Maple Bacon French Toast Cupcakes / Gebacken von Rachel
Maple Bacon French Toast Cupcakes
Teilen Feuchte Zimt-Ahorn-Cupcakes, gekrönt mit Ahorn-Frischkäse-Zuckerguss, Speck-Streuseln und einem Spritzer reinem Ahornsirup. Jetzt können Sie auch zum Nachtisch frühstücken!
Als ich Julie über das Wochenende besuchte, machten wir zwei verschiedene Cupcake-Verkostungen. Es ist zur Tradition geworden, süße Leckereien zu finden und gemeinsam zu probieren. Nicht nur auf unseren eigenen Ausflügen, sondern mit guten Freunden. Es macht Spaß, eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen zu probieren, ohne sich schuldig zu fühlen. Außerdem macht es Spaß, sie zu kritisieren und einen Gewinner oder zumindest Favoriten zu erklären. Obwohl, Manchmal gibt es ein Unentschieden und einen offensichtlichen Verlierer.
Keine Cupcakes sind gleich. Einige sind offensichtlich feuchter als andere oder voller erstaunlicher Aromen und manchmal sogar Überraschungen. Oh, die Überraschungsfüllungen bringen mich immer um … auf eine gute Art und Weise. Sie schneiden in und finden etwas Unerwartetes und total lecker. Immer ein Gewinn!
Bei einer unserer letzten Cupcake-Verkostungen durften wir einen French Toast Cupcake probieren. Also, das ist danach inspiriert. Es war einer meiner Lieblingsaromen des Wochenendes und musste definitiv neu erstellt werden.
Ein feuchter Zimt-Ahorn-Cupcake, abgerundet mit glattem Ahorn-Frischkäse-Zuckerguss, salzigen Speckbröseln und für den letzten Schliff … einem Spritzer reinem Ahornsirup. Es ist ein Cupcake, den Sie nicht verpassen sollten, und eine unterhaltsame Art, das Frühstück auch zum Nachtisch zu genießen!
Noch besser, dieses Rezept macht nur 7 Cupcakes. Sie werden also nicht viel herumsitzen, um Sie zu verspotten. Und es ist super einfach zu erhöhen, wenn Sie mehr für eine Versammlung machen wollen!
Achten Sie darauf, diese lustigen und würzigen Maple Bacon French Toast Cupcakes zu Ihren Backplänen hinzuzufügen!
Ahorn Speck Französisch Toast Cupcakes
Zutaten
Cupcake:
- 1/2 C Kristallzucker
- 1/4 C ungesalzene Butter weich
- 1 großes Ei
- 1 1/2 EL reiner Ahornsirup
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 3/4 TL Backpulver
- 1/2 TL Zimt
- 1/4 TL Salz
- 3/4 C Allzweckmehl
- 1/3 C Milch
Zuckerguss:
- 4 oz Frischkäse weich
- 2 EL ungesalzene Butter weich
- 1 EL reiner Ahornsirup
- 2 C Puderzucker
Zusätzliche Zutaten:
- 2-3 scheiben Speck
- reiner Ahornsirup
Anleitung
-
Ofen vorheizen auf 350 ° F. Linie eine Kuchenform mit 7 Liner.
-
In einer großen Schüssel oder einem Standmixer Butter und Zucker schaumig rühren. Ei, Ahornsirup und Vanille untermischen. Schüssel nach Bedarf abkratzen. Fügen Sie trockene Zutaten hinzu und mischen Sie, bis sie kombiniert sind. Mit Mixer läuft auf niedrig, langsam nieselregen in Milch, Mischen, bis alle Zutaten gut eingearbeitet sind und keine Streifen bleiben.
-
Teilen Sie zwischen vorbereiteten Liner, mit einem großen Cookie Scoop.
-
Backen Sie für 20-22 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Auf einem Rost abkühlen lassen.
-
Speck wie gewünscht zubereiten. Erhöhen Sie beim Backen die Ofentemperatur auf 400 ° F. Legen Sie eine kleine Backform mit Folie aus. Speck 12-15 Minuten backen. Auf Papiertüchern abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
-
In einer großen Schüssel oder einem Standmixer Frischkäse und Butter verquirlen, gefolgt von Ahornsirup. Fügen Sie 1/2 Tasse Puderzucker auf einmal zu Frischkäse Mixer. Schlagen, bis eine glatte und homogene Konsistenz erreicht ist. In einen großen Spritzbeutel geben und mit einer Spritzspitze versehen.
-
Frost Cupcakes. Mit Speck abrunden. Zum Servieren leicht mit Ahornsirup beträufeln.
Anmerkungen
Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links.