Przepis na niemiecki Sernik czekoladowy (wideo)

jeśli kochasz czekoladę i kokos, ten pyszny Niemiecki Sernik czekoladowy przepis jest dla ciebie! Zainspirowany słynnym niemieckim ciastem czekoladowym! Ten bogaty i dekadencki sernik czekoladowo-kokosowy jest zwieńczony czekoladowym kremem maślanym i kultowym niemieckim nadzieniem czekoladowym, wykonanym z kremu, kokosa i orzechów pekan. Skorupa sernika jest wykonana z krakersem graham i kokosem dla jeszcze bardziej kokosowego smaku. A sam sernik jest tak bogaty, jedwabiście gładki i pyszny! Idealny sernik dla miłośnika czekolady!

Obejrzyj Mój Film!

Obejrzyj mój przepis na film krok po kroku i zobacz, jak układam ten piękny sernik! Chcesz otrzymywać nowe e-maile z przepisami na swoją skrzynkę e-mail? Zapisz się na moją stronę i mój kanał YouTube i włącz powiadomienia!

Coconut Graham Cracker Crust

mój niemiecki Sernik czekoladowy zaczynam od najsmaczniejszej skorupy kokosowej. Do skórki używam 8 krakersów graham i 1/3 (35 g) szklanki słodzonych płatków kokosowych. Uwielbiam lekką nutę kokosa w skórce, dodaje jeszcze więcej smaku! Pulse krakersy i kokos razem w robocie kuchennym, aż drobne okruchy tworzą, a następnie dodać roztopione masło. Naciśnij mieszaninę na dnie 9-calowej (23-cm) formy sprężyny. Lubię używać masher do ziemniaków, aby mocno i równomiernie wcisnąć okruchy w dno! Spróbuj użyć masher dla tego przepisu! Podziękujesz mi później!

jedwabisty, bogaty Sernik czekoladowy

ciasto czekoladowe sernik dla tego przepisu jest tak soczysty, gęsty, kremowy i gładki! Będziesz chciał zjeść go łyżką; oprzeć się pokusie-surowe jajka! Dla najlepszego smaku czekolady, używam kombinacji kakao w proszku i roztopionej czekolady na ciasto. Najpierw przygotuj proste ciasto sernikowe: twarożek, jajka, cukier, wanilia i trochę ekstraktu kokosowego. Gdy baza jest już gotowa, dodaj czekoladę i kakao.

po upieczeniu tego niemieckiego sernika czekoladowego konsystencja jest Niebiańska! Ciasto jest tak gładkie, jedwabiste i bogate! Sekretem uzyskania gładkiego sernika jest bicie serka przez co najmniej 7 do 10 minut na własną rękę, aż nie będzie grudek. Upewnij się, że często zeskrobujesz boki miski do mieszania, aby nie pozostały żadne kawałki!

Wskazówki dotyczące pieczenia sernika

zawsze, zawsze używam kąpieli wodnej do wszystkich moich przepisów na sernik! Korzystanie z kąpieli wodnej zapewnia bardziej równomierne pieczenie sernika, a dodatkowa wilgoć zapobiega powstawaniu pęknięć na wierzchu. Pamiętaj, aby owinąć zewnętrzną część patelni springform folią podczas korzystania z łaźni wodnej. Polecam korzystanie z folii extra-wide lub grillowania; w ten sposób nie będziesz miał żadnych szwów, aby woda wyciekła!

• wystarczy umieścić gotowy sernik na dużej blasze do pieczenia i napełnić patelnię wodą. Dodać więcej wody podczas procesu pieczenia w razie potrzeby.
• po upieczeniu sernika wyłącz piekarnik, uchylaj drewnianą łyżką drzwi piekarnika i pozwól sernikowi powoli ostygnąć! Jest to kluczowe, jeśli nie chcesz tworzyć dużych pęknięć. Zwykle pozwalam mojemu schłodzić się przez kilka godzin, aż osiągnie temperaturę pokojową.
• Wstaw sernik do lodówki i ustaw na noc.

kultowa polewa kokosowa

po upieczeniu i ustawieniu sernika czekoladowego nadszedł czas na przygotowanie nadzienia z niemieckiego ciasta czekoladowego! To kultowe nadzienie jest wykonane z prostego kremu, słodzonego kokosa i orzechów pekan. Upewnij się, że nadzienie ostygnie przed dodaniem go do sernika, w przeciwnym razie roztopi krem czekoladowy!

najpierw połącz roztopione masło, odparowane mleko, żółtka jaj, cukier i ekstrakty w małym rondlu. Gotuj mieszaninę na małym ogniu, stale mieszając, aż utworzy się gęsty krem. Wyjmij krem z ognia i wymieszaj z kokosem i orzechami pekan. To jest to! Super łatwe i pyszne!

czekoladowy krem maślany

aby udekorować ten niemiecki Sernik czekoladowy i zabezpieczyć nadzienie Kokosowe, użyłam mojego „czekoladowego krem maślany”! Mam osobny przepis wideo na ten niesamowity krem z masłem; jest to jeden z moich przepisów z serii „Back To Cake Basics”. Koniecznie zapoznaj się z przepisem wideo, aby dowiedzieć się, jak to zrobić!

wystarczy przelać przygotowany krem maślany do woreczka cukierniczego zakończonego końcówką gwiazdki. Użyłem French Star tip # 4 . Obfite dollopsy układamy wzdłuż krawędzi sernika, następnie dodajemy przygotowane (i ostudzone!) wypełnienie do środka! Teraz jesteś gotowy, aby cieszyć się ciastem!

więcej przepisów

podobał Ci się ten niesamowity przepis na ciasto? Sprawdź niektóre z moich innych przepisów, które na pewno ci się spodoba!

• niemieckie ciasto czekoladowe-oryginalny przepis za inspiracją dla tego! Klasyczne ciasto czekoladowe z nadzieniem kokosowo-orzechowym i maślanym kremem czekoladowym!
• Sernik Ferrero Rocher-kolejny dekadencki i bogaty przepis na sernik, inspirowany słynnymi cukierkami czekoladowymi!
• potrójny Sernik czekoladowy – trzy warstwy rozkoszy, w tym warstwy ciemnej czekolady, mlecznej czekolady i ciasta z białej czekolady!
• potrójny Sernik kawowy-jeden z moich ulubionych przepisów! Przyrządzany z sernika kawowego, musu kawowego i bita śmietany kawowej!

Udostępnij na Pintereście!