Batatas Festoneadas

Receta fácil para las MEJORES Batatas Festoneadas. Patatas en rodajas finas en la salsa de mantequilla de ajo más cremosa y cargadas de queso. Este gratinado de Camote es un giro maravilloso en las papas festoneadas clásicas.

Nos encantan las recetas clásicas de camote, como la Cremosa Cazuela de Patata Dulce, la suave y sedosa Sopa de Camote y, por supuesto, las Batatas Asadas y el tocino. Espero que esta receta de Batata festoneada se convierta en una nueva favorita para su menú navideño.

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Hey, hey. Valentina con Valentina’s Corner compartiendo nuestra receta favorita de Cazuela de Batata Festoneada.

Batatas festoneadas:

Batatas en rodajas finas horneadas en una cremosa salsa de ajo y mantequilla y cargadas de queso. La crema sabrosa equilibra el dulzor de las papas y realza todos los sabores naturales. Incluso los quisquillosos disfrutarán de la cazuela.

Las batatas no solo son deliciosas, sino que el plato es tan hermoso para servir durante las Fiestas, especialmente el Día de Acción de Gracias o Navidad. Es un ganador total.

Cómo hacer Batatas Festoneadas:

Una cazuela de patata festoneada siempre es el mejor tipo de guarnición, especialmente para fiestas o vacaciones. El tiempo de preparación es mínimo y los resultados son fenomenales.

Cortar papas:

Cortar papas finamente a aproximadamente 1/8″ de grosor. Añadir las patatas a un bol y cubrir con agua fría. Recomendamos encarecidamente usar una cortadora de mandolina para piezas uniformes, permitiendo que las papas se horneen de manera uniforme.

Prepare la crema:

En una sartén o cacerola, saltee la mantequilla y el ajo hasta que estén fragantes. Batir vigorosamente la harina hasta que se combine. Agregue la leche, la crema y el queso parmesano. Llevar la mezcla a ebullición suave y retirar del fuego y dejar enfriar. Una vez enfriado, agregue el queso rallado. CONSEJO: No querrás agregar el queso rallado a la crema mientras todavía esté caliente.

Montar la cazuela de Camote:

Escurrir las patatas, secarlas con palmaditas y colocarlas en una fuente para hornear. Puede apilarlos en filas como lo hicimos nosotros o colocarlos planos en una cazuela. SUGERENCIA: Si el papa serán horneados plana, mezclar las papas con la crema y los quesos antes de añadir a la fuente de horno, a continuación, transfiere el plato y esparcir uniformemente.

Agregue el queso rallado a la mezcla de leche y mezcle para combinar (reservando ½ taza para la parte superior del plato). Vierta la mezcla de leche con queso sobre las batatas y extiéndala uniformemente. Cubra con el queso restante.

Cubra bien el molde para hornear con papel de aluminio y hornee hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 30 minutos. Retire el papel de aluminio y cocine otros 8-10 minutos, o hasta que la crema comience a burbujear y el queso se derrita.

CONSEJOS para hacer Batatas Festoneadas:

¿Puedo agregar ingredientes a la Cazuela? Sí, definitivamente. Se pueden agregar trozos de tocino, azúcar morena o incluso una nuez y azúcar morena al plato.

¿Puedo congelar Patatas Festoneadas? No, no recomendaría congelar la cazuela. Ni las patatas ni la salsa estarían bien una vez descongeladas.

¿Puedo sustituir las batatas? Aunque las batatas funcionan mejor con esta crema, las papas Yukon Gold serán un gran sustituto.

¿La cazuela es dulce? Mantuvimos la sal al mínimo en la receta, permitiendo que las batatas mantuvieran su dulzor natural. Si quieres un plato más salado, agrega más sal al gusto. También puede agregar cualquier condimento favorito a la crema, como tomillo o romero.

¿Cuánto tiempo horneo Papas Festoneadas? El grosor de las rebanadas afectará el tiempo de cocción. Asegúrese de cortar las batatas muy finamente. Una cortadora de mandolina ayuda. Todos los hornos también son diferentes, pruebe la preparación con un cuchillo. Las papas deben perforar fácilmente cuando estén hechas.

¿Qué tipo de queso utilizo? Usamos Colby Jack, pero puedes usar tu queso favorito o combinación de quesos. Monterey Jack o queso mexicano Cuatro funcionarán.

¡Esta cazuela de batata festoneada seguramente se convertirá en una de las favoritas! Cuando tienes una gran combinación de ingredientes, ¿qué es lo que no te gusta?

Más Cazuelas para fiestas:

Estas cazuelas son elegantes y atemporales en la mesa de fiestas. Son muy fáciles de servir directamente de la cazuela.

• Cazuela de Puré de Patata cargada – irresistiblemente buena
• Cazuela de pollo Cordon Bleu – te encantará lo que hay dentro
• Cazuela de Arroz con Brócoli de pollo – una comida en sí misma
• Cazuela de judías verdes – completamente desde cero
• Roll-Ups de Lasaña – un truco de lasaña genial!

Batatas Festoneadas

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Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 45 minutos

Tiempo total: 1 hora

Receta Fácil de Batatas Festoneadas. Rebana finamente las patatas en una crema de ajo y mantequilla cargada de queso.

Autor: Valentina Ablaev

Nivel de Habilidad: Fácil/Medio

Costo para Hacer: $5-$7

palabras Clave: festoneado batatas

Cocina: Americana

Curso: guarnición

Calorías: 465 kcal

Porciones: 8 como un plato de acompañamiento

Ingredientes

• 3lbssweet potatoessliced
• 4Tbspunsalted mantequilla
• 4garlic clovesminced
• 1Tbspall de harina de trigo
• 1/3cupparmesan queso
• 1cupwhole leche
• 1cupheavy de crema de leche
• 1tspsea sal
• ¼tspground pimienta negra
• 2cupsColby Jack cheeseshredded

Instrucciones

1. Pelar y finamente cortar las batatas en rodajas finas.

2. En una cacerola, saltee la mantequilla y el ajo hasta que estén fragantes. Batir la harina hasta que se mezclen.

3. Añadir el queso parmesano, la leche, la crema y los condimentos, llevar a ebullición suave. Retirar del fuego y dejar enfriar la crema. Una vez enfriado, agregue el queso rallado.

4. En una cazuela, coloca las rodajas de patata en hileras y vierte la mezcla de queso sobre las rodajas de boniato.

5. Cubra con papel de aluminio y hornee a 400°F durante 30-35 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee durante 8-10 minutos adicionales. Servir caliente.

Nutrition Facts

Scalloped Sweet Potatoes

Amount Per Serving

Calories 465Calories from Fat 261

% Daily Value*

Fat 29g45%

Saturated Fat 18g113%

Cholesterol 94mg31%

Sodium 673mg29%

Potassium 689mg20%

Carbohydrates 39g13%

Fiber 5g21%

Sugar 9g10%

Protein 13g26%

Vitamin A 25147IU503%

Vitamin C 5mg6%

Calcium 381mg38%

Hierro 1 mg6 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.