러셀의 예비 10 년 버번(2019)
시간이 지남에 따라 미각이 어떻게 변하는 지 재미 있습니다. 과거에 사랑했던 표현은 때때로 덜 바람직하게 되고,반대로 초기에 싫어하는 표현은 나중에 진정한 즐겨 찾기가 될 수 있습니다. 러셀의 예비 10 년 버번의 경우입니다.
나는 인정 첫 번째가 될 것입니다–몇 년 동안,현대 러셀의 예비 10 년 나를 감동하지 못했습니다. 그것은(적어도 야생 칠면조(101)에 비해)오히려 간단 보였다. 솔직히,90 증명 포인트는”야생 칠면조를 비명 지르지 않습니다.”그리고 그것의 훌륭한 10 년 나이 계산서에도 불구하고,희소한 유형 같이 유사하게 값을 매긴 표정은 숫사슴을 위한 상당히 더 강타를 제안했습니다. 나는 러셀의 10 을 싫어하지 않았고,나는 단지 그것을 자주 얻지 못했습니다.
시간이 흘러…
이제 나는 러셀의 예비 10 년을 그 어느 때보 다 더 많이 도달했다. 왜 그럴까요? 여러 가지가 있기 때문에 정확한 이유를 정확히 찾아내는 것은 어렵지만 내 목록을 가장 많이 차지하는 것은 미각 피로입니다.
일주일 후,해마다 배럴 강도/고 증거 버번 주를 충분히 마시면 결국 가끔 소진 될 것입니다. 그것은 우리 모두에게 발생합니다(그래서 당신이 그것을 경험한다면 혼자 느끼지 마십시오). 확실히 이것과 싸울 수있는 방법이 있습니다,그렇죠? 물론입니다. 가능성이 여러 가지 방법이있다,하지만 난 뒤에 서서 반 자주 고용 하나는 짧은 기간 동안 낮은 증거 위스키에 자신을 투입한다. 이러한 와일드 터키 버번(81 증명)과 긴 가지(86 증명)로 법안에 맞게 여러 와일드 터키 옵션이 있지만,그들은 러셀의 10 년 예약의 독특한 섬세한 오크 존재를 전시하지 못합니다.
러셀의 리저브 10 년은 또한 홈 블렌딩을위한 이상적인 위스키이며 시그니처 오크 레이스 프로파일이 가능합니다. 어떻게 그렇게? 의 당신이 바로 위스키의 혼합에 노력하고 복잡성을 희생하지 않고 증거를 낮출 필요가 있다고 가정 해 봅시다,러셀의 10 은 훌륭한 솔루션입니다. 최근의 예는 내 해킹입니다. 나는 약 2 주 전에 파트 레온에서 공개했다. 여기 레시피가 있습니다(러셀 10 은 맛에 상응하는 구성 요소입니다).
- 1 116.8(바람직하게는 2018-2019)
- 러셀 리저브 싱글 배럴 1 부(9 세 이상)
- 러셀 리저브 싱글 배럴 1 부(9 세 이상)
- 러셀 리저브 싱글 배럴 1 부(9 세 이상)
- 러셀 리저브 싱글 배럴 1 부(10 세 이상)
그러나 나는 그 맛을 더 잘 이해할 수 있다고 생각한다. 하켈은 꽤 가까이 온다. 6-12 년 와일드 터키 버번의 혼합 동안,그것은 10 년 기지 주위에 정박입니다. 에디 러셀이 지난 5 월 나에게 묘사 한 것과 정확히 같습니다. 그는 비율을 공개 할 수 없었지만 사펠이 주로 10 년 위스키로 구성되어 있음을 확인했습니다. 그래서 해켈에게 총을 줘. 사펠에 나란히 그것을 비교하고 내가 무슨 생각을 알려 주시기 바랍니다.
마지막으로,러셀의 예비 10 년 특유의 오크는 가로수 길과 같은 칵테일에 상당한 압박을 추가하지 않고 깊이와 구조를 추가합니다. 많은 위스키 매니아 동안,특히 와일드 터키 팬,무거운 태풍 주셔서 감사합니다,대부분의 캐주얼 술꾼은하지 않습니다. 러셀의 10 따라서 와일드 터키에 대한 이상적인 대체이다 101(또는 다른 100+증거 버번)헌주 공예.
