Minden a kenyérről a csecsemők számára
a kenyér csak egy ilyen étel – finom, megnyugtató, és szinte mindenhez jól passzol. Tehát természetesen, a szülőktől leggyakrabban feltett kérdések arról szólnak, hogy a kenyér rendben van-e a csecsemők számára! Rengeteg dolog van a kenyérről, ami nagyszerű választás a csecsemők számára, és ez egyszerű módja annak, hogy néhány fontos tápanyagot tartalmazzon az étrendjükben. Ha elkezdi bevezetni a szilárd anyagokat, és közvetlenül a baba által vezetett elválasztásba merül, a kenyér könnyű eszköz lehet más ételek bevezetésére, mint például a dió vaj vagy az egyik kedvenc első szilárd ételem – avokádó. Mondanom sem kell, hogy a kenyeret nem szabad alul játszani!
zavaró lehet azonban tudni, hogy milyen korban lehet kenyeret felszolgálni, hogyan lehet biztonságosan felszolgálni a kenyeret, és mi a legjobb kenyérmárka a csecsemők számára. Határozottan nincs hiány a különféle márkákban és kenyérfajtákban, odakint a szupermarketben. Vágjunk a közepébe, hogy elmondhassak mindent, amit tudnod kell a baba kenyéréről!
mikor vezethetem be a kenyeret a babámnak?
6 hónapos kor körül elkezdheti bevezetni a kenyeret a babának, vagy amint elkezdett szilárd anyagot fogyasztani. Nincs ok arra, hogy tartsa vissza, amíg ez megfelelően történik! A kenyér valójában az egyik legfontosabb 6 ujj étel, amelyet első ételként ajánlok, és nagyon jól működik, ha a baba által vezetett elválasztással kezdődik.
mivel a kenyér búzát tartalmaz, az egyik legfontosabb allergén élelmiszernek számít, és bár korai bevezetése ajánlott, fontos figyelni az allergiás reakcióra utaló tüneteket. Van egy blogbejegyzésem, amely a 10 legfontosabb allergén élelmiszert tartalmazza, és részletesebben bemutatja ezeket az ételeket és hogyan kell biztonságosan csinálni. Tehát, ha hamarosan elkezdi, ez egy nagyszerű forrás a felkészüléshez!
a legjobb típusú kenyér a baba számára
rengeteg kenyérrel a piacon, tudom, hogy úgy érzi, mintha fogalma sincs arról, hogy mit is keres, amikor kiválaszt egyet. Valójában nincs olyan kenyér, amely nem biztonságos, ha a fő liszt típusról van szó. Minden típusú kenyér, mint a fehér, teljes kiőrlésű, pumpernickel, kovász, és rozs lehet változatos a diéta, hogy ki őket a különböző ízek, és növeli az esélyét, hogy egy kalandos evő hosszú távon! A kovász minden idők kedvence, mert nem olyan feldolgozott, mint más kenyerek, ami megkönnyíti az emésztést. És egy másik bónusz: hiányzik belőle az összes hozzáadott édesítőszer és tartósítószer, amelyet más kenyerek tartalmazhatnak.
a csírázott teljes kiőrlésű kenyér a legjobb választás táplálkozási szempontból, mert korlátozott tartósítószerekkel rendelkezik, mint például a cukor és a nátrium. Ők is jobb forrása a B-vitaminoknak (kenyerek, amelyek feldolgozott lisztet kell dúsított ezekkel Kanadában és az USA-ban), magnézium, rost és fehérje. A feldolgozott kenyerek, mint a ma elérhető kereskedelmi kenyerek többsége, eltávolítják a gabona külső héját, ami sajnos sok táplálkozási előnyt eltávolít. A feldolgozott búzalisztektől eltérően a csírázott gabonaliszteket még a földelés előtt kihajtják. Ez az összes tápanyagot könnyebben elérhetővé teszi, és könnyebben emészthető, így a baba jobban felszívja őket!
