Crustless Cranberry Pie
Crustless Cranberry Pie – en snabb, super lätt, no-mixer dessert som är perfekt för semester underhållande!! Någonstans mellan paj, tårta och blondies är vad du får med detta festliga recept! Dra nytta av de färska tranbär!!
Crustless Cranberry Pie Recept
Detta är en super lätt, no-mixer dessert som är perfekt för sista minuten semester underhållande. Och mitt sista färska tranbärsrecept för året. Så om du har några tranbär kvar på baksidan av ditt kylskåp, vet du nu vad du ska göra med dem.
den som läser min blogg vet att jag inte har mycket pajrecept jämfört med andra desserter eftersom jag hatar att göra pajskorpa. Jag gillar inte ens pajskorpa så mycket, om jag är ärlig. Jag skulle hellre spara mina tomma kolhydrater för champagne. Jag gillar champagne så mycket mer än pajskorpa, men jag avviker.
översättning: denna tranbärspaj är en dubbel vinnare. Ingen pajskorpa behövde göras; och pajskorpkalorier sparas för bättre användning, dvs ost, vin etc.
jag har gjort denna paj tre gånger och varje gång jag gör det och ge några bitar till någon, de text eller maila mig senare raving om det. Och det är så lätt. Det är alltid de enkla saker som människor verkar gå för. På sommaren kan du prova den här blåbärsversionen (som blev viral på Facebook) och den här jordgubbsversionen.
jag skulle inte kalla texturen helt pajliknande, men jag skulle inte kalla det så lätt som tårta. Det är någonstans mellan tårta och en blondie med lite av pajens gooiness eftersom jag underbakade det bara en smidge.
ingredienserna och förhållandena är mycket lika mellan pajen och mitt no-fail blondies recept förutom att pajreceptet har granulerat socker och 2 ägg medan blondies har brunt socker och 1 ägg. Kanterna är chewier med en mer öm och snygg inredning. Om du vill ha det fastare, baka det längre.
jag ströde socker ovanpå innan jag bakade. Det lägger till en liten bit av crunch, och eftersom tranbär är så tårta är sockret välkommet. Om du känner någon som klagar på att de flesta desserter är ’för söt,’ då de bör prova detta eftersom det inte är definitivt alltför söt.
det skulle vara bra att servera vid brunch eller efter en fin måltid. Jag känner mig alltid som desserter i 5-stjärniga restauranger är aldrig ultra söt.
Vad finns i denna Crustless Cranberry Pie?
för att göra detta enkla tranbärsdessert recept behöver du:
- granulerat socker
- allmjöl
- kanel
- All-spice
- Salt
- osaltat smör
- ägg
- vaniljextrakt
- mandel extrakt
- färska tranbär
hur man gör Crustless Cranberry Pie
vispa de torra ingredienserna tillsammans i en stor blandningsskål. Smält smöret i en separat skål innan du rör om i de återstående våta ingredienserna. Tillsätt de våta ingredienserna i det torra och rör om tills de bara kombineras.
vik in tranbären och vänd sedan smeten till en smord pajplatta. Stänk ytterligare färska tranbär och socker på toppen, baka sedan tills kanterna är inställda och en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut ren.
Kan Jag Använda Frysta Tranbär?
jag har bara gjort receptet med färska tranbär och kan inte kommentera resultaten om du använder fryst. Men jag gjorde om pajen och använde färska tranbär i inredningen och sprinklade sedan 1/2 kopp frysta blåbär på toppen med bra resultat. Det tog ytterligare 10 minuter att laga mat på grund av de frysta blåbären på toppen och de släppte mycket juice.
kan jag använda en annan bär i detta recept?
kanske. Som jag nämnde tidigare har jag jordgubbs-och blåbärsversioner av detta skorpfria pajrecept. Så leka med de färska bären du lägger in och se hur det visar sig!
Tips för att göra Crustless Cranberry Pie
om du vill lägga till vit choklad chips eller nötter, antingen skulle vara ett välkommet tillskott. Försök att lägga till lite apelsinskal för en annan smakriktning om du vill bli kreativ.
dessutom finns det mandel extrakt i smeten, som jag tycker kompletterar tranbär otroligt bra. Jag använde 1 tesked, men jag inser att för vissa som kan vara overkill för vissa men inte för mig. Jag vill bada i mandel extrakt. Om det behövs, tillsätt lite mindre mandel extrakt som passar din smak.
