Cakescottage
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Saltar la levadura y la masa….pruebe los rollos de canela de calabaza fáciles hechos con masa de rollo de media luna y cubiertos con un glaseado de queso crema casero. El desayuno de otoño perfecto!
El DULCE OLOR de los ROLLOS DE CANELA DE CALABAZA RECIÉN HORNEADOS….
Y’all es sobre ese momento de nuevo !!
Estoy hablando de donde todo empieza a aparecer, mi feed de Facebook está lleno de personas que comparten recetas de calabaza. El café con especias de calabaza pronto volverá a Starbucks, y la sección de Halloween pronto estará en pleno apogeo en casi todos los mercados. ¡Lo que significa que está oficialmente «bien» y socialmente aceptable emocionarse por la temporada de calabazas ! Por lo tanto, si espera a hornear con calabaza hasta que llegue el momento del pastel de Acción de Gracias, se perderá algunos postres excelentes.
Pero basta de hablar de eso de vuelta a lo que este post trata de CALABAZA.
Una de las golosinas dulces favoritas de nuestra familia pasa por los rollos de canela o bollos como algunos los llamarían. Hay una pequeña panadería increíble cerca de donde vivimos y tienen los MEJORES ROLLOS DE CANELA y ahora están disponibles en CALABAZA. Así que, al tratar de evitar comprar estos oh tan buenos rollos de canela (son un poco caros y necesito evitar agarrarlos todos los días), eso me hizo pensar, ¿por qué no intento hacer algunos rollos de canela desde cero?
Y para hacer una larga historia corta, decidí hacer un pequeño ajuste y en lugar de un proceso de levantamiento de masa entera, opté por una masa de rollo creciente cubierta con un glaseado de queso crema casero.
- 1 lata de rollos Pillsbury Crescent
- ½ taza de puré de calabaza
- 4 cucharadas de azúcar morena ligera
- 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- Glaseado de queso crema:
- 3 onzas de queso crema, suavizado
- 1½ tazas de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal, suavizada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de leche (más si te gusta un glaseado fino)
- Precaliente el horno a 350 grados. Engrasa una sartén de 9×9 con aceite en aerosol.
- Desenrolle la masa en rollo de media luna en un rectángulo grande. Presione firmemente las perforaciones para sellar.
- Extienda el puré de calabaza uniformemente sobre la masa. Espolvoree uniformemente el azúcar moreno y la especia para pastel de calabaza sobre el puré de calabaza.
- Comenzando por el lado corto del rectángulo, enrolle la masa en un tronco. Corte el rollo en aproximadamente 8-9 piezas y colóquelo en una fuente para hornear.
- Hornee durante 20 a 22 minutos, hasta que los bordes se doren ligeramente. Dejar enfriar en la sartén durante 10 minutos.
- Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle el queso crema y el azúcar en polvo hasta que quede suave. Agregue la mantequilla, la vainilla y la leche. Si el glaseado todavía está demasiado espeso, agregue un poco más de leche y bata hasta que quede suave.
- Rocíe sobre los rollos de canela de calabaza cuando se hayan enfriado un poco.