a teljes kiőrlésű búza egy másik nagyszerű lehetőség lehet, bár nem kell annyira a teljes kiőrlésű gabonákra összpontosítani, mint a felnőttek számára. Az egyik dolog, amit figyelembe kell venni mind a teljes kiőrlésű, mind a csírázott teljes kiőrlésű kenyér esetében, az, hogy bár a rost nagyszerű, néha a túl sok a csecsemők gyors feltöltését okozhatja, és kevés helyet hagy más élelmiszerek számára. Tehát, ha ezek közül a kenyerek közül választasz, akkor a hét folyamán egy alacsonyabb rosttartalmú opcióval váltogathatod, így nem okoz hasi zavart és puffadást.
keresendő dolgok:
korlátozott/nincs nátrium
a nátriumtartalom itt nagyon fontos, mert amikor megnézzük a nátrium ajánlását a baba étrendjében, akkor csak 400 mg naponta, legfeljebb 12 hónapos korig. Körülbelül 200 mg anyatejből vagy tápszerből származik, ami csak 200 mg-ot hagy nagyjából az étrend szilárd anyagaiból. Hiszed vagy sem, sok kenyér biztosítja ezt (néha többet) csak egy szeletben! Ha különböző kenyereket néz, próbáljon meg olyan fajtát találni, amely adagonként 100 mg alatt van, ha egyáltalán lehetséges.
Korlátozott/hozzáadott cukrok & édesítőszerek
a hozzáadott cukrok és a mesterséges édesítőszerek határozottan olyanok, amelyeket el kell kerülni a kenyér szedésekor. A legtöbb kenyér élesztőt tartalmaz, hogy segítsen nekik felemelkedni és megtelni szakács után, és az élesztőnek szüksége van egy “élelmiszerforrásra”, hogy ezt elérje – általában cukor! De az egészségesebb lehetőségek gyakran csak az ehhez szükséges cukormennyiséget használják fel, nem pedig a hozzáadott édességet. Javaslatom, hogy adagonként 2 g vagy annál kevesebb cukrot célozzak meg.
elkerülendő dolgok:
nagy magok vagy diófélék
próbáljon elkerülni minden olyan kenyeret, amelynek teljes vagy nagy magja van, például tökmag vagy napraforgómag, a kéregen vagy a kenyérbe keverve, mivel ezek fulladásveszélyt jelenthetnek. Ha a legjobb megoldásnak van magja a kéregen, tálalás előtt kaparja le a magokat vagy távolítsa el a kérget. Az olyan magok, mint a chia, a kender vagy a len, kicsiek és biztonságosak a csecsemők számára, ezért nem kell aggódni.
méz összetevőként
a méz veszélyes a 12 hónaposnál fiatalabb csecsemők számára, mert baktériumok spórái lehetnek, amelyek csecsemő botulizmust okozhatnak. És mivel az immunrendszerük még mindig fejlődik, ez veszélyeztetheti őket minden olyan élelmiszer-kórokozó számára, amely jelen lehet. Nagyon óvatosnak kell lennie a méz összetevőinek listájának ellenőrzésében, mivel általában sok kenyérben használják édesség hozzáadásához.
Top márka ajánlások
végül vessünk egy pillantást néhány a top versenyző, hogy minden nagy lehetőség a baba! Az alábbiakban összehasonlítottam a legnépszerűbb márkákat, amelyek táplálkozási szempontból a legjobbak, amikor kenyeret vásárolnak a szupermarketből.
sajnos ezeknek a lehetőségeknek a többsége a drágább oldalon fut, mivel organikusak és egészségesebb választásnak számítanak, attól függően, hogy hol élsz. De mivel a baba csak a szilárd anyagok birodalmába kerül, valószínűleg nem fognak sokat enni, és ez csökkenti a költségeket (a fagyasztóban tarthatja őket, hogy tartósak legyenek). Ezek a lehetőségek csak az én javaslataim, de semmiképpen sem ezek az egyetlen lehetőségek odakint! Egyetlen kenyér sem 100% – ban tökéletes, és minden arról szól, ami hosszú távon működik a családod számára!
