クレマカフェ、ハーバード-スクエアを去る

過去十年間のハーバード-スクエアのフィクスチャであるクレマカフェは、Decの周りにドアを閉める。 17、その所有者が発表しました。

このカフェは、ニューヨーク、カリフォルニア、ワシントンD.C.、フィラデルフィアに拠点を置くオーストラリアのコーヒーチェーン”Bluestone Lane”に置き換えられる。

Cremaの共同オーナーであるLiza Shiraziは、Davis SquareにRevival Cafeと呼ばれる新しいカフェをオープンする予定で、おなじみのメニューオプションとスタッフがいるという。

クレマの店舗を含め、昨年ブラトル通りで不動産を購入した不動産投資会社のアサナ-パートナーズは、クレマのリースを更新しないことを決定した。

「我々は、彼らが他の党と前進していることを通知された」とシラジは語った。

Shiraziのビジネスパートナー Thomas J.Brushは、FelipeのTaqueriaとFlat Pattiesを所有しているが、asanaはカフェでの返品が減少したため、Cremaとのリースを更新しなかったと述べた。

「私たちの賃貸借契約を更新しなかったことについて、家主に過失はない」と彼は言った。 “クレマの売上高は二年間で30-35パーセント減少しました。”

クレマの差し迫った閉鎖は、広場の不動産価値が急上昇しており、地元企業が賃料の上昇や大企業との競争から圧力を感じ始めている時に来る。

ハーバード-スクエアの急速な変化は、ビジネスオーナーや住民の間で懸念を引き起こしている。 キャロラインA.ジェームズ、ハーバードスクエア町内会のメンバーは、彼女が上昇賃料について深く懸念していると述べました。

“これはほんの始まりに過ぎない”と彼女は言った。 “これらの家賃は、ちょうど上昇し続けるつもりです。 それは刻々と過ぎていく時限爆弾です。”

ハーバード-スクエアの評価不動産価値は、2012年度から2017年度の間にほぼ倍増し、爆発的な成長は、賃料の上昇とSquare事業の高い売上高に貢献しています。

Harvard Square Business Associationのdenise A.Jillson専務理事は、より前向きな見通しを示した。

「変化は避けられない」とJillsonは言った。 「多くの人がCafé Algiers、Rialto、そして今はCremaなどの企業が閉鎖されるのを見て悲しいですが、人々はBenedettoについて狂乱しており、Longfellowのオープンを楽しみにしています。”

クレマを頻繁に使用する学生は、カフェの真正性とコミュニティとのつながりを賞賛しました。

“ボストンやニューヨークのチェーンよりも大きなTatteやBlue Bottleよりもケンブリッジの感触があるのが好きです。 だから、それは非常に本物と家庭的な雰囲気を感じている、”マッキンリー C.Lovett’20は言った。

Ajay V.Singh’21は、彼が欠場するCremaの一面を共有しました：”Cremaは、コミュニティのメンバーがイベントを投稿するためのこの大きな美しい掲示板を持っています。”

シェリダンN. クレマは広場で彼女のお気に入りのカフェであると言ったマーシュ’20は、中小企業の閉鎖の傾向を嘆いた。

「私はハーバード・スクエアならではのものを持っていて、所有者が誰であるかを知っている地元の企業を持っているのが好きだった」と彼女は言った。

ハーバード・スクエアの保存に尽力しているケンブリッジの住民のグループであるOurHarvardSquareは、クレマを救うための最後の溝の請願書を作成した。

“それは私のお気に入りのカフェだった、私はあまりにも多くのそこに行くと、我々はクレマを失った場合、それは残念だろうので、私たちは請願を開始し、”

クレマでの彼女の時間とその差し迫った閉鎖を反映して、Shiraziはコミュニティに感謝したいと述べた。

「我々はこのコミュニティの一員であることを間違いなく見逃し、過去と現在のすべての顧客を逃すだろう」と彼女は言った。 “そして、すべてのサポートのためにハーバード大学とすべての学生とここにコミュニティに感謝します。 それは素晴らしいされています。”

—スタッフライター Isabel M.Kendallに到達することができます[email protected]@IsabelMKendallで彼女に従ってください。