Niesamowite świeże muffinki brzoskwiniowe

jak brzoskwiniowy szewek? Te niesamowite świeże muffinki brzoskwiniowe są lekkie i puszyste. Mają nutę imbiru i cynamonu, który jest prawie niewykrywalny, ale daje im pyszny smak, który zwykle można znaleźć tylko w specjalnej kawiarni. To jak wszystkie smaki, które kochasz w brzoskwiniowym szewku, ale w poręcznym dandy muffin. Posypka cukru cynamonowego na wierzchu daje odrobinę smaku i chrupnięcia, które uzupełnia prostą, ale fantazyjną babeczkę. Nie pozwól, aby lato i / lub sezon brzoskwiniowy minęły bez partii lub dwóch … podziękujesz mi później.

moja rodzina i przyjaciel, z którym je dzieliłem, byli zszokowani tym, jak pyszne były. Szczerze mówiąc, po prostu musiałem zużyć brzoskwinie, które miały się zepsuć, więc postanowiłem spróbować świeżych muffinek brzoskwiniowych. Oczy mi pękły od pierwszego ugryzienia. Tak dobrze!

zawsze byłam wielką fanką muffinek. W rzeczywistości, mam dość zbiór przepisów na muffinki na blogu. Jednym z moich pierwszych przepisów, które kiedykolwiek stały się „wirusowe” były te, najlepsze babeczki dla dzieci. Czego tu nie kochać w babeczkach? Są bardzo szybkie w przygotowaniu i robią proste śniadanie w podróży lub idealną przekąskę po szkole. Oto lista przepisów na muffinki, które mam na moim blogu. Nie możesz się pomylić z żadnym z nich, ale mogę zasugerować bananowy Chip czekoladowy, najlepszy w historii jagodowy i czekoladową cukinię.

nie jestem babeczką, ty jesteś babeczką:

• babeczki z dyni i czekoladą
• babeczki z czekoladą bananową
• najlepsze babeczki z jagodami
• babeczki z cukinią i czekoladą
• babeczki z pełnoziarnistymi bananami z olejem kokosowym i greckim jogurtem
• najlepsze babeczki dla dzieci
• No-Fail babeczki jagodowe
• babeczki z dyni owsianej z polewą Streusel
• babeczki dla dzieci z bananem, serem śmietankowym i płatkami owsianymi
• babeczki z cukinią czekoladową

pytania, które możesz mieć na temat robienia niesamowitych świeżych muffinów brzoskwiniowych:

Czy muszę zdjąć skórkę z brzoskwiń, czy mogę ją zostawić?

Zwykle zdejmuję skórkę z brzoskwiń, gdy używam ich w przepisach, ale można ją absolutnie zostawić. Pozostawienie skóry na doda trochę więcej tekstury. Kto wie, może spodoba ci się lepiej ze skórą. Moją prawdziwą motywacją do zdejmowania skóry jest świadomość, że moje dzieci nie zauważą brzoskwiń tak bardzo, jeśli zdejmę skórę. Ha! Broń Boże, żebym włożył owoce do ich babeczek.

Czy muszę dodawać imbir i cynamon?

nie, możesz je pominąć, ale podteksty, które dodają głębi smaku, sprawiają, że muffinki smakują tak, jak kupiłeś je w świetnej małej kawiarni. Jeśli zdecydujesz się je opuścić, dodać pół łyżeczki ekstraktu migdałowego, aby uzyskać kolejną warstwę smaku dzieje.

czy mogę zamrozić te babeczki?

tak, absolutnie. Musisz upewnić się, że są one całkowicie chłodzone, a następnie można je umieścić w hermetycznym pojemniku lub uszczelnionym worku Ziploc. Mogą pozostać dobre w zamrażarce do 3 miesięcy. Uwielbiam zamrażać babeczki i wyciągać je na szybkie śniadania. Można je jeść zamrożone (właściwie lubię je w ten sposób), lub można zap je na około 25-30 sekund w kuchence mikrofalowej, aby je odkręcić.

czy mogę je ugotować w puszce mini muffin?

tak, absolutnie możesz. Czas gotowania będzie znacznie krótszy. Będziesz musiał je sprawdzić w 8 minut, ale mogą potrzebować 10 minut. Czas gotowania zależy od tego, ile ciasta włożysz do każdej przegrody na muffinki i rozmiaru twojej mini muffin pan. Muffinki są gotowe, gdy wykałaczka włożona w środek muffinki wychodzi czysta.

czy mogę gotować muffinki bez wkładek do muffinek?

tak, można je gotować bez wkładek na muffinki, ale trzeba będzie nasmarować każdą przegrodę na muffinki na puszce. Używam sprayu do gotowania, gdy nie używam wkładek i upewniam się, że dam każdej przegrodzie Muffin dobry spray. To sprawia, że są one znacznie łatwiejsze do usunięcia, gdy są gotowe do wyjęcia z patelni. Pomaga również uruchomić nóż do masła wokół krawędzi i spróbować podnieść dno trochę z nożem, aby je wydostać.

tak się cieszę, że tu jesteś i znalazłeś ten przepis, bo ludzie, oni.są.niesamowite. Zrób zdjęcie swojego produktu końcowego i podziel się nim ze mną na Instagramie lub zostaw komentarz, aby powiedzieć mi, jak ci się podobały. Uwielbiam słuchać od Ciebie i otrzymywać Twoją opinię na temat przepisu.