Maple Bacon wentelteefjes Cupcakes / gebakken door Rachel
Maple Bacon wentelteefjes Cupcakes
delen vochtige Cinnamon-esdoorn cupcakes, gegarneerd met esdoornroomkaas glazuur, bacon crumbles en een motregen van pure ahornsiroop. Nu kunt u ook ontbijten als dessert!
toen ik Julie dit weekend bezocht, deden we twee verschillende cupcake proeverijen. Het is een traditie geworden om zoete lekkernijen te vinden en ze samen te proeven. Niet alleen op onze eigen excursies, maar met goede vrienden. Het is een leuke manier om een verscheidenheid aan smaken te proeven zonder je super schuldig te voelen. Plus, het is leuk om kritiek op hen en verklaren een winnaar of op zijn minst favoriet. Hoewel, soms is er een stropdas en een duidelijke verliezer.
geen cupcakes zijn gelijk. Sommige zijn duidelijk meer vochtig dan anderen of verpakt met meer verbazingwekkende smaken en soms zelfs verrassingen. De verrassingsvullingen doden me altijd … op een goede manier. Je snijd in en vind iets onverwachts en totaal heerlijk. Altijd een overwinning!
op een van onze recente cupcake proeverijen, kregen we een wentelteefjes cupcake te proberen. Dus, dit is geïnspireerd daarna. Het was een van mijn favoriete smaken van het weekend en moest zeker opnieuw worden gemaakt.
een moist cinnamon-esdoorn cupcake, gegarneerd met gladde esdoorn roomkaas glazuur, zout spek kruimels en voor de finishing touch… een motregen van pure ahornsiroop. Het is een cupcake niet te missen en een leuke manier om te genieten van het ontbijt, zelfs als dessert!
nog beter, dit recept maakt slechts 7 cupcakes. Dus, je zult niet veel hebben om je te treiteren. En, het is super eenvoudig te verhogen als je meer wilt maken voor een bijeenkomst!
voeg deze leuke en smaakvolle maple bacon French toast cupcakes toe aan je bakplannen!
Maple Bacon wentelteefjes Cupcakes
Ingrediënten
Cupcake:
- 1/2 C kristalsuiker
- 1/4 C ongezouten boter zacht
- 1 groot ei
- 1 1/2 Eetlepel pure ahornsiroop
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 3/4 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel zout
- 3/4 C bloem voor alle doeleinden
- 1/3 C melk
Glazuur:
- 4 oz roomkaas verzacht
- 2 El ongezouten boter zacht
- 1 Eetlepel pure ahornsiroop
- 2 C poedersuiker
Extra ingrediënten:
- 2-3 plakjes spek
- pure ahornsiroop
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350°c. bedek een cupcake blik, met 7 liners.
-
in een grote kom of stand mixer, room samen boter en suiker tot licht en pluizig. Meng in ei, ahornsiroop en vanille. Schraap de kom naar behoefte. Voeg droge ingrediënten, mengen tot gecombineerd. Met de mixer die op lage, langzaam motregen in melk, mengen totdat alle ingrediënten goed zijn opgenomen en er geen strepen blijven.
-
verdeel tussen voorbereide voeringen, met behulp van een grote Cookie schep.
-
bak voor 20-22 minuten, of totdat een tandenstoker geplaatst komt er schoon uit. Koel op een rooster.
-
bereid spek zoals gewenst. Als het bakken, verhoog oventemperatuur tot 400 ° F. Lijn een kleine bakplaat met folie. Bak spek voor 12-15 minuten. Laat uitlekken op papieren handdoeken en snijd in kleine stukjes.
-
in een grote kom of stand mixer, klop samen roomkaas en boter, gevolgd door ahornsiroop. Voeg 1/2 kop poedersuiker per keer aan roomkaas mixer. Klop tot gladde en leidingen consistentie is bereikt. Transfer naar een grote piping zak, fit met een piping tip.
-
Frost cupcakes. Dek af met spek. Wanneer klaar om te serveren, besprenkel licht met ahornsiroop.
noten
dit bericht bevat affiliate links.