Upeat tuoreet Persikkamuffinit

kuin persikkapiirakka? Nämä upeat tuoreet Persikkamuffinit ovat kevyitä ja pörröisiä. Niissä on aavistus inkivääriä ja kanelia, joka on lähes huomaamaton, mutta antaa heille herkullisen maun, jonka voit yleensä löytää vain erikoiskahvilasta. Se on kuin kaikki maut, joita rakastat persikkapiirakassa, mutta kätevässä dandy-muffinssissa. Päälle ripoteltu kanelisokeri antaa hieman poksahdusta makua ja rouskutusta, joka viimeistelee simppelin mutta hienon muffinin. Älä anna kesän ja/tai persikan kauden mennä tekemättä satsia tai kahta … kiität minua myöhemmin.

perheeni ja ystäväni, joiden kanssa jaoin nämä, olivat kaikki järkyttyneitä siitä, kuinka herkullisia nämä olivat. Ollakseni rehellinen, minun vain tarvitsi käyttää joitakin persikoita, jotka olivat menossa pilaantumaan, joten päätin kokeilla tuoreita persikkamuffineja. Silmäni pamahtivat ensimmäisellä puraisulla. Niin hyvä!

olen aina ollut muffinien suuri fani. Blogissa onkin melkoinen kokoelma muffinireseptejä. Yksi ensimmäisistä resepteistäni, joka meni ”viraaliksi”, olivat nämä, parhaat Taaperomuffinit. Mitä ei rakasta muffineissa? Ne ovat erittäin nopeita ruoskia ja ne tekevät yksinkertaisen on-the-go-aamiaisen tai täydellisen koulun jälkeisen välipalan. Tässä lista muffiniresepteistä, joita minulla on blogissani. Yhdenkään kanssa ei voi mennä vikaan, mutta saanko ehdottaa Banaanisuklaalastua, kaikkien aikojen parasta mustikkaa ja Suklaakurpitsaa.

I ’m not a muffince, you’ re a muffince:

• Kurpitsasuklaamuffinit
• Banaanisuklaamuffinit
• kaikkien aikojen parhaat Mustikkamuffinit
• Kesäkurpitsasuklaamuffinit
• Täysjyväbanaanimuffinit kookosöljyllä ja kreikkalaisella jogurtilla
• parhaat Taaperomuffinit
• Ei-epäonnistuneet Mustikkamuffinit
• kurpitsa-kauramuffinit streusel-kuorrutuksella
• Taaperomuffinit banaanilla, tuorejuustolla ja kaurapuurolla
• suklaa-Kesäkurpitsamuffinit

kysymyksiä, joita sinulla saattaa olla upeiden tuoreiden Persikkamuffinien tekemisestä:

pitääkö persikoista ottaa nahka pois vai voinko jättää sen päälle?

otan yleensä persikoista nahan pois, kun käytän niitä resepteissä, mutta sen voi ehdottomasti jättää päälle. Kun jättää ihon päälle, se lisää hieman tekstuuria. Kuka tietää, ehkä pidät enemmän ihon kanssa. Todellinen motivaationi ihon poistoon on se, että lapseni eivät huomaisi persikoita yhtä paljon, jos ottaisin ihon pois. Hah! Taivas varjelkoon, että panen hedelmiä heidän muffinseihinsa.

Täytyykö minun lisätä inkivääri ja kaneli?

ei, ne voisi jättää pois, mutta niiden syvyyttä lisäävä pohjavire saa muffinit maistumaan siltä, kuin olisit ostanut ne hienosta pikkukahvilasta. Jos haluat jättää ne pois, lisää puoli teelusikallista manteliuutetta saadaksesi toisen kerroksen makua.

Voinko pakastaa nämä muffinit?

Kyllä, ehdottomasti. Sinun täytyy varmistaa, että ne ovat täysin jäähtyneet ja sitten voit laittaa ne ilmatiiviiseen säiliöön tai suljettuun Ziploc-pussiin. Ne voivat säilyä hyvinä pakastimessa jopa 3 kuukautta. Rakastan pakastaa muffineja ja vetää niitä esiin pikaaamiaisia varten. Voit syödä ne pakastettuina (pidän niistä itse asiassa näin), tai voit zap niitä noin 25-30 sekuntia mikrossa untawaw niitä.

Voinko paistaa nämä minimuffinssipurkissa?

Kyllä, ehdottomasti voi. Paistoaika on paljon lyhyempi. Sinun täytyy tarkistaa ne 8 minuutin kuluttua, mutta ne saattavat tarvita 10 minuuttia. Paistoaika riippuu siitä, kuinka paljon taikinaa laitat kuhunkin muffinilokeroon ja minkä kokoinen minimuffinssipannu on. Muffinit valmistuvat, kun muffinin keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaaksi.

Voinko keittää muffinit ilman muffinivuoria?

kyllä nämä voi paistaa ilman muffinivuoria, mutta jokainen muffinilokero pitää voidella pellillä. Käytän kokkaussuihketta, kun en käytä vuorauksia ja varmistan, että annan jokaiselle muffinilokerolle hyvän suihkeen. Näin ne on paljon helpompi poistaa, kun ne ovat valmiita otettavaksi pois pannusta. Se auttaa myös juoksemaan voiveitsellä reunan ympäri ja yrittämään nostaa pohjaa hieman veitsellä, jotta ne saadaan ulos.

olen niin innoissani, että olet täällä ja löysit tämän reseptin, koska ihmiset, he.on.hämmästyttävä. Ota kuva lopullisesta tuotteestasi ja jaa se kanssani Instagram-palvelussa tai jätä kommentti tähän kertoaksesi, miten pidit niistä. Rakastan kuulla sinusta ja saada palautetta resepti.