păcate, majoritatea acestor opțiuni funcționează pe partea mai scumpă, deoarece sunt organice și recunoscute ca o alegere mai sănătoasă, în funcție de locul în care locuiți. Dar, din moment ce bebelușul dvs. intră doar în domeniul solidelor, probabil că nu vor mânca mult oricum, iar acest lucru va menține costul în jos (le puteți păstra în congelator pentru a le face să dureze). Aceste opțiuni sunt doar sugestiile mele, dar în niciun caz nu sunt singurele opțiuni de acolo! Nicio pâine nu este 100% perfectă și este vorba despre orice funcționează pentru familia ta pe termen lung!
cum se servește pâinea
lucrul cheie de știut când vine vorba de pâinea pentru bebeluși este că pâinea proaspătă poate fi gumă, mestecată și lipită de gură, ceea ce face greu de înghițit. Acesta este motivul pentru care este clasificat ca un pericol de sufocare pentru bebeluși, mai ales că încă își dezvoltă abilitățile motorii orale. Pentru a preveni sufocarea, cel mai bun mod de a servi pâinea este ușor prăjită. Prăjirea îl face ușor ferm, ceea ce este, de asemenea, mai ușor pentru auto-hrănire. Pe măsură ce copilul îmbătrânește puțin (în jur de 18 luni+) și dezvoltă abilități motorii orale mai bune, puteți lua în considerare oferirea de pâine prăjită (într-un sandwich, de exemplu!).
este greu să dai un „timp de pâine prăjită” definitiv, având în vedere că fiecare pâine individuală se va prăji diferit, dar am inclus o demonstrație a texturii pe care ar trebui să o căutați pentru a ușura orice griji pe care le puteți avea!
vizualizați această postare pe Instagram
atunci când îl serviți, veți dori să îl tăiați în forme lungi de degete sau, dacă bebelușul dvs. are o prindere de clește, îl puteți tăia în bucăți de 1″ pe care bebelușul le poate ridica cu degetul mare și arătătorul. Pentru a-l împiedica să fie prea uscat pentru ca bebelușul dvs. să mănânce, vă recomand întotdeauna să răspândiți un topping nutritiv pe el, care va aduce beneficii și copilului dvs. prin adăugarea de nutriție suplimentară, fier, grăsimi și calorii.
unele opțiuni de topping sunt:
- unt sau ghee-iarbă-hrănite este întotdeauna o alegere frumos dacă vă puteți permite, în caz contrar, regulat este bine, de asemenea!
- piure de avocado-bogat în grăsimi sănătoase, care pot ajuta la dezvoltarea corectă a creierului!
- piure de fasole & linte – fier bogat pentru a ajuta copilul să îndeplinească cerințele lor de fier! Aceasta este, de asemenea, o modalitate excelentă de a include fasolea în dieta lor până când își stăpânesc înțelegerea. Pentru o absorbție suplimentară a fierului, stoarceți puțin suc de lămâie deasupra amestecului de fasole.
- ouă piure amestecate cu iaurt grecesc – o masă în sine! Plin de calorii, grăsimi, fier și proteine! Deoarece grâul și ouăle sunt ambele alimente alergene, serviți acest lucru numai după ce știți că nu există alergie la grâu, mai întâi.
- unt de arahide/nuci – întindeți untul de nuci subțire pe pâine, deoarece cantități mari de unt de nuci reprezintă un pericol de sufocare! Ca și în cazul ouălor, asigurați-vă că nu există alergie la grâu înainte de a adăuga un al doilea alergen.
- piure de fructe – adăugați dulceață fără îndulcitori artificiali sau prelucrați!
- iaurt plin de grăsime sau brânză de vaci – lactate este un aliment alergene, deci din nou, servi numai după compensare grâu ca o alergie potențial pentru copilul tau. Sfat: aveți grijă la conținutul de sodiu din brânză dacă utilizați ca topping!
- Hummus – un plus atât de ușor, care este un supliment de calorii excelent și poate veni în multe arome diferite!
deci, nu-l ai…lowdown pe pâine pentru copii!
dacă vă întrebați cum să introduceți în mod corespunzător TOT FELUL de alimente copilului dvs. în siguranță, luând în considerare texturile, alergenii, aromele, întreaga gamă…fiți siguri că v-am acoperit în cursul online Baby Led Feeding! Vă arăt videoclipuri despre cum să serviți toate tipurile de alimente și vă ușurez să vă simțiți încrezători în întregul proces! Alăturați-vă mii de părinți care au absolvit cursul, au obținut liniște sufletească și au mese fericite și fără stres cu copilul lor.
