Maple Bacon French Toast Cupcakes / bakad av Rachel
Maple Bacon French Toast Cupcakes
fuktig kanel-maple cupcakes, toppad med maple cream cheese frosting, bacon smular och en duggregn av ren lönnsirap. Nu kan du äta frukost till efterrätt också!
när jag besökte Julie under helgen gjorde vi två olika cupcakeprovningar. Det har blivit en tradition att hitta söta godisar och prova dem tillsammans. Inte ens på våra egna utflykter utan med goda vänner. Det är ett roligt sätt att prova en mängd olika smaker utan att känna sig super skyldig. Dessutom är det kul att kritisera dem och förklara en vinnare eller åtminstone favorit. Men ibland finns det en slips och en uppenbar förlorare.
inga muffins skapas lika. Vissa är uppenbarligen mer fuktigare än andra eller packade med mer fantastiska smaker och ibland till och med överraskningar. Åh överraskningsfyllningarna dödar mig alltid … på ett bra sätt. Du skär in och hittar något oväntat och helt utsökt. Alltid en vinst!
på en av våra senaste cupcake provningar, vi fick prova en French toast cupcake. Så, detta är inspirerat efter det. Det var en av mina favoritsmaker i helgen och måste definitivt återskapas.
en fuktig kanel-lönn cupcake, toppad med slät lönn gräddeost glasyr, salt bacon smular och för pricken … en duggregn av ren lönnsirap. Det är en muffin att inte missa och ett roligt sätt att njuta av frukost även till efterrätt!
ännu bättre, detta recept gör bara 7 muffins. Så, du kommer inte ha mycket att sitta och håna dig. Och det är superlätt att öka om du vill göra mer för en samling!
var noga med att lägga till dessa roliga och smakrika maple bacon French toast cupcakes till dina bakplaner!
Maple Bacon franska Toast Cupcakes
ingredienser
Cupcake:
- 1/2 c granulerat socker
- 1/4 c osaltat smör mjukat
- 1 stort ägg
- 1 1/2 msk ren lönnsirap
- 1/2 tsk vaniljextrakt
- 3/4 tsk bakpulver
- 1/2 tsk kanel
- 1/4 tsk tsk salt
- 3/4 c mjöl för alla ändamål
- 1/3 c mjölk
glasyr:
- 4 oz gräddeost mjukad
- 2 msk osaltat smör mjukad
- 1 msk ren lönnsirap
- 2 C pulveriserat socker
ytterligare ingredienser:
- 2-3 skivor bacon
- ren lönnsirap
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350 kcal F. Linje en cupcake tenn med 7 liners.
-
i en stor skål eller stå mixer, grädde tillsammans smör och socker tills ljus och fluffig. Blanda i ägg, lönnsirap och vanilj. Skrapa skålen efter behov. Tillsätt torra ingredienser, blanda tills de kombineras. Med mixer körs på låg, långsamt duggregn i mjölk, blanda tills alla ingredienser införlivas väl och inga ränder kvar.
-
dela mellan beredda liners, med en stor cookie scoop.
-
baka i 20-22 minuter, eller tills en tandpetare sätts in kommer ut ren. Kyl på ett trådställ.
-
Förbered bacon efter önskemål. Om du bakar, öka ugnstemperaturen till 400 kcal F. Linja en liten bakpanna med folie. Baka bacon i 12-15 minuter. Töm på pappershanddukar och hugga i små bitar.
-
i en stor skål eller stå mixer, slå ihop färskost och smör, följt av lönnsirap. Tillsätt 1/2 kopp pulveriserat socker åt gången till gräddostblandare. Slå tills slät och rörkonsistens uppnås. Överför till en stor rörpåse, passa med en rörspets.
-
Frost cupcakes. Toppa med bacon. När du är redo att servera, droppa lätt med lönnsirap.
anteckningar
detta inlägg innehåller affiliate länkar.