Cranberry-Jalapeno Jelly

vágy egy édes zselé? Ez a könnyen elkészíthető áfonya paprika zselés recept jalapeno paprikával és friss áfonyával készül. Mind finom, mind édes. Nagyszerű a gyors elterjedéshez vagy akár mázként is.

amikor felnőttem, az egyetlen zselé, amit ettem, a szőlő volt. Én viszont fel az orrom még a javaslatot, hogy bármi más, mint a szőlő. És ha azt javasoltad, hogy próbáljak ki valami újat a mogyoróvajammal, vigyázz! Dang, válogatós voltam.

gyors előre, és itt vagyok, így a saját zselé és lekvárok otthon, és komolyan összekeverjük az ízeket. Szerencsére az ízlelőbimbóim hosszú utat tettek meg.

a Chili paprika tökéletes zselékhez és lekvárokhoz. Nézze meg a Bors zselés receptjeinket. Nagyon jó! Olyan sok kombináció. Ezzel a recepttel nem vettem észre, hogy az ünnepek óta még mindig van egy zacskó fagyasztott áfonya a fagyasztóban.

Ó, fiú. Mi a teendő? Ja. Zselé.

szerencsénkre mindig sok chili paprika van a környéken. Um, igen. Nyilvánvaló. De valóban van valami különleges a jalapeno paprika és az áfonya kombinációjában.

olyan jó!

beszéljünk arról, hogyan készítjük el a receptet, rendben?

szükséges összetevők

• 2 csésze érett áfonya
• 6 jalapeno paprika, apróra vágva (körülbelül 6-8 átlagos méretű jalapeno paprika)
• 2 csésze almaecet
• 1 csésze víz
• 6 csésze cukor megúszhatja 4
• 6 uncia folyékony pektin

hogyan készítsük el a cukrot Cranberry-jalapeno zselé – a recept módszer

1. először adjuk hozzá az áfonyát, a jalapenót, az ecetet és a vizet egy nagy edénybe. Forraljuk fel. Enyhén forraljuk 10 percig,amíg a bogyók elkezdenek felpattanni.
2. Squash a bogyók a bankot, hogy nyomja ki a gyümölcslevek. Törzs egy nagy tálba. Régebben egy élelmiszer-Malom, hogy extra gyümölcslevek ki, de a burgonya pépes remekül működik, is. Ezen a ponton körülbelül 2,5 csésze folyadéknak kell lennie.
3. dobd el a szilárd anyagokat, és add vissza a folyadékot az edénybe.
4. adjunk hozzá cukrot és keverjük össze.
5. adjunk hozzá pektint és forraljuk 2 percig.
6. hűtsük le és merőkanállal üvegekbe. Körülbelül nyolc 8 uncia edényt kell kitöltenie.
7. letakarva hűtőbe tesszük, majd hagyjuk az elakadást egy éjszakán át állni.

bumm! Ez az, barátaim! Remélem, élvezni fogja az áfonya-bors zselét!

recept tippek & megjegyzések

• Chili paprika éget. Viseljen gumikesztyűt, ha aggódik az égő érzés miatt paprika okozhat. Ha mégis úgy érzi, hogy a bőr megég, nézze meg, hogyan lehet megállítani a Chili paprika égését.
• Élelmiszer-Feldolgozó. A paprika finomabb aprításához élelmiszer-feldolgozót is használhat. Csak ne túl feldolgozni őket, vagy kapsz egy kása.
• cukor. Elkészítheti ezt a receptet annyi cukor nélkül. Csak győződjön meg róla, hogy alacsony cukortartalmú pektint használ, és kövesse a termék címkéjén található utasításokat.

Recept Megjegyzések és GYIK

íme néhány válasz a zselék és dzsemek készítésével kapcsolatos kérdésekre.

