귀뚜라미를 먹는 다섯 가지 이유
당신이 서구의 많은 사람들처럼 있다면,당신은 버그를 먹는 생각에 점잔 빼는 얻을 수 있습니다. 공포 요인에 거대한 치찰음 바퀴벌레를 소비하는 비전은 당신의 머리를 통해 춤을 추고있을 수 있지만 그렇게 미친 것은 아닙니다. 곤충을 먹는 것은 당신이 생각하는 것보다 더 일반적입니다. 새로운 시장과 식품 제품은 동물성 단백질에 대한 건강하고 지속 가능한 대안으로 작은 동물을 특징으로합니다.
귀뚜라미 및 다른 곤충 뿐만 아니라 좋은 맛,하지만 당신을 위해 우수 하다. 더 설득력이 필요하십니까? 귀뚜라미를 먹는 5 가지 이유가 있습니다.
1. 세계 인구의 90%는 버그가 아주 맛있을 수 있다는 것을 알고 있습니다.
곤충으로 알려진 곤충을 먹는 연습. 곤충은 현재 매일 약 20 억 명의 사람들에게 먹이를줍니다. 아프리카,아시아 및 라틴 아메리카를 생각해보십시오. 사람들은 수세기 동안 버그를 소비하고 그들은 세계의 많은 다이어트의 필수품이되었다. 그들은 심지어 어떤 상황에서 진미로 취급하고 있습니다.
벌레를 먹는 것에 대한 역경은 주로 서구 세계의 문화적 낙인 때문이다. 이것은 농업 혁명 때 버그 작물을 먹는 해충으로 볼 수 시작 하는 동안 개발 가능성이. 그러나 우리는 그들의 맛있는 작은 바삭 바삭한 몸을 먹고,세계의 나머지 부분과 같은 모든 혜택을 즐길 수 있도록 다르게 곤충을 볼 수있는 시간이다.
2. 귀뚜라미는 전통적인 고기 공급원에 비해 영양가가 높습니다.
귀뚜라미는 우수한 영양소 프로파일을 자랑하며 저지방 단백질,비타민 및 미네랄의 훌륭한 공급원을 제공합니다. 귀뚜라미는 약 65%의 단백질을 함유하고 다른 곤충은 최대 80%의 단백질을 함유 할 수 있습니다. 놀랍게도,일부 곤충은 쇠고기보다 같은 양의 철분을 가지고 있습니다.
귀뚜라미는 완전한 단백질 공급원이며,이는 필수 아미노산을 모두 포함하고 있음을 의미합니다. 그들은 또한 오메가 3 와 6 지방산을 가지고 있으며 칼슘과 비타민이 풍부합니다.
3. 귀뚜라미는 환경 적으로 지속 가능합니다.
우리의 현재 동물 농업 산업은 지구 온난화에 가장 큰 기여자 중 하나입니다. 우리의 행성은 소 방귀에서 가열된다. 나는 농담,하지만 농담이 아니다. 그 위에,물 발 인쇄는 소가 쇠고기 1 킬로그램에 물 15400 리터를 사용한다는 것을 알려줍니다. 그 소에 대 한 작물을 성장 하는 데 필요한 물에서입니다. 농업은 현재 인간의 수정 된 토지의 38.6%를 차지합니다. 우리의 인구가 증가함에 따라 그것은 단지 지속 아니다. 2050 년은 지금 상황이 어떻게 진행되고 있는지,꽤 냉혹 한 미래처럼 보입니다.
귀뚜라미 및 기타 곤충은 동물성 단백질의 대안이며 지구 온난화의 영향을 줄이는 지속 가능한 방법이 될 수 있습니다. 곤충은 온실 가스를 훨씬 적게 방출하고 물도 거의 필요 없으며 다른 동물성 단백질보다 파운드 당 사료가 적기 때문에 생태 발자국이 적습니다.
4. 귀뚜라미는 매우 다양합니다.
귀뚜라미는 미묘한 맛을 가지고 있으며,일부는 열매가 많거나 팝콘처럼 맛을냅니다. 그들은 다양한 형태로 발견 될 수 있습니다. 새로 발견 된 식충 동물에게 가장 접근하기 쉬운 형태는 밀가루입니다. 귀뚜라미 가루는 근본적으로 지상 귀뚜라미 이고 약간 큰스푼은 어떤 식사든지에 영양 이득을 제공할 수 있다. 크리켓 가루는 스무디,베이킹,소스 및 거의 모든 것에 첨가 할 수 있습니다.
맛있는 크리켓 에너지 바에 대한 내 레시피를 여기에서 찾을 수 있습니다. 더 대담한을 위해,소모 전체 불에 구워진 귀뚜라미는 많은 이득을 또한 얻을 것이다. 그들은 간식으로 전체를 먹거나,초콜릿으로 코팅하거나,좋아하는 조미료 블렌드로 뿌릴 수 있습니다. 당신은 당신의 마음에 드는 식사에 추가 할 수 있습니다-볶음밥에 던져 또는 타코에 추가 할 수 있습니다.
5. 귀뚜라미는 증가하는 인구를 먹이는 데 도움이 될 수 있습니다.
세계 인구는 2050 년에 90 억에 도달 할 것으로 추정됩니다. 그것은 현재 세계가 유지할 수없는 숫자입니다. 귀뚜라미는 단백질과 철에서 결여될지도 모르다 규정식에 영양의 싸고,능률적인 근원을 추가할 수 있어,따라서 개발 도상국에 있는 단백질 부족을 언급하는 것을 돕. 그들의 높은 철분 함량은 세계에서 가장 흔한 영양 질환 중 하나 인 철분 결핍 빈혈을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
귀뚜라미는 영양을 추가 할뿐만 아니라 개발 도상국의 사람들에게 생계를 제공 할 수 있습니다. 곤충 농장은 규모가 작고 생산성이 높으며 상대적으로 저렴할 수 있습니다. 귀뚜라미와 다른 곤충을 먹는”아픈”요인을 극복하는 것은 큰 장애물처럼 보일 수 있지만,맛,영양,그리고”세상을 구하는”모든 것이 당신이 가진 선입견보다 중요합니다.