Russells Reserve 10-Year Bourbon (2019)

det er morsomt hvordan ganen din endres over tid. Uttrykk du elsket i det siste noen ganger bli mindre ønskelig; omvendt, uttrykk du mislikte tidlig kan bli ekte favoritter senere. Slik er Tilfellet Med Russells Reserve 10-årige Bourbon.

jeg skal være den første til å innrømme – i mange år klarte ikke Moderne Russells Reserve 10-år å imponere meg. Det virket ganske enkelt (i hvert fall i forhold Til Wild Turkey 101). Sannferdig, 90 bevis poeng ikke skrike » Wild Turkey.»Og til tross for sin prisverdig 10-års alder uttalelse, tilsvarende priset uttrykk Som Rare Breed tilbudt betydelig mer igjen for pengene. Jeg hatet Ikke Russells 10, jeg kom ikke til det veldig ofte.

tiden rullet av …

Nå finner jeg meg selv å nå Russells Reserve 10 år mer enn noen gang før. Hvorfor det? Det er vanskelig å finne en eksakt grunn, da det er flere, men en som topper listen min er ganeutmattelse.

hvis du nipper nok fatstyrke / høyfast bourbon uke etter uke, år etter år, vil du til slutt finne deg selv i sporadisk utbrenthet. Det skjer med oss alle (så ikke føl deg alene hvis du opplever det selv). Det er sikkert en måte å bekjempe dette på, ikke sant? Absolutt. Det er sannsynligvis mange måter, men en som jeg står bak og bruker semi-ofte, forplikter deg til lavere sikre whiskyer i kort tid. Mens det er flere Wild Turkey-alternativer som passer til regningen, for Eksempel Wild Turkey Bourbon (81 proof) og Longbranch (86 proof), unnlater de å vise den unike delikate eikens tilstedeværelse Av Russells Reserve 10-årige.

Russells Reserve 10-år er også en ideell whisky for hjemmeblanding, og dens signatur eik-laced profil gjør det mulig. Hvordan det? La oss si at du jobber med en blanding av rette whiskyer og trenger å senke bevis uten å ofre kompleksitet, Russells 10 er en utmerket løsning. Et nylig eksempel er min hack Av W. B. Saffell (jeg kaller Det » W. B. Hackell»🙂 ), som jeg avslørte På Patreon om to uker siden. Her er oppskriften (merk At Russells 10 er en tilsvarende komponent i sin smak).

W. B. Hackell

• 1 Del Vill Kalkun Sjeldne Rase 116.8 (helst 2018-2019)
• 1 del Russells Reserve Enkelt Fat, CNA 4. etasje (9+ år)
• 1 del Russells Reserve Enkelt Fat, CNF 6. etasje (9+ år)
• 1 del Russells Reserve 10 år

Netto proof = 106.7

det kan ikke smake akkurat som wb saffell, men jeg tror wb Hackell kommer ganske jævla nær. Mens en blanding av 6-12-årig Villkalkun bourbon, er den forankret rundt en 10-årig base. Dette er akkurat Som Eddie Russell beskrev det for Meg denne siste Mai. Han kunne ikke avsløre prosenter, men han bekreftet At Saffell består hovedsakelig av 10-årig whisky. Så Gi Hackell et skudd. Sammenlign det side om side Med Saffell og la meg vite hva du synes.

Til Slutt legger Russells Reserve 10-års karakteristiske eik dybde og struktur til cocktailer, som Boulevardier, uten å legge til betydelig ABV. Mens mange whisky entusiaster, spesielt Wild Turkey fans, setter pris på en heftig ABV, de fleste casual drinkers ikke. Russells 10 er derfor en ideell erstatning For Wild Turkey 101 (eller noe annet 100+ bevis bourbon) når du lager libations.

