Gekochte Wegerich

Gekochte Wegerich

Dies ist die einfachste Wegerich Rezept vorzubereiten. Wenn Sie gerade von der Arbeit nach Hause kommen und entweder reife oder unreife Kochbananen in Ihrer Speisekammer und etwas Palmöl haben, haben Sie in etwa 15 Minuten (abhängig von der Heizleistung Ihres Ofens) eine schnelle Mahlzeit auf Ihrem Tisch. Dieses Gericht wird normalerweise mit Pfeffersauce gegessen. Aber wenn Sie keinen Pfeffer haben oder sich nicht darum kümmern, das zuzubereiten, reichen das gute alte Palmöl und Salz aus.

Zutaten

• Reife / unreife Wegerich: so viele Stücke wie Sie essen können!
• Palmöl
• Zwiebeln
• Scharfe Chilischote
• Salz (optional)

Hinweis zu den Zutaten

Wenn Sie reife Wegerich verwenden, stellen Sie sicher, dass es immer noch sehr hart ist, sonst wird es wässrig, wenn es fertig ist.

Kochanleitung

1. Waschen Sie die Kochbanane und schneiden Sie jede Frucht in zwei oder drei Stücke, je nachdem, wie groß die Früchte sind.
2. In einen Topf geben, etwas Wasser hinzufügen und kochen lassen.
3. In der Zwischenzeit die Zwiebeln und die Chilischote hacken.
4. Etwas Öl erhitzen (gerade genug, um es zu schmelzen). Gießen Sie einen Teller hinein und fügen Sie die gehackten Zwiebeln und Chilischoten hinzu. Mit Salz abschmecken.
5. Die Kochbanane garen, nach Belieben salzen und noch einige Minuten köcheln lassen. Wenn Sie reife Kochbananen verwenden, achten Sie darauf, das Kochen genau zu beobachten, da es schneller erledigt wird als unreife Kochbananen.
6. Die Kochbanane ist servierfertig. Denken Sie daran, die Schalen vor dem Essen zu entfernen!