Incredibili muffin alla pesca fresca

muffin alla pesca su un piatto bianco con l'involucro staccato e una teglia piena di muffin dietro di esso. Sono entrambi seduti su una tovaglia grigia Come peach cobbler? Questi incredibili muffin alla pesca fresca sono leggeri e soffici. Hanno un pizzico di zenzero e cannella che è quasi inosservabile, ma dà loro un gusto delizioso che di solito si può trovare solo in un caffè di specialità. È come tutti i sapori che ami in peach cobbler ma in un pratico muffin dandy. La spolverata di zucchero alla cannella in cima dà un po ‘ di sapore e scricchiolio che completa il muffin semplice ma elegante. Non lasciare che l’estate e/o la stagione delle pesche passino senza fare un lotto o due batch mi ringrazierai più tardi.

La mia famiglia e l’amico con cui li ho condivisi erano tutti scioccati da quanto fossero deliziosi. Ad essere onesti avevo solo bisogno di consumare alcune pesche che stavano per andare male, così ho deciso di provare i muffin alla pesca fresca. I miei occhi sono spuntati con il primo morso. Così buono!

 una mano che tiene metà di un muffin alla pesca. puoi vedere un pezzo di pace nel muffin. c'è anche un piatto di burro e una scatola di muffin nel terreno posteriore. Sono sempre stato un grande fan dei muffin. In realtà, ho una bella collezione di ricette muffin sul blog. Una delle mie prime ricette per mai andare “virale” sono stati questi, I migliori Muffin bambino. Cosa non c’è da amare dei muffin? Sono super veloci da montare e fanno una semplice colazione on-the-go o il perfetto spuntino dopo la scuola. Ecco un elenco delle ricette muffin che ho sul mio blog. Non puoi sbagliare con nessuno di loro, ma posso suggerire il Chip di cioccolato alla banana, il miglior mirtillo di sempre e le zucchine al cioccolato.

Io non sono un muffin, tu sei un muffin:

  • Zucca Muffin con scaglie di Cioccolato
  • Banana Chocolate Chip Muffin
  • Migliore di Sempre Blueberry Muffin
  • Zucchine Muffin con scaglie di Cioccolato
  • Grano Intero Muffin di Banane con Olio di Cocco e Yogurt greco
  • Il Miglior Bambino Muffin
  • No-fail Blueberry Muffin
  • Zucca Avena Muffin con Streusel Topping
  • Bambino Muffin con Banana, Crema di Formaggio e farina d’Avena
  • Cioccolato Zucchine Muffin

foto passo Passo di come mescolare le pesche fresche muffin. Otto immagini in una griglia a due a duemuffin alla pesca cucinati in una teglia da muffin in gres da coccolati chef

Domande che potresti avere sulla creazione di fantastici muffin alla pesca fresca:

Ho bisogno di togliere la pelle dalle pesche o posso lasciarla accesa?

Di solito tolgo la pelle dalle pesche quando le uso nelle ricette, ma puoi assolutamente lasciarla accesa. Lasciando la pelle su aggiungerà un po ‘ più di consistenza. Chissà, forse ti piacerà meglio con la pelle. La mia vera motivazione per togliere la pelle è sapere che i miei figli non noterebbero le pesche tanto se mi togliessi la pelle. Ah! Dio non voglia che metta della frutta nei loro muffin.

Devo aggiungere lo zenzero e la cannella?

No, potresti lasciarli fuori, ma le sfumature che aggiungono alla profondità del sapore sono ciò che rende i muffin come se li avessi comprati in un piccolo caffè. Se si sceglie di lasciarli fuori, aggiungere un mezzo cucchiaino di estratto di mandorle per ottenere un altro strato di sapore in corso.

Posso congelare questi muffin?

Sì, assolutamente. Sarà necessario assicurarsi che siano completamente raffreddati e poi si può metterli in un contenitore ermetico o sacchetto Ziploc sigillato. Possono rimanere buoni nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Mi piace congelare i muffin e tirarli fuori per colazioni veloci. Puoi mangiarli congelati (in realtà mi piacciono in quel modo), oppure puoi zapparli per circa 25-30 secondi nel microonde per unthaw loro.

