KitchenVile
- Share
- Tweet
- Pin
van néhány ételek, amelyek íze olyan nagy, mint gyönyörűen sült karaj kombinációja zöldségek és egyéb kellemes összetevőket.
bár a sertésszelet kellemes és kínzó ételének elkészítése nem mindig könnyű feladat, van néhány tipp, amellyel határozottan felhasználhatja a pályázati, juicier és finomabb sertésszelet elkészítését.
fontos figyelmet kell fordítania a hús minőségére. Csakúgy, mint bármely más típusú hús, legyen az hús vagy hal, általában nagy különbség van a boltból származó normál sertéshús és a jól nevelt sertéshús között.
a sertésszeleteket sütőben, mikrohullámú sütőben, légsütőben vagy serpenyőben melegítheti a tűzhelyen. Az összes módszer részletesen foglalkozik ebben a cikkben.
ezért az étkezés elkészítésekor válassza ki a piacon elérhető legjobb minőségű sertéshúst. Kerülje a csont nélküli sertéshús vásárlását is. A csontos hús vásárlása jó, mert lelassítja a hús szakácsát, ami több időt vesz igénybe a jobb és ropogósabb hús elkészítéséhez.
rosszul megy a szójaszósz? Kattintson, hogy megtudja.
a csontok gazdagabb és húsos ízt adnak a húsnak, ami élvezetessé teszi az ételt.
ahogy az étel elkészítését tervezed, jól kell fűszerezned az ételt, főleg sóval és borssal. Amikor a fűszerezés történik jobb, ez ad az étel egy egyedülálló kombinációja ízek tartani az étel ízletes.
a jó fűszerezés színessé teszi az ételt. Fontos megjegyezni azt is, hogy függetlenül attól, hogy mennyi szakácsot használ a sertésszeleten, nem lehet helyes, ha a húst közvetlenül a hűtőszekrényből főzi.
ideális esetben hagyja, hogy a hús megfelelően felolvadjon (szobahőmérséklet elérése érdekében), mielőtt elkezdené szakács. Például, ha a hús túl hideg,a külső gyorsabban szakács, míg a belső nem.
végül, amikor elkészíti a sertésszeleteket, tanácsos az ételt nagy hőn szakácsolni. A magas-közepes lángon váltakozó lépésekben történő szakács segít biztosítani, hogy a kéreg arany maradjon, miközben a hús egyenletesen szakács.
- a fent leírt tippek segítségével elkészítheti az egyik legjobb, juiciest, legízletesebb és legapróbb sertésszeletet.
ha azonban már elkészítette a sertésszeletet, és szeretné megtanulni, hogyan kell újra felmelegíteni a sült sertésszeletet, néhány szempontot figyelembe kell venni.
a sertéshús újramelegítése jelentősen különbözik az összes szakácstól. Ahogy megfontolja, hogyan melegítse újra a sertésszeletet, itt vannak a lépések, amelyeket követnie kell:
hogyan melegítsük újra a rántott sertésszeletet
a sertésborda Kenyérsütése az egyik legjobb módja annak, hogy a sertésborda kívül ropogós legyen, míg belül lágyabb és lédúsabb.
a panírozás egyszerűen magában foglalja a sertésszelet felvitelét vagy bevonását néhány zsemlemorzsával, mielőtt megsütné őket. Ez az egyik leggyakoribb módszer sokféle étel bevonására a mély sütés előtt.
a rántott sertésborda újramelegítése a legjobban a legfeljebb két napos szeleteknél működik, mivel az idősebb sertésborda nagyobb valószínűséggel szárad ki gyorsabban, mint a közelmúltban elkészített sertésborda.
a rántott sertésborda újramelegítésének különböző módjai ellenére az egyik legjobb módszer a sütőben történő újramelegítés, mivel biztosítja, hogy a sertésborda még melegítés közben is megőrizze ropogósságát és állagát.
nézze meg ezeket a fűtési tippeket is:
- hogyan melegítsük újra a Rotisserie csirkét
- a Pizza melegítésének legjobb módja.