그러나 블렌드와 칵테일은 제쳐두고,2019 의 러셀의 예비 10 년은 과거의 반복까지 어떻게 측정됩니까? 확실히 야생 칠면조 101 과 희귀 품종 116.8 은 정도 또는 2 를 개선 한 것처럼 보였으며 러셀의 10 은 소송을 따릅니까? 작년에 버번 추격전과 에디의 인터뷰를 바탕으로 그렇게 가정하는 것이 논리적입니다. 인터뷰에서 에디는 13 년 위스키 러셀의 예비 10 년의 현대 배치에서 찾을 수 있다고 말했다. 나이에 명시된 버번 위스키가 라벨보다 오래된 위스키를 포함하는 것은 드문 일이 아니지만 인터뷰는 에디의 일괄 처리 과정에 대한 확인과 통찰력을 제공했습니다. 숙련 된 마스터 증류기와 마찬가지로 그는 특정 연령이 아닌 특정 프로필을 찾고 있습니다. 이 13 년 위스키 걸리는 경우 거기에 도착,그래서 그것을합니다.
2019 년 러셀의 예비 10 년이 과거의 쉽게 접근 할 수있는 프로필과 섬세한 오크 특성을 유지하는지 알아 볼 시간입니다. 지난 10 년 동안이 표현의 주목할만한 일관성을 고려할 때,나는 그것을 내기 할 것이다. 부어 보자!
러셀 리저브 10 살 버번(2019)–90 증명 켄터키 스트레이트 버번 위스키-최소 10 년 숙성–야생 칠면조 증류 회사 인 로렌스버그,켄터키
몇 분 휴식 후 글렌 케언에서 깔끔한 맛…
색상:구리
코: 바닐라,애플 버터,향긋한 오크,토피,카라멜 이슬비,육두구,감귤류,허브/플로랄 스파이스
맛:카라멜,바닐라 캔디,토스트 오크,가죽,흑설탕,베이킹 스파이스,레몬 제스트,정향 힌트
마무리:주목할만한 오크–후추,골동품 가죽,오크 숯,바닐라 추출물,마른 허브 스파이스,육두구,희미한 감초
전체:예상대로-비처럼 2019 년 러셀의 예비 10 년 네일 코어 버번 노트는 바닐라,캐러멜,미묘한 베이킹 향신료와 같지만 오크는 쇼의 스타로 남아 있습니다. 증거에 대한 예상대로,당신은 러셀의 예비 단일 배럴 버번에서 찾을 것 같은 가죽,감귤류,빛 허브/꽃 노트,그리고 사실상 강렬하거나 다양한 프로필 요소의 파도에 대한 저장,감소 복잡성이있다. 하지만 괜찮아. 모든 버번이 그렇게 될 수는 없지만 모든 버번이 그렇게 될 필요는 없습니다. 때로는 적절한 성숙을 가진 쉬운 홀짝이고 견고한 코어 버번 프로파일이 모두 필요합니다.
등급: 3.25/5 🦃
생각을 닫기:이 취미에 단순을위한 장소가있다. 아니 모든 위스키 배럴 증거 또는 오프-더-차트 복잡성을 선보일 수있다”좋은. 물론,일부 위스키는 다른 위스키보다 낫지 만 다양성,시간 및 경험의 중요성을 결코 잊지 마십시오. 너가 평가하는 무엇을,다른 사람은 일지모른다;너가 지금 평가하는 무엇을,너는 시간안에 일지모른다. 의견(및 입맛)이 바뀔 수 있습니다.
약 일주일 전에 나는 러셀의 예비 10 년이라는 종신 레디 터로부터”폭음.”모든 사람은 자신의 의견을 가질 자격이 있지만 러셀의 10″폭음”이라고 부르는 것은 스트레칭입니다. 폭음,그것은 아니다. 아마도 찌를 농담에 있었다(지옥,나는 우드 포드 예약에 모든 시간을 찌를),코멘트를 둘러싼 지원 문은 달리 보이게하지만.
당신이 정직하게 러셀의 예비 10 년”폭음”또는 그냥 일반 나쁜처럼 생각한다면,봐,나는 당신을 위해 도전이있다. 비교 부르봉 왕가를 찾아 러셀의 함께 그들을 맛 10 블라인드. 여기에 몇 가지 제안입니다:이글 레어,노브 크릭,엘리야 크레이그 작은 배치,메이커의 46,1792,또는 우드 포드 예약. 추가 즐거운 시간을 위해,맹인 비교에 비인간적 인 공예 라벨을 포함. 러셀의 10″폭음은?”어쩌면 당신은 그것을 찾을 수 있습니다,하지만 난 당신이 러셀의 10 이 제공하는 것에 대한 새로운 감사를 발견 할 것이라고 믿고 싶습니다. 그것은 불고 또는 게임 변경 상관 없어,하지만 의심 할 여지없이 고체,즐거운 버번-하나는 내 캐비닛에 요일을 찾을 수 있습니다.
톰슨 목공 코스터.
