독일 초콜릿 치즈 케이크 레시피(비디오)

초콜릿과 코코넛을 좋아한다면,이 맛있는 독일 초콜릿 치즈 케이크 레시피가 당신을위한 것입니다! 유명한 독일 초콜릿 케이크에서 영감을 얻었습니다! 이 풍부하고 퇴폐적 인 초콜릿과 코코넛 치즈 케이크는 초콜릿 버터 크림과 커스터드,코코넛,피칸으로 만든 상징적 인 독일 초콜릿 케이크로 채워져 있습니다. 치즈 케이크 크러스트는 더 많은 코코넛 맛을 위해 그레이엄 크래커와 코코넛으로 만들어집니다. 그리고 치즈 케이크 자체가 너무 풍부하고 실크처럼 부드럽고 맛있습니다! 초콜릿 애호가를위한 완벽한 치즈 케이크!

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코코넛 그레이엄 크래커 크러스트

나는 가장 맛있는 코코넛 크러스트로 독일 초콜릿 치즈 케이크를 시작합니다. 빵 껍질에는 그레이엄 크래커 8 개와 가당 코코넛 플레이크 1/3(35 그램)컵을 사용하고 있습니다. 나는 빵 껍질에 코코넛의 빛 힌트를 사랑,그것은 더 많은 맛을 추가! 크래커와 코코넛을 미세한 부스러기가 형성 될 때까지 푸드 프로세서에서 함께 펄스 한 다음 녹인 버터를 넣으십시오. 9 인치(23 센티미터)스프링 폼 팬의 바닥에 혼합물을 누릅니다. 나는 바닥에 단단히 균일하게 부스러기를 눌러 감자 치를 사용하는 것을 좋아합니다! 이 조리법에 대한 치를 사용해보십시오! 나중에 나에게 감사 할거야!

부드럽고 풍부한 초콜릿 치즈 케이크

이 레시피의 초콜릿 치즈 케이크 반죽은 매우 아름답고 두껍고 크림 같고 매끄 럽습니다! 당신은 숟가락으로 그것을 먹고 싶을 것이다;충동에 저항하십시오-날달걀! 최고의 초콜릿 맛을 위해,나는 배터에 코코아 가루와 녹은 초콜렛의 조합을 사용합니다. 먼저 크림 치즈,계란,설탕,바닐라 및 약간의 코코넛 추출물과 같은 간단한 치즈 케이크 반죽을 준비하십시오. 당신이 기본 준비가되면,다음 초콜릿과 코코아를 추가합니다.

이 독일 초콜릿 치즈 케이크가 구워지면 질감은 천국입니다! 케이크 너무 부드럽고 부드러운 풍부한! 매끄러운 치즈케이크를 얻기에 비밀은 아무 덩어리도 없을 때까지,적어도 7 10 분을 위한 크림 치즈를 독자적으로 치기 위한 것이다. 당신의 섞는 그릇의 측의 아래 긁는 것을 수시로 확인하십시오 그래서 조금은 남아 있지 않습니다!

치즈 케이크를 굽기위한 팁

나는 항상 항상 내 모든 치즈 케이크 조리법에 물 목욕을 사용합니다! 물 목욕을 사용 하 여 치즈 케이크 구워 더 균등 하 게 보장 하 고 여분의 수 분 상단에 형성에서 어떤 균열을 방지 하는 데 도움이. 물 목욕을 사용 하는 경우 호 일으로 스프링 팬의 외부를 포장 해야 합니다. 나는 여분 넓거나 굽는 포일로 가는 추천합니다;이 방법,당신은 처음부터 끝까지 샐 것이다 물을위한 어떤 솔기도 없을 것입니다!

• 완성 된 치즈 케이크를 큰 베이킹 시트에 놓고 팬에 물을주십시오. 필요에 따라 베이킹 과정에서 더 많은 물 추가.
• 치즈 케이크가 완료되면 베이킹,오븐을 끄고 나무 숟가락으로 오븐 문을 열어 놓고 치즈 케이크가 천천히 식도록하십시오! 이것은 당신이 큰 균열을 형성하는 원하지 않는 경우에 열쇠이다. 나는 보통 실내 온도에 도달 할 때까지 몇 시간 동안 내 것을 식힌다.
• 하룻밤 설정 냉장고에 치즈 케이크를 놓습니다.

아이코닉 코코넛 피칸 토핑

초콜릿 치즈 케이크를 굽고 설정하면 독일 초콜릿 케이크 충전물을 준비 할 시간입니다! 이 상징적 인 충전물은 간단한 커스터드,달게 한 코코넛 및 피캔으로 만들어집니다. 그렇지 않으면 초콜릿 버터 크림을 녹여 것,치즈 케이크에 추가하기 전에 충전 멋진 수 있도록해야합니다!

먼저 녹인 버터,증발 우유,달걀 노른자,설탕 및 추출물을 작은 냄비에 섞습니다. 두꺼운 커스터드가 형성 될 때까지 끊임없이 저어 주면서 저열로 혼합물을 요리하십시오. 열에서 커스터드를 제거하고 코코넛과 피칸에 저어. 그게 다야! 슈퍼 쉽고 맛있는!

초콜릿 버터 크림

이 독일 초콜릿 치즈 케이크를 장식하고 코코넛 피칸 충전물을 안전하게 유지하기 위해’초콜릿 버터 크림’을 사용했습니다! 나는이 놀라운 버터 크림에 대한 별도의 비디오 레시피를 가지고;그것은 내’케이크 기본으로 돌아 가기’시리즈 조리법 중 하나입니다. 그것을 만드는 방법에 대한 모든 세부 사항에 대한 비디오 레시피를 확인하십시오!

준비된 버터 크림을 별 팁이 달린 패스트리 백에 옮깁니다. 프랑스 스타 팁#4 를 사용했습니다. 치즈 케이크의 가장자리를 따라 파이프 관대 한 덩어리,다음 준비를 추가(냉각!)센터에 작성! 이제 케이크를 즐길 준비가되었습니다!

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