men blander og cocktailer til side, hvordan måler 2019 Russells Reserve 10-år opp til iterasjoner fra fortiden? Sikkert Wild Turkey 101 Og Rare Breed 116.8 syntes å ha forbedret en grad eller to, Følger Russells 10 etter? Basert På Eddies intervju Med Bourbon Pursuit i fjor er det logisk å anta det. I intervjuet uttalte Eddie at 13-årig whisky kunne bli funnet i moderne batcher Av Russells Reserve 10-årige. Selv om det ikke er uvanlig at aldersbestemte bourbons inkluderer whisky eldre enn merket, ga intervjuet bekreftelse og innsikt i Eddies batching-prosess. Som enhver dyktig mester destilleri, han leter etter en bestemt profil-ikke en bestemt alder. Hvis det tar 13-årig whisky å komme dit, så vær det.

vel, tid for å finne ut om 2019s Russells Reserve 10-år opprettholder den lett tilnærmelige profilen og delikate eikekarakteren fra fortiden. Med tanke på dette uttrykkets bemerkelsesverdige konsistens det siste tiåret, vil jeg satse på det. La oss helle!

Russells Reserve 10 År Gammel Bourbon (2019) – 90-bevis Kentucky straight bourbon whisky – alderen minst 10 år – destillert og tappet Av Wild Turkey Distilling Company, Lawrenceburg, KY

Smakte pent i En Glencairn etter noen minutter hvile …

Farge: kobber

Nese: (søt, laced m/ krydder) vanilje, eple smør, duftende eik, karamell, karamell yr, muskat, sitrus, urte/floral krydder

Smak: karamell, vanilje godteri, ristet eik, lær, brunt sukker, baking krydder, sitronskall, hint av fedd

Finish: medium m/ kjente eik – svart pepper, antikk skinn, eik røye, vanilje ekstrakt, tørr urte krydder, muskat, svak lakris

Totalt: Bare som forventet – rett som regn. 2019 Russell ‘ S Reserve 10-year nails core bourbon notater som vanilje, karamell og subtile bakekrydder, men eiken forblir stjernen i showet. Som forventet for beviset, er det redusert kompleksitet, lagre for bølger av lær, sitrus og lette urte/floral notater, og nesten ingen intense eller mangfoldige profilelementer som du finner i Russells Reserve Single Barrel Bourbon. Men det er greit. Ikke alle bourbon vil være sånn; ikke alle bourbon bør være sånn. Noen ganger er en lett-sipping, solid kjerne-bourbon profil med tilstrekkelig modenhet alt man trenger.

Vurdering: 3.25/5 🦃

Avsluttende tanker: Det er et sted for enkelhet i denne hobbyen. Ikke alle whisky har å være fat bevis eller vise frem off-the-diagrammer kompleksitet å være » god.»Visst, noen whiskyer er bedre enn andre, men glem aldri betydningen av mangfold, tid og erfaring. Det du setter pris på, andre kan ikke; det du setter pris på nå, kan du ikke i tide. Meninger (og ganer) kan endres.

For en uke siden surfet jeg på r / Bourbon da jeg fikk en kommentar fra en tenured redditor som sier Russells Reserve 10-år er » swill.»Alle har rett til sin mening,men å ringe Russells 10 «swill» er en strekk . Swill, det er det ikke. Kanskje poke var i jest (helvete, jeg poke På Woodford Reserve hele tiden), selv om de støttende uttalelsene rundt kommentaren gjorde det til å virke ellers.

Se, Hvis du ærlig føler At Russells Reserve 10-år er «swill», eller bare dårlig, har jeg en utfordring for deg. Finn sammenlignbare bourbons og smak dem sammen Med Russells 10 blind. Her er Noen forslag: Eagle Rare, Knob Creek, Elijah Craig Small Batch, Maker ‘ s 46, 1792 eller Woodford Reserve. For en ekstra morsom tid, ta med EN NDP craft etikett i blind sammenligning. Nå Er Russells 10 » swill?»Kanskje du finner ut at det er, men jeg vil gjerne tro at du vil oppdage en ny forståelse for Hva Russells 10 har å tilby. Det er ikke tankene blåser eller spill endring, men det er uten tvil en solid, hyggelig bourbon-en du finner i mitt skap noen dag i uken.

Coaster av Thompson Woodworks.