Slutligen måste du låta denna skorplösa tranbärspaj svalna innan du skivar in i den. Det behöver tid att ställa in, annars blir det en röra att tjäna.
ingredienser
- 1 kopp plus 2 matskedar strösocker, uppdelat
- 1 kopp allmjöl
- 1 tesked kanel
- 1/2 tesked kryddpeppar
- 1/4 tesked salt
- 1/2 kopp (1 pinne) osaltat smör, smält
- 2 stora ägg
- 1 tesked vaniljextrakt, eller att smaka
- 1/2 till 1 tesked mandel extrakt, eller att smaka
- 2 koppar plus 1/4 kopp färska tranbär, uppdelad (jag har bara gjort med färska och kan inte kommentera att använda frysta)
instruktioner
- Förvärm ugnen till 350F. Spraya en 9-tums rund pajskål mycket bra med matlagningsspray; lägg åt sidan. Jag använde en glaspajskål; bakningstiderna kan variera om man använder metall.
- till en stor skål, tillsätt 1 dl socker, mjöl, kanel, kryddpeppar, salt, och vispa att kombinera; ställ åt sidan.
- till en medium mikrovågssäker skål, tillsätt smöret och värm på hög effekt för att smälta, cirka 45 sekunder. Vänta ett ögonblick innan du lägger till äggen så att du inte förvränger dem.
- tillsätt ägg, extrakt och vispa för att kombinera.
- häll den våta blandningen över den torra och rör om för att kombinera; övermixa inte.
- tillsätt 2 koppar tranbär och rör om för att kombinera; smeten är mycket tjock.
- vänd blandningen i beredd pajform, jämna ut toppen lätt med en spatel.
- jämnt strö 1/4 kopp tranbär över toppen.
- strö jämnt 2 matskedar socker över toppen och grädda i cirka 34 till 38 minuter, eller tills kanterna är inställda och en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut ren eller med några fuktiga smulor men ingen smet. Jag föredrar att underbaka något (33-34 minuter) för ett mer snyggt centrum men det är personliga preferenser och eftersom alla ugnar, klimat och bär varierar, titta på din paj och inte klockan.
- låt pajen svalna i pajskålen på ett trådhylla innan du skivar och serverar.
- servera eventuellt med vispad toppning eller glass. Pie håller lufttätt vid rumstemperatur i upp till 5 dagar.
anmärkningar
recept anpassat från AllRecipes.
Näringsinformation:
Utbyte:
8
Portionsstorlek:
1
mängd per portion:Kalorier: 99totalt fett: 2mättat fett: 1gtrans fett: 0omättat fett: 1gkolesterol: 48mgsnatrium: 90mgkolhydrater: 16gfiber: 1gsocker: 4gProtein: 3g
mer Cranberry Dessert Recept:
Cranberry Bliss Bars (Starbucks Copycat) – precis som Starbucks utom ännu bättre! Lär dig hur du gör dessa hemma med detta enkla recept!
Cranberry Bliss sju lager barer — ett äktenskap av den berömda Starbucks Cranberry Bliss barer med sju lager barer!! Vit choklad, tranbär, kokosnöt och så bra! Snabbt och super enkelt!!
Cranberry Orange Bröd med söt Orange glasyr-mjuk, lätt och laddad med stora saftiga tranbär! Den söta orange glasyren parar perfekt med syrliga bär och det är så bra!
Cranberry White Chocolate Chip Bliss Cake-smakerna av Starbucks Cranberry Bliss barer i en mjuk, lätt, no-mixer tårta!
Cranberry Chocolate Chip Blondies-supermjuka, smöriga barer fyllda med Sega tranbär! Och det finns en chokladöverbelastning i varje bit!
Cranberry Oatmeal Crumble Bars-snabbt, enkelt, inga mixerstänger med saftiga tranbär och stora smulor! Perfekt för frukost, snacks eller efterrätt! Mjuk, seg, hjärtlig och så bra!
Mjuk och seg tranbär Vit Choklad Chip Cookies-Super mjuk, smörig, och en semester bakning måste-göra! Mycket populärt på cookie-utbyten och alla vill ha receptet!
ursprungligen publicerad 22 December 2017; 24 December 2018; och publicerades 25 November 2020 med uppdaterad text.
vi deltar i Amazon Services LLC Associates Program, ett affiliate – annonseringsprogram som är utformat för att ge webbplatser möjlighet att tjäna reklamavgifter genom att annonsera och länka till amazon.com.