- hogyan melegítsük fel a tamalét kevesebb, mint 15 perc alatt
a következő lépéseket kell megtenni a rántott sertésszelet újramelegítésének legjobb módjaként:
hogyan melegítsük újra a sertésszeleteket sütő segítségével
a sertésszelet sütőben történő melegítése a következő;
- Kezdje azzal, hogy előmelegíti a sütőt körülbelül 425 Fahrenheit fokos hőmérsékletre.
- közben béleljen ki egy tepsit némi alumíniumfóliával, és enyhén megkenje növényi olajjal vagy szakácsspray-vel.
- ezután tegye a rántott sertésszeleteket a jól olajozott tepsire, miközben a rántott sertést még néhány alumíniumfóliával letakarja.
- folytassa a rántott sertésszelet melegítését a sütőben legalább 8 percig. Tegye ezt először, majd vegye le a fóliát a sütőlapokról, majd fordítsa meg a rántott sertéshúst.
- tegye vissza a sütőbe, és melegítse fel a másik oldalát további nyolc percig.
- ha nem melegítik jól, melegítse újra további tíz percig.
- Ezután vegye ki a sütőlapot a sütőből, és hagyja pihenni a rántott sertésszeleteket. Megtarthatja a nedvességet, ha további öt percig takarja őket.
- tálaljuk, amíg még meleg, és élvezzük az ételt.
ez a legjobb módszer a sertésszelet sütőben történő melegítésére.
ne melegítse újra a sertésszeletet tíz percnél tovább, mert megéghet.
hogyan melegítsük újra a sertésszeleteket mikrohullámú sütőben
a mikrohullámú sütő használata a sertésszelet melegítéséhez az egyik legkényelmesebb módja az ételek melegítésének és szakácsának. Ha nincs sok ideje a konyhában tölteni a sertésszelet újramelegítését, akkor melegítheti őket a mikrohullámú sütőben, mivel ez gyors és egyszerű módszer.
itt vannak a lépések, amelyeket meg kell tennie, amikor a sertésszeleteket melegíti a mikrohullámú sütőben:
- győződjön meg róla, hogy mikrohullámú sütőben biztonságos tányér van, és helyezze a sertésszeleteket erre.
- közben takarja le a sertésszeletet nedves papírtörlővel vagy nedves, tiszta ruhával.
- helyezze a fedett sertésszeleteket a mikrohullámú sütőbe, és kapcsolja be a fűtést legalább 30 másodpercre.
- Ezután ellenőrizze a sertésszelet hőmérsékletét úgy, hogy ujjával megdugja a húst. Ha nem jól sikerült, tegye vissza a lemezt a mikrohullámú sütőbe, és melegítse további 30 másodpercig.
- folyamatosan ellenőrizze a sertésszelet hőmérsékletét, és ha ez nem megfelelő, folytassa a 30 másodperces ciklust, amíg a hús felmelegszik.
- ezen a ponton hőmérővel ellenőrizze a hús belső hőmérsékletét. Ideális esetben a sertésszeletnek készen kell állnia és biztonságosnak kell lennie, ha a hús belső hőmérséklete 165 Fahrenheit fok.
- tálalja az ételt, amíg még meleg, és élvezze a kellemes ételt.
a sertésszelet mikrohullámú sütőben történő melegítése a legjobb módja annak, hogy az étel kevesebb, mint 15 perc alatt az asztalra kerüljön.
míg a sertésszelet mikrohullámú sütőben történő újramelegítése nem a legideálisabb módszer, mindaddig, amíg a mikrohullámú sütőt 50% – os teljesítményre állítja, az nagyon finom szakács lesz.
ha ennél több energiát használnánk, kiszáradna és elégetnénk a húst.
hogyan melegítsük újra a sertésszeleteket egy Légsütőben
sokan gyakran azon gondolkodnak, vajon valóban lehetséges-e az étel melegítése egy légsütőben. Igen, ez valóban lehetséges, mivel a légsütő az egyik legjobb többcélú eszköz bármilyen étel elkészítéséhez és melegítéséhez.
a sertésszelet légsütőben történő újramelegítése ideális esetben akkor működik, ha a hús jól kiolvadt és kívülről ropogós.
a következő lépéseket kell követni, amikor a sertésszeleteket légsütőben melegíti:
- melegítés előtt ellenőrizze, hogy a sertésszelet jól kiolvadt-e. A ropogós sertésszelet is jobban működne.