zselék és lekvárok tömítése – a vízfürdő módszer

• a zselék és lekvárok megfelelő tömítése fontos a hosszabb tartáshoz. Ehhez használjon szappannal és vízzel megtisztított üvegeket, majd forró vízben tartsa, amíg készen áll a rázásra.
• vagy sterilizálhatja az üvegeket forró vízben 10 percig forralva. Adjon hozzá 1 perc forrási időt minden 1000 láb magassághoz. Állítsa őket forró vízbe, miközben elkészíti a zselét vagy a lekvárt.
• mossa le és öblítse le a szalagokat és fedeleket.
• ezután készítse elő a forrásban lévő vízkannát vagy edényt annyi tiszta vízzel, hogy az üvegeket legalább egy hüvelyk vagy 2 hüvelyk takarja el. Hozd a vizet 180 F fokig.
• öntsük a forró zselét vagy lekvárt a sterilizált üvegekbe, hagyva 1/4 hüvelyk fejteret. Törölje le a jar felni és csavarja a megtisztított gyűrűk szalagok és fedelek. Helyezze őket a konzervállványra, biztosítva, hogy az üvegek 1-2 hüvelyk alatt legyenek a víz alatt.
• forraljuk fel a vizet, és forraljuk 5 percig, vagy 10 percig, ha nem sterilizált üvegeket használ. Adjon hozzá egy extra percet 1000 láb magasságonként 1000 láb felett.
• vegye ki az üvegeket, és helyezze őket védett felületre.

lásd a Nemzeti otthoni élelmiszer-megőrzési központ webhelyét a megfelelő konzerválással kapcsolatos további információkért.

a vízfürdő előnyei

a vízfürdő feldolgozása szuper melegíti az üveg tetején lévő levegőt, hatékonyan megöli a spórákat vagy az élesztőt a levegőből, mivel nem akarja lezárni azokat alacsonyabb cukortartalmú lekvárokkal.

a módszer erősebb tömítést is eredményez, mint egyszerűen hagyni, hogy a zselé vagy lekvár lehűljön és felpattanjon.

zselék és dzsemek tárolása

ne mozgassa a zseléket vagy dzsemeket legalább 12 órán át, miután elkészítette őket, különben fennáll a gél törésének veszélye. A megfelelő hűtés után ellenőrizze a tömítéseket, és tárolja hűvös, száraz helyen.

a zseléidnek és lekvároknak így egy évig kell tartaniuk, de az íz még mindig a legjobb, ha néhány hónapon belül felhasználják.

ajánlott termékek

itt található egy link a lekvár / zselés üvegekhez, amelyeket személyesen használok és preferálok. Erősen ajánlott. Affiliate link-FYI: Ball Mason 8oz Steppelt zselés Üvegek fedéllel és szalagok, készlet 12

szolgáló ötletek Cranberry-Jalapeno zselé

• szeretem, hogy elterjedt egy kis zselé pirítós vagy egy angol muffin reggel, de őszintén szólva, van még sok más, amit tehetünk egy jó zselé.
• gondolj rá úgy, mint egy szószra. Tegye frissen főtt halra vagy csirkére valami gyors és egyszerű szakácsra, vagy használja a máz alapjaként. Miután egy jó zselé körül segíthet, hogy minden étkezés siet.

jó szórakozást!

itt van egy link a lekvár/zselés üvegek, hogy én személy szerint használni, és inkább. Erősen ajánlott. Affiliate link-FYI: Ball Mason 8oz Steppelt zselés Üvegek fedéllel és szalagokkal, készlet 12

.

próbálja ki néhány más népszerű zselé és lekvár receptek

• Scotch motorháztető-őszibarack-bors lekvár
• ananász-mangó paprika lekvár
• Kiwi-Jalapeno lekvár
• Jalapeno zselé
• Habanero bors zselé
• szellem paprika zselé
• bors zselés receptek
• friss áfonya Salsa
• áfonya Salsa

ha élvezi ezt a receptet, remélem, hogy megjegyzést fűz néhány csillaghoz. Kérjük, ossza meg a közösségi médiában is. Ne felejtsen el címkézni minket a # ChiliPepperMadness oldalon. Biztos vagyok benne, hogy megosztom! Kösz! – Mike H.

Print Recept

4.95 20 szavazat

áfonya-Jalapeno zselés Recept

könnyen elkészíthető fűszeres áfonyás zselés recept jalapeno paprikával és áfonyával. Finom és édes.

előkészítési idő10 perc

szakácsidő 12 perc

teljes Idő22 perc

tanfolyam: előétel

konyha: Amerikai

kulcsszó: áfonya, jalapeno, lekvár, zselé

adagok: 30

kalória: 164kcal

szerző: Mike Hultquist

összetevők

• 2 csésze érett áfonya
• 2 csésze jalapeno paprika apróra vágott (körülbelül 6-8 átlagos méretű jalapeno paprika)
• 2 csésze almaecet
• 1 csésze víz
• 6 csésze cukor megúszhatja 4 