Varză de Bruxelles prăjită de Crăciun cu slănină și afine
varza de Bruxelles prăjită de Crăciun cu slănină, afine și nuci va fi cu siguranță un succes ca farfurie de vacanță! (fără gluten, opțiune vegană)
dacă nu știai deja, sunt un mare fan al germenilor de Bruxelles. (Vezi AICI, aici și aici.) Mai ales varza de Bruxelles prăjită de Crăciun cu slănină și afine. Le-aș mânca în fiecare zi.
dar știu că există o mulțime de Bruxelles sceptici acolo, care au fost zguduit de moale, gri, sulfuros degustare globuri care semăna odată varza de Bruxelles. Cel mai bun mod de a converti aceste sceptici? 1. Prăjirea acestor frumuseți glorioase în bunătate crocantă și 2. Șuncă.
dacă știu un lucru despre scepticii vegetali, este că vor încerca orice veggie dacă are slănină. Așadar, acești varză de Bruxelles prăjită de Crăciun au o doză generoasă de slănină pentru a-i face să aibă un gust mai indulgent. Sunt gătite în grăsime de slănină și apoi presărate cu bucăți de slănină crocante. (În mod normal nu sunt mare pe slănină, dar ceva despre această sarcină m-a făcut mult mai deschis la gătit cu ea. Cu plăcere, Dle Table.) Chiar mai bine ? Au și o doză de bourbon, doar pentru o bună măsură. Atât om-friendly și foarte adecvat de vacanță, dacă mă întrebi pe mine.
prăjirea este, de asemenea, esențială pentru ca varza de Bruxelles să aibă cel mai bun gust. Așa că împrăștiați bebelușii într-un singur strat cât mai departe posibil și ridicați cuptorul. Vrei să le frumos și crocante pentru a asigura nici un abur și nici sulfuric după gust.
în cele din urmă, o stropire de afine frumoase de culoare rubinie și nuci prăjite crocante face ca aceste Bruxelles-uri prăjite de Crăciun să fie atât de festive și frumoase. Ei vor fi atât de distractiv pentru masa de vacanță, și promit că vor fi plecat până la sfârșitul cinei. S-ar putea chiar să concureze cu acele cookie-uri de Crăciun pentru favoritul familiei! Ok, nu, probabil, nu, dar ele sunt încă delicioase și se va transforma chiar și cele mai sceptice de varza de Bruxelles haters. Bucurați-vă!
ai făcut această rețetă? Vă rugăm să lăsați un rating de stele în comentarii!
varză de Bruxelles prăjită de Crăciun cu slănină și afine
varza de Bruxelles prăjită de Crăciun cu slănină, afine și nuci va fi cu siguranță un succes ca farfurie de vacanță! (fără gluten, opțiune vegană)
- autor: Kaleigh
- timp de preparare: 10 minute
- timp de preparare: 20 minute
- Timp Total: 30 minute
- Randament: 4 porții 1x
- Categorie: garnitură
- metodă: prăjită
- bucătărie: American
ingrediente
- 2 felii de slănină necurățată*
- 1 lb varză de Bruxelles, tăiată
- 2 linguri de ceapă eșalotă, tocată
- 1 lingură sirop de arțar
- 1 lingură oțet balsamic
- 1/2 linguriță piper negru proaspăt crăpat
- 1/2 cană afine proaspete (puteți folosi și afine uscate)
- 1/4 cană nuci, tocate aproximativ
- sare de mare, după gust
instrucțiuni
- gatiti baconul pana cand este gata, dar nu inca crocant plita sau în cuptor, rezervând grăsime.
- se încălzește cuptorul la 425 int F. se tapetează o foaie de copt cu pergament sau un covor de copt din silicon.
- tăiați varza de Bruxelles și tăiați-le pe cele mari în jumătate. Așezați într-un castron mare cu șobolani.
- într-un castron mic, amestecați împreună grăsimea de slănină, siropul de arțar, oțetul și piperul. Se toarnă peste varza de Bruxelles și se aruncă pentru a acoperi. Răspândiți varza cuptorul foaia de copt într-un singur strat. Prăjiți 15 minute, amestecând la jumătatea drumului.
- scoateți varza din cuptor și adăugați slănină, afine și nuci pe foaia de copt. Prăjiți încă 5 minute sau până când nucile sunt prăjite și slănina este crocantă. Scoateți din cuptor și sare după gust. Serviți imediat.
Note
*omiteți slănina pentru vegan și folosiți ulei de avocado în locul grăsimii de slănină.
baconul poate fi făcut din timp pentru a face gătitul mai rapid.
cuvinte cheie: varză de Bruxelles de Crăciun, varză de Bruxelles prăjită cu slănină, varză de Bruxelles cu afine, varză de Bruxelles de vacanță
