Castanele se prăjesc pe foc deschis (+cum se curăță ușor castanele)
- acțiune
- Pin
dacă sunteți familiarizați cu piesa de Crăciun „castanele prăjite pe foc deschis”, atunci încercați să faceți acest tratament special acasă anul acesta! Castanele prăjite sunt un aperitiv minunat de vacanță și o gustare sănătoasă, dulce, cu aromă de nuci.
pentru mine, inimaaroma de prăjire a castanelor semnalează un început delicios al vacanțeisezon. Peelingul și mâncarea lor sunt atât de satisfăcătoare într-o zi rece!
sunt, de asemenea, sănătoși și buni pentru tine. Castanele sunt sărace în grăsimi (mai puțin de 2% grăsimi, comparativ cu 73% grăsimi pentru nucile de macadamia) conform USDA, dar bogate în proteine, vitamine și fibre.
Sfaturi Pro: nu mâncați castane proaspete crude, deoarece sunt tanice și tarte. De asemenea, rețineți că castanele din curtea dvs. sunt în mare parte castane de cal care sunt necomestibile.
cuprins
Instrumenteveți avea nevoie de această rețetă
- tigaie de prăjire: vă recomand să folosiți o tigaie de prăjire a castanelor care are găuri în ea. Alternativ, puteți utiliza și o tigaie din fontă.
- foc deschis: puteți folosi șemineul sau un foc de tabără, o groapă de foc, un grătar deschis.
- Cuțit Ascuțit Zimțat: Pentru ca castanele să fie prăjite corect, va trebui să înscrieți castanele cu un cuțit ascuțit sau un cuțit de castan înainte de a găti.
dacă nu aveți un foc deschis, puteți prăji castanele pe aragaz sau în cuptor.
Howto friptură castane pe un foc deschis
1. Pregătiți focul: porniți un șemineu, un foc de tabără sau o groapă de foc deschisă. Va trebui să mutați lucrurile în jur, astfel încât să existe un pat de cărbuni pe care tigaia să se poată odihni.
2. Pregătiți castanele pentru prăjire: Clătiți murdăria din castane și tăiați coaja pe partea rotunjită pentru a înscrie un „X”.
3. Prăjiți castanele: adăugați castane marcate în tigaia de prăjire într-un singur strat. Apoi puneți tigaia pe foc aproximativ 10-15 minute, amestecând din când în când.
4. Cojiți și bucurați-vă: scoateți-le din tigaie și păstrați-le calde într-un prosop de ceai timp de 5-10 minute. Cojiți castanele prăjite și serviți imediat.
Sfaturi & Trucuri
- Cumpărarea De Castane Proaspete: Este foarte important să folosiți castane proaspete pentru această rețetă. Castanele vechi nu au un gust bun și sunt extrem de greu de decojit.
- notarea Castanelor înainte de gătit: va trebui să înscrieți castanele sau să tăiați cojile înainte de a găti. Punctajul îi va împiedica să explodeze din cauza presiunii interne în timpul gătitului și, de asemenea, va face peelingul mult mai ușor.
cum să curățați castanele prăjite
folosiți un prosop de ceai curat pentru a le menține calde, astfel încât pielea să nu se micșoreze pe nuci. Va trebui să vă mișcați rapid și să începeți să vă curățați imediat ce sunt suficient de reci pentru a le manipula.
cojiți atât coaja, cât și pielea de hârtie maro. Începeți de la marcajul” X ” și dacă este prea greusă se ocupe cu mâinile, utilizați un cuțit. Pielea interioară și coaja ar trebui să se desprindăușor.
Sfaturi Pro: dacă unele castane se răcesc și devin greu de decojit, le puteți pune înapoi pe foc pentru câteva minute pentru a le încălzi. (Dacă castanele tale sunt prea greu de decojit, este posibil, deoarece castanele tale nu sunt proaspete.)
Întrebări Frecvente
Ce Gust Au Castanele?
castane Prăjitegust dulce și pământesc, cu o aromă bogată. Au o textură amidonică similarăla un cartof copt.
De Unde Să Cumpărați Castane?
puteți găsi castane proaspete de la sfârșitul toamnei până la iarnă la magazinele alimentare locale. Le puteți găsi și pe piața fermierilor. Căutați castane grele pentru dimensiunea lor, cu pielea strânsă și strălucitoare. Evitați nucile care au riduri în coajă – asta înseamnă că sunt vechi.
Cumpentru A Servi Castane Prăjite?
castanele sunt delicioase pe cont propriu ca o gustare sănătoasă. Ele pot fi folosite atât în mâncăruri dulci, cât și în mâncăruri savuroase. Puteți toca castanele prăjite și le puteți adăuga la prăjituri, prăjituri, salată și supă.
Cât Timpface Castane Ultima?
păstrați castanele proaspete la frigider timp de 3-4 zile. Castanele prăjite au cel mai bun gust atunci când sunt proaspăt gătite. Resturile pot fi păstrate în frigider timp de până la 3 zile.
dacă vă place această rețetă încercați aceste lucruri
-
aer Friteuza Tortilla Chips -
friteuza de aer congelate cartofi prajiti -
ceapă înflorită -
Salsa de fructe
dacă ați încercat această rețetă, anunțați-mă cum se dovedesc castanele dvs. prăjite în comentariile de mai jos!
castane prăjite pe o rețetă de foc deschis
imprimare Pin
ingrediente 1x2x3x
- ▢ 1 lira castane proaspete în coajă (asigurați-vă că pentru a utiliza soiul comestibile)
- condimente opțional de la unkt
instrucțiuni
-
porniți un șemineu, un foc de tabără sau o groapă de foc deschisă. Va trebui să mutați lucrurile în jur, astfel încât să existe un pat de cărbuni pe care tigaia să se poată odihni.
-
clătiți murdăria din castane și tăiați coaja pe partea rotunjită pentru a înscrie un „X”.
-
adăugați castane marcate în tigaia de prăjire într-un singur strat.
-
așezați tigaia pe cărbune aproximativ 10-15 minute, amestecând din când în când.
-
scoateți-le din tigaie și păstrați-le calde într-un prosop de ceai timp de 5-10 minute înainte de decojire.
-
cojiți chesnuts prăjite și serviți imediat.
echipamente
Note
- puteți adăuga condimente la castane, dacă doriți. Unele opțiuni bune includ miere, sare și unt topit.
nutriție
