Kasztany pieczone na otwartym ogniu( + jak łatwo obrać kasztany)
- Udostępnij
- Pin
jeśli znasz świąteczną piosenkę „kasztany pieczone na otwartym ogniu”, spróbuj zrobić tę specjalną ucztę w domu w tym roku! Pieczone kasztany to świetna wakacyjna przystawka i zdrowa przekąska, która jest słodka z orzechowym smakiem.
dla mnie rozgrzewające serce pieczone kasztany sygnalizują pyszny początek wakacji. Obieranie i jedzenie ich jest tak satysfakcjonujące w chłodny dzień!
są też zdrowe i dobre dla Ciebie. Kasztany mają niską zawartość tłuszczu (mniej niż 2% tłuszczu, w porównaniu z 73% tłuszczu dla orzechów macadamia) według USDA, ale są bogate w białko, witaminy i błonnik.
porady Pro: nie jedz świeżych kasztanów na surowo, ponieważ są taninowe i cierpkie. Należy również pamiętać, że kasztany z twojego podwórka to głównie kasztany końskie, które są niejadalne.
spis treści
narzędzia potrzebne do tego przepisu
- Patelnia do pieczenia: polecam używanie patelni do pieczenia kasztanów, która ma w sobie dziury. Alternatywnie można również użyć patelni żeliwnej.
- ognisko: można skorzystać z kominka, ogniska, ogniska, otwartego grilla.
- Ostry Nóż Ząbkowany: Aby kasztany były Prażone prawidłowo, musisz zdobyć kasztany ostrym nożem lub nożem kasztanowym przed gotowaniem.
jeśli nie masz otwartego ognia, możesz upiec kasztany na piecu lub w piekarniku.
Howto pieczenie kasztanów na otwartym ogniu
1. Przygotuj ogień: rozpal kominek,ognisko lub otwarty kominek. Musisz przesuwać rzeczy, aby było łóżko z węgli, na którym patelnia może spocząć.
2. Przygotować kasztany do pieczenia: Spłukać brud z kasztanów i przeciąć skorupę po zaokrąglonej stronie, aby uzyskać „X”.
3. Piecz kasztany: Dodaj podzielone kasztany do patelni w jednej warstwie. Następnie umieść patelnię na ogniu na około 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu.
4. Obierz i ciesz się: wyjmij je z patelni i utrzymuj ciepło w ręczniku do herbaty przez 5-10 minut. Prażone kasztany obieramy i od razu podajemy.
Porady & Triki
- Kupowanie Świeżych Kasztanów: Bardzo ważne jest, aby używać świeżych kasztanów do tego przepisu. Stare kasztany nie smakują dobrze i są niezwykle trudne do obierania.
- punktowanie kasztanów przed gotowaniem: musisz zdobyć kasztany lub przeciąć muszle przed gotowaniem. Punktowanie zapobiegnie ich wybuchowi pod ciśnieniem wewnętrznym podczas gotowania,a także znacznie ułatwi obieranie.
Howto obrać Prażone kasztany
użyj czystego ręcznika, aby je ogrzać, aby skórki nie skurczyły się na orzechach. Musisz poruszać się szybko i rozpocząć peeling, gdy tylko będą wystarczająco chłodne, aby sobie poradzić.
obierz zarówno skorupę, jak i brązową papierową skórę. Zacznij od znaku „X”, a jeśli jest to zbyt trudne do obsługi rękami, użyj noża. Wewnętrzna skóra i skorupa powinny odpadać łatwo.
Pro Porady: Jeśli niektóre kasztany ostygną i staną się trudne do obierania, możesz umieścić je na ogniu na kilka minut, aby je rozgrzać. (Jeśli Twoje kasztany są zbyt trudne do obierania, to może dlatego, że Twoje kasztany nie są świeże.
Najczęściej Zadawane Pytania
Jak Smakują Kasztany?
pieczona kasztanowastaste słodkie i ziemiste o bogatym smaku. Mają skrobię podobną do pieczonego ziemniaka.
Gdzie Kupić Kasztany?
w lokalnych sklepach spożywczych można znaleźć świeże kasztany od późnej jesieni do zimy. Można je również znaleźć na rynku rolniczym. Poszukaj kasztanów, które są ciężkie jak na swój rozmiar, z ciasną, błyszczącą skórą. Unikaj orzechów, które mają zmarszczki w skorupce – oznacza to, że są stare.
Jak Podawać Prażone Kasztany?
kasztany same w sobie są pyszne jako zdrowa przekąska. Mogą być również stosowane zarówno w daniach słodkich, jak i słonych. Możesz posiekać pieczone kasztany i dodać je do ciast, ciastek, sałatek i zupy.
Jak Długo Wytrzymują Kasztany?
przechowuj świeże kasztany w lodówce przez 3-4 dni. Pieczone kasztany najlepiej smakują, gdy są świeżo ugotowane. Resztki można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Jeśli podoba Ci się ten przepis wypróbuj te
-
Frytkownica powietrzna Tortilla Chips -
Frytkownica frytki mrożone -
kwitnąca cebula -
Salsa owocowa
jeśli wypróbowałeś ten przepis, daj mi znać, jak Twoje pieczone kasztany okazują się w komentarzach poniżej!
kasztany pieczone na otwartym ogniu przepis
Drukuj Pin
składniki 1x2x3x
- ▢ 1 funt świeże kasztany w skorupce (upewnij się, że używasz jadalnej odmiany)
- optional opcjonalne przyprawy
instrukcje
-
rozpal kominek, ognisko lub otwarty kominek. Musisz przesuwać rzeczy, aby było łóżko z węgli, na którym patelnia może spocząć.
-
spłukać brud z kasztanów i przeciąć skorupę po zaokrąglonej stronie, aby uzyskać „X”.
-
na patelnię w jednej warstwie dodać kasztany.
-
umieść patelnię na węglu na około 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu.
-
wyjmij je z patelni i trzymaj ciepło w ręczniku na 5-10 minut przed peelingiem.
-
prażone orzechy Chesnuts obrać i podawać natychmiast.
wyposażenie
uwagi
- możesz dodać przyprawy do kasztanów, jeśli chcesz. Niektóre dobre opcje obejmują miód, sól i roztopione masło.
odżywianie