Posso cucinare questi in un mini muffin tin?

Sì, è assolutamente possibile. Il tempo di cottura sarà molto più breve. Dovrai controllarli a 8 minuti, ma potrebbero essere necessari 10 minuti. Il tempo di cottura dipenderà da quanta pastella si mette in ogni vano muffin e la dimensione del vostro mini muffin pan è. I muffin sono fatti quando uno stuzzicadenti inserito nel mezzo di un muffin esce pulito.

Posso cucinare i muffin senza fodere per muffin?

Sì, puoi cucinarli senza fodere per muffin, ma dovrai ungere ogni compartimento per muffin sulla tua lattina. Uso lo spray da cucina quando non uso le fodere e mi assicuro di dare a ogni compartimento del muffin un buon spray. Questo li rende molto più facili da rimuovere una volta che sono pronti per essere tolti dalla padella. Aiuta anche a eseguire un coltello da burro intorno al bordo e cercare di sollevare il fondo un po ‘ con il coltello per farli uscire.

 Muffin latta piena di muffin. tutti hanno un bel zucchero cannella topping sulla parte superiore che dà loro un bel aspetto crepitava. Sono così eccitato che sei qui e trovato questa ricetta perché la gente, loro.essere.incredibile. Scatta una foto del tuo prodotto finale e condividila con me su Instagram o lascia un commento qui per dirmi come ti sono piaciuti. Mi piace sentire da voi e ottenere il vostro feedback sulla ricetta.

Più facile snack a gettare ai bambini

4.0 dal 1 recensioni

Incredibile Fresco di Pesca Muffin
tempo di Preparazione
20 minuti

Tempo di cucinare
15 minuti

tempo Totale
35 minuti

Raffiche di pesche fresche in un delizioso muffin leggermente speziato sfumature. Così tanto come peach cobbler, ma nella forma perfetta per una colazione palmare o uno spuntino.
Autore: Leggermente adattato dal gusto ispirato
Tipo di ricetta: Muffin
Serve: 12

Ingredienti
  • 2 ¼ tazze di farina
  • 1 tazza più 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere (poca)
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • ¾ di cucchiaino di sale
  • ½ tazza di olio di canola
  • ½ tazza di latte
  • 2 uova
  • 2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 tazze di pesche, tagliate a dadini piccoli
  • 2 cucchiai di cannella e zucchero (Si può fare questo mettendo un paio di frullati di cannella 2 cucchiai di zucchero)
Istruzioni
  1. Preriscaldare il forno a 400 gradi. Preparare una teglia per muffin con 12 fodere per muffin o se si utilizza una mini padella avrete bisogno di 24 mini fodere per muffin. Mettere da parte
  2. In una ciotola di medie dimensioni unire gli ingredienti secchi: farina, zucchero semolato, lievito, zenzero macinato, cannella in polvere, sale. Mescolare bene e mettere da parte.
  3. In una piccola ciotola unire l’olio, il latte, le uova e la vaniglia. Sbattere bene e versare negli ingredienti secchi.
  4. Utilizzare una forchetta per mescolare fino a quando tutto è appena combinato. Attenzione a non mescolare troppo.
  5. Mescolare delicatamente le pesche.
  6. Utilizzare una grande paletta o un cucchiaio per mettere la pastella nella teglia da muffin preparata. Fai attenzione a riempire solo 3-3/4 pieno.
  7. Cospargere la parte superiore di ogni muffin con ½ cucchiaino di zucchero alla cannella
  8. Infornare a 400 gradi per 15-20 minuti. I muffin sono fatti quando lo stuzzicadenti posto al centro esce pulito.
3.4.3177

Pinterest collage di muffin alla pesca. tre foto una di un muffin strappato a metà con burro. uno di un intero muffin e uno di muffin in una scatola di muffin.