hogyan tálaljuk a kenyeret
a legfontosabb dolog, amit tudni kell a csecsemők kenyéréről, az, hogy a friss kenyér lehet nyúlós, rágós, és tapadhat a szájukhoz, ami megnehezíti a nyelést. Ez az oka annak, hogy a csecsemők fulladásveszélynek minősülnek, különösen azért, mert még mindig fejlesztik a szóbeli motoros képességeiket. A fulladás megelőzése érdekében a kenyér tálalásának legjobb módja az enyhén pirított. A pirítás kissé szilárdvá teszi, ami szintén könnyebb az önellátáshoz. Ahogy a baba egy kicsit idősebb lesz (körülbelül 18 hónap+), és jobb orális motoros készségeket fejleszt, fontolja meg, hogy pirítatlan kenyeret kínál nekik (például egy szendvicsben!).
nehéz, hogy egy végleges “pirítós idő” adott minden egyes kenyér pirítós másképp, de már benne egy demo, milyen textúra meg kell keresni, hogy segítsen enyhíteni minden gond lehet!
tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
amikor kiszolgálja, akkor hosszú ujjformákra kell vágnia, vagy ha a baba fogófogóval rendelkezik, akkor 1″ – es darabokra vághatja, amelyeket a baba hüvelykujjával és mutatóujjával felvehet. Annak érdekében, hogy ne legyen túl száraz a baba enni, mindig azt javaslom, hogy egy tápláló feltöltést terjesszen rá, amely szintén előnyös lesz a baba számára, ha extra táplálékot, vasat, zsírt és kalóriát ad hozzá.
néhány feltöltési lehetőség:
- a vaj vagy a Ghee – fűvel táplált mindig jó választás, ha megengedheti magának, különben a rendszeres is rendben van!
- Avokádópüré – egészséges zsírokban gazdag, ami segíthet az agy megfelelő fejlődésében!
- tört bab & lencse – vas gazdag, hogy segítsen a baba megfeleljen a vas követelményeknek! Ez is egy nagyszerű módja annak, hogy a babot az étrendjükbe vegyék, amíg el nem sajátítják a fogófogást. A vas felszívódása érdekében nyomjon egy kis citromlevet a babkeverék tetejére.
- görög joghurttal kevert tojáspüré – önmagában étkezés! Tele kalóriával, zsírral, vassal és fehérjével! Mivel a búza és a tojás egyaránt allergén élelmiszerek, csak akkor szolgáljuk fel ezt, ha tudjuk, hogy nincs allergia a búzára.
- földimogyoró / dió vaj-kenje meg a dió vajat vékonyan a kenyérre, mivel a nagy mennyiségű dió vaj fulladásveszélyt jelent! Mint a tojásnál, győződjön meg róla, hogy biztos benne, hogy nincs allergia a búzára, mielőtt hozzáadna egy második allergént.
- tört bogyók-Add édesség nélkül mesterséges, vagy feldolgozott, édesítőszerek!
- a teljes zsírtartalmú joghurt vagy a túró – tejtermék allergén étel, ezért ismét csak a búza tisztítása után szolgáljon fel potenciális allergiaként a baba számára. Tipp: vigyázzon a sajt nátriumtartalmára, ha öntetként használja!
- Hummus-olyan egyszerű kiegészítés, amely nagyszerű kalóriatartalmú kiegészítő, és sokféle ízben kapható!
tehát itt van…a csecsemők kenyérének alacsony szintje!
ha megkérdőjelezi, hogyan kell megfelelően bevezetni mindenféle élelmiszerek a baba biztonságosan, figyelembe véve a textúrák, allergének, ízek, az egész színskála…biztos lehet benne, hogy már fedett belsejében a Baba Led etetés online tanfolyam! Megmutatom neked videókat arról, hogyan kell minden típusú ételt felszolgálni, És megkönnyítem az Ön számára, hogy magabiztosan érezze magát az egész folyamatban! Csatlakozzon több ezer szülőhöz, akik elvégezték a tanfolyamot, elérték a nyugalmat, és boldog és stresszmentes étkezéseket tartanak a babájukkal.
