Kastanjat paahtuvat avotulella (+näin kuorit kastanjat helposti)
- Jaa
- Pin
jos tunnet joululaulun ”kastanjat paahtuvat avotulella”, kokeile tehdä tämä erityinen herkku kotona tänä vuonna! Paahdetut kastanjat ovat mainio loman alkupala ja terveellinen välipala, joka on makea pähkinäinen maku.
minulle, kastanjoiden paahtamisen sydämenlämpimäaroma viestii herkullisesta lomamatkan alusta. Niiden kuoriminen ja syöminen on niin tyydyttävää kylmänä päivänä!
ne ovat myös terveellisiä ja hyväksi sinulle. Kastanjat ovat vähärasvaisia (alle 2% rasvaa verrattuna 73% rasvaa macadamiapähkinät) mukaan USDA, mutta runsaasti proteiinia, vitamiineja ja kuitua.
Pro vinkkaa: älä syö tuoreita kastanjoita raakana, sillä ne ovat tanniinisia ja kirpeitä. Huomaa myös, että takapihallasi olevat kastanjat ovat enimmäkseen syötäväksi kelpaamattomia hevoskastanjoita.
Sisällysluettelo
työkalut, joita tarvitset tähän reseptiin
- Paahtopannu: suosittelen käyttämään kastanjapaahtopannua, jossa on reikiä. Vaihtoehtoisesti voit käyttää myös valurautaista paistinpannua.
- avotakka: voit käyttää takkaa, tai nuotiota, nuotiomonttua, avotuligrilliä.
- Terävä Sahalaitainen Veitsi: Jotta kastanjat paahtuvat kunnolla, kastanjat on pisteytettävä terävällä veitsellä tai kastanjaveitsellä ennen keittämistä.
jos sinulla ei ole avotulta, voit paahtaa kastanjat liedellä tai uunissa.
miten paahdetaan kastanjoita avotulella
1. Valmistele nuotio: Käynnistä takka, nuotio tai avaa nuotiokuoppa. Sinun täytyy siirtää asioita noin niin, että on sänky hiiliä, että pannu voi levätä.
2. Valmista kastanjat paahtamista varten: Huuhtele kastanjoista saatu lika pois ja leikkaa kuoren läpi pyöristetyltä puolelta, jolloin saadaan ”X”.
3. Paahda kastanjat: lisää pisteytetyt kastanjat paahtopannuun yhtenä kerroksena. Laita sitten pannu tulelle noin 10-15 minuutiksi välillä sekoittaen.
4. Kuori ja nauti: ota ne pois pannulta ja pidä lämpimänä teepyyhkeessä 5-10 minuuttia. Kuori paahdetut kastanjat ja tarjoile heti.
Vinkit & Vinkit
- Tuoreiden Kastanjoiden Ostaminen: On erittäin tärkeää käyttää tuoreita kastanjoita tähän reseptiin. Vanhat kastanjat eivät maistu hyviltä ja niitä on äärimmäisen vaikea kuoria.
- kastanjat pisteytetään ennen keittämistä:kastanjat pisteytetään tai kuoret leikataan ennen keittämistä. Pisteytys estää niitä räjähtämästä sisäisestä paineesta kypsennyksen aikana, ja se tekee myös kuorimisesta paljon helpompaa.
Howto kuori paahdetut kastanjat
käytä puhdasta teepyyhettä, jotta ne eivät kutistu pähkinöihin. Sinun täytyy liikkua nopeasti ja aloittaa kuorinta heti, kun ne ovat tarpeeksi viileitä käsitellä.
kuori molemmat shellandit ruskea paperinen iho. Aloita ” X ” – merkistä, ja jos se on liian vaikea käsitellä käsillä, käytä veistä. Sisempi iho ja kuori pitäisi irrota helposti.
Pro vinkkaa: jos jotkut kastanjat jäähtyvät ja muuttuvat vaikeasti kuorittaviksi, voit laittaa ne takan päälle muutamaksi minuutiksi lämmittämään niitä. (Jos kastanjat ovat liian vaikeita kuoria, se voi johtua siitä, että kastanjat eivät ole tuoreita.)
Usein Kysytyt Kysymykset
Miltä Kastanjat Maistuvat?
paahdettu kirstutstaste makea ja maanläheinen, täyteläinen maku. Niissä on tärkkelysmäinen rakenne, joka muistuttaa uuniperunaa.
Mistä Ostaa Kastanjoita?
tuoreita kastanjoita löytyy myöhäissyksystä talven yli paikallisista ruokakaupoista. Niitä voi löytää myös viljelijämarkkinoilta. Etsi kokoonsa nähden painavia kastanjoita tiukalla, kiiltävällä iholla. Vältä pähkinöitä, joilla on ryppyjä kuoressaan – tämä tarkoittaa, että ne ovat vanhoja.
Miten Tarjoillaan Paahdettuja Kastanjoita?
kastanjat ovat herkullisia sellaisenaan terveellisenä välipalana. Niitä voi käyttää myös sekä makeissa että suolaisissa ruoissa. Paahdetut kastanjat voi pilkkoa ja lisätä kakkuihin, pipareihin, salaattiin ja keittoon.
Kuinka Kauan Kastanjat Kestävät?
säilytä tuoreita kastanjoita jääkaapissa 3-4 päivää. Paahdetut kastanjat maistuvat parhaimmilta vasta kypsennettyinä. Ylijäänyttä voi säilyttää jääkaapissa enintään 3 vuorokautta.
Jos pidät tästä reseptistä, kokeile näitä
-
Air Fryer Tortillaships -
Air Fryer Frozen French Fries -
kukkiva sipuli -
Hedelmäsalsa
jos kokeilit tätä reseptiä, kerro minulle, miten paahdetut kastanjat osoittautuvat alla olevissa kommenteissa!
kastanjat paahtuvat avotulella resepti
Tulostusnappi
ainekset 1x2x3x
- ▢ 1 Pauna tuoreita kastanjoita kuorineen (varmista, että käytät syötävää lajiketta)
- ▢ valinnainen mauste
ohjeet
-
sytytä takka, nuotio tai avotakka. Sinun täytyy siirtää asioita noin niin, että on sänky hiiliä, että pannu voi levätä.
-
huuhtele kastanjoista saatu lika pois ja leikkaa kuoren läpi pyöristetyltä puolelta, jolloin saadaan ”X”.
-
lisää maustetut kastanjat paistovuokaan yhtenä kerroksena.
-
nosta pannu hiilille noin 10-15 minuutiksi välillä sekoittaen.
-
nosta ne pannulta ja pidä lämpimänä teepyyhkeessä 5-10 minuuttia ennen kuorimista.
-
kuori paahdetut chesnuts ja tarjoile heti.
laitteet
huomautukset
- kastanjoihin voi halutessaan lisätä mausteita. Hyviä vaihtoehtoja ovat esimerkiksi hunaja, suola ja sulatettu voi.
ravinto
