ベトナムのカラメルポークリブ
これらのベトナムのポークリブは、前菜として、またはアジアスタイルの食事のためのメインとして最適です。 わずかな材料を使用して、この暗く、堅牢な釉薬を達成するための鍵は、キャラメルソースです。 キャラメルソースは、主に鶏肉、豚肉などの肉を煮ることで、そのおいしい味と外観を提供し、ベトナム料理の基礎の一つです。
あなた自身のキャラメルソースを作ることは超簡単です、あなたが必要とするのは少し時間と忍耐 あなたの肋骨が素晴らしく、柔らかくなることを保障するためには、脂肪のよい比率のポーク肋骨をあなたの肉屋に頼んで下さい。 また、このレシピは豚肉の他の脂肪カットとうまく機能します。
成分による食品広告：
500g豚カルビ-2インチの部分に約カット
2エシャロット-細かく刻んだ
3クローブニンニク-細かく刻んだ
大さじ1魚醤
小さじ1砂糖
小さじ塩
白コショウのダッシュ
½カップ水
カラメルソース:
砂糖大さじ5
魚醤大さじ1
½カップ水
サーブ4
レシピ適応：チキンとライス
大きなボウルに、豚の肋骨をすべての材料（水を除く）で1時間ま
蓋のある深い鍋や鍋で、砂糖と水を一緒にかき混ぜて沸騰させます。
中程度の熱で、砂糖の混合物を沸騰させて泡立たせ続けます。
混合物に注意してください、それはシャンパンゴールドの色を回し始めると、それは準備ができています。
豚の肋骨と魚のソースを加え、肋骨が均等にコーティングされていることを確認するためによく投げます。
沸騰させる。
3/4カップの水を加えて混ぜる。 カバーし、40のために弱火でリブを調理–45分,またはフォークの入札まで.
厚くし、液体を減らすために熱を上げ、ソースをコートするためにリブを投げます。
刻んだネギを飾り、暖かく提供しています。
ベトナムポークリブ
準備時間
10分
調理時間
40分
合計時間
50分
これらのベトナムのポークリブは、前菜として、またはアジアスタイルの食事のためのメインとして最適です。 わずかな材料を使用して、この暗く、堅牢な釉薬を達成するための鍵は、キャラメルソースです。 キャラメルソースは、主に鶏肉、豚肉などの肉を煮ることで、そのおいしい味と外観を提供し、ベトナム料理の基礎の一つです。
著者：ベアネイキッドフード
レシピタイプ：肉
料理：ベトナム
サーブ: サーブ4
成分
- 500 ＜7572＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞＜5914＞
- キャラメルソース:
- 砂糖大さじ5
- 魚醤大さじ1
- ½カップ水
説明書
- 大きなボウルに豚のカルビをすべての材料（水を除く）で1時間または一晩マリネします。
- 蓋のある深い鍋や鍋で、砂糖と水を一緒にかき混ぜて沸騰させます。
- 中弱火で、砂糖の混合物を沸騰させて泡立たせ続けます。
- 混合物に注視し、シャンパンゴールドの色が変わり始めると、それは準備ができています。
- 豚カルビと魚醤を加え、カルビが均一にコーティングされていることを確認するためによく投げます。
- 沸騰させる。
- ½カップの水を加えてかき混ぜる。 カバーし、40のために弱火でリブを調理–45分,またはフォークの入札まで.
- 熱を上げて濃厚にし、液体を減らし、リブを投げてソースをコートします。
- みじん切りにしたネギを添えて、温かいものにする。
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Bear Naked Foodの編集長
Bearは私のモニカです。 裸は私が私の足を見るのが好きな方法です。 食べ物は私が食べるために生きているものです（alot）。 理にかなっている食品レシピブログ。
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