- kenje meg a sertésszeletet kevés növényi olajjal.
- helyezze el ezeket a szeleteket egy légsütőben, majd melegítse újra egy légsütőben 170-175 Fahrenheit fokon 8-10 percig.
- forgassa és rázza tovább a légsütőt, hogy biztosítsa az étel egyenletes felmelegedését.
- fontos megjegyezni, hogy a légsütőben történő újramelegítésnek feleannyi időt kell igénybe vennie ugyanazon étel elkészítéséhez.
- élelmiszer-hőmérővel ellenőrizze a sertésszelet belső hőmérsékletét, mivel a hús ideális belső hőmérsékletének legalább 165 Fahrenheit fokosnak kell lennie.
- vegye ki a felmelegített sertésszeletet a légsütőből, és tálalja, amíg még forró.
helyes beállítás esetén a légsütő használata az egyik legjobb módja lehet az étel melegítésének az egyenletes és keringő hő miatt, mivel forró levegőt használ.
mindig győződjön meg arról, hogy mielőtt újra felmelegítené a sertésszeletet, használja a megfelelő hőmérsékletet és időzítést, hogy a hús ne legyen nedves.
hogyan működik a légsütő? Kattintson, hogy megtudja.
hogyan melegítsük újra a sertésszeleteket egy serpenyőben a tűzhelyen
ha nincs sütője, mikrohullámú sütője vagy légsütője, ne aggódjon, mivel a sertésszeleteket továbbra is melegítheti egy serpenyőben.
ennek a módszernek az a trükkje, hogy bizonyos szakácstudást igényel. Itt vannak a lépések, amelyeket meg kell tennie, amikor sült sertésszeleteket melegít egy serpenyőben:
- használat előtt ellenőrizze, hogy a sertésszelet jól kiolvadt-e. Ne használjon húst közvetlenül a hűtőszekrényből.
- közben melegítse a serpenyőt egy tűzhelyen. Hozzáadhat néhány, de nem túl sok szakácsolajat.
- ellenőrizze, hogy a hő alacsony-e. A magas hő egyenetlen melegítést okozna, sőt megégetné a húst.
- óvatosan helyezze a sertésszeleteket a fűtött serpenyőbe, ügyelve arra, hogy az jól be legyen fedve növényi vagy szakácsolajjal.
- fontos megjegyezni, hogy ne terhelje túl a serpenyőt. Helyezzen minden darabot egyenként, hogy biztosítsa az egyenletes fűtést.
- hagyja, hogy a sertésszelet mindkét oldalán szakács legyen legalább két-három percig. Forgassa tovább a sertésszeleteket az egyenletes fűtés biztosítása érdekében.
- ha szükséges, adjon hozzá egy kis szakácsolajat a serpenyőbe.
- folytassa ezt az összes darabját, amíg az összes újra fel nem melegszik.
- ideális esetben a jól felmelegített sertésszeletnek kívül ropogósnak kell lennie, de belül melegnek és jól melegítettnek kell lennie.
- ellenőrizze az étel hőmérsékletét egy élelmiszer-hőmérővel, amelynek 165 Fahrenheit fokon kell lennie.
- helyezze át a forró sertésszeletet egy tiszta tányérra, és tálalja.
amikor a sertésszeletet serpenyőben melegíti, legyen türelmes, mivel ez a folyamat sok időt vesz igénybe.
ezek a legjobb módszerek a sertésszelet újramelegítésére anélkül, hogy kiszáradnának.
Kattintson Ide, Hogy Megtudja, Mi A Legjobb Módja A Kicsontozott Szárnyak Újramelegítésének.