Kaštany pražení na otevřeném ohni( + jak snadno loupat kaštany)
- Sdílet
- Pin
Pokud jste obeznámeni s Vánoční píseň „Kaštany pražení na otevřeném ohni“, pak zkuste tuto speciální léčbu doma v tomto roce! Pečené kaštany jsou skvělým svátečním předkrmem a zdravým občerstvením, které je sladké s ořechovou chutí.
Pro mě, heartwarmingaroma kaštany pražení signály lahodný začátek holidayseason. Peeling a jíst je tak uspokojující v chladném dni!
jsou také zdravé a dobré pro vás. Kaštany mají nízký obsah tuku (méně než 2% tuku, ve srovnání s 73% tuku pro makadamové ořechy) podle USDA, ale s vysokým obsahem bílkovin, vitamínů a vlákniny.
Pro Tipy: nejezte čerstvé kaštany syrové, protože jsou třísloviny a koláče. Také si všimněte, že kaštany z vašeho dvorku jsou většinou koňské kaštany, které jsou nepoživatelné.
Obsah
ToolsYou budete Potřebovat pro tento Recept
- pekáče: doporučuji používat kaštan-pekáč, který má díry v něm. Případně můžete také použít litinovou pánvi.
- otevřený oheň: můžete použít svůj krb nebo táborák, ohniště, otevřený ohniště.
- Ostrý Zoubkovaný Nůž: Aby byly kaštany správně pečené, budete muset kaštany před vařením skórovat ostrým nožem nebo kaštanovým nožem.
Pokud nemáte otevřený oheň, můžete pečené kaštany na sporáku nebo v troubě.
jak pečené kaštany na otevřeném ohni
1. Připravte oheň: spusťte krb, táborák nebo otevřenou ohniště. Budete muset přesunout věci kolem tak, že je postel uhlí, že pánev může spočívat na.
2. Připravte kaštany na pečení: Opláchněte nečistoty z kaštanů a prořízněte skořápku na zaoblené straně, abyste získali „X“.
3. Pečené kaštany: do pekáče v jedné vrstvě přidejte rýhované kaštany. Poté položte pánev na oheň asi 10-15 minut a čas od času se míchá.
4. Oloupejte a užívejte si: vyjměte je z pánve a udržujte v teple v utěrce po dobu 5-10 minut. Pečené kaštany oloupejte a ihned podávejte.
Tipy & Triky
- Nákup Čerstvých Kaštanů: Pro tento recept je velmi důležité použít čerstvé kaštany. Staré kaštany nechutnají dobře a je velmi obtížné je oloupat.
- Scoring kaštany před vařením: budete muset skóre kaštany nebo rozřezat skořápky před vařením. Bodování jim zabrání explodovat z vnitřního tlaku během vaření a také to usnadní loupání.
jak oloupat pečené kaštany
použijte čistý čajový ručník, abyste je udrželi v teple, aby se kůže nezmrštila na ořechy. Budete se muset rychle pohybovat a začít loupat, jakmile jsou dostatečně chladné na to, aby zvládly.
oloupejte jak skořápku, tak hnědou papírovou kůži. Start na „X“ označit, a pokud je to příliš těžké zvládnout s rukama, používat nůž. Vnitřní kůže a skořápka by měly vypadnoutsnadno.
Pro Tipy: Pokud se některé kaštany ochladí a těžko se odlupují, můžete je na několik minut dát zpět do ohně, aby se zahřály. (Pokud jsou vaše kaštany přílišobtížné loupat, je to možné, protože vaše kaštany nejsou čerstvé.)
Často Kladené Otázky
Jak Chutnají Kaštany?
pečené kaštanychuť sladká a zemitá s bohatou chutí. Mají škrobnatých textura podobná pečené brambory.
Kdekoupit Kaštany?
čerstvé kaštany najdete od pozdního podzimu do zimy v místních obchodech s potravinami. Můžete je také najít na farmářském trhu. Hledejte kaštany, které jsou pro svou velikost těžké, s pevnou, lesklou kůží. Vyhněte se maticím, které mají vrásky ve skořápce – to znamená, že jsou staré.
Jakpodávat Pečené Kaštany?
kaštany jsou chutné samy o sobě jako zdravé občerstvení. Mohou být také použity v sladkých i slaných pokrmech. Můžete nakrájet pečené kaštany a přidat je do koláčů, sušenek, salátu a polévky.
Jak Dlouhodělají Kaštany?
čerstvé kaštany uchovávejte v chladničce po dobu 3-4 dnů. Pečené kaštany chutnají nejlépe, když jsou čerstvě uvařené. Zbytky lze skladovat v lednici až 3 dny.
pokud se vám tento recept líbí, vyzkoušejte je
-
Air Fritézy Tortilla Chipsy -
Air Fritézy Zmrazené Hranolky -
Kvetoucí Cibuli -
Ovoce Salsa
Pokud jste se pokusili tento recept, dejte mi vědět, jak se vaše Pečené Kaštany dopadlo v komentářích níže!
Kaštany Pražení na Otevřeném Ohni Recept
tisk Pin
Ingredience 1x2x3x
- ▢ 1 libra čerstvé kaštany ve skořápce (ujistěte se, že používáte jedlé odrůdy)
- ▢ volitelné koření
Návod
-
Start krb, táborák nebo otevřené ohniště. Budete muset přesunout věci kolem tak, že je postel uhlí, že pánev může spočívat na.
-
Opláchněte nečistoty z kaštanů a nakrájíme přes shell na zaoblené straně do skóre „X“.
-
do pekáče v jedné vrstvě přidejte rýhované kaštany.
-
umístěte pánev na uhlí asi 10-15 minut za občasného míchání.
-
vyjměte je z pánve a před loupáním udržujte v teple v utěrce po dobu 5-10 minut.
-
opečené chesnutky oloupejte a ihned podávejte.
Vybavení
Poznámky
- můžete přidat koření do vašeho kaštany, pokud si budete přát. Mezi dobré možnosti patří med, sůl a rozpuštěné máslo.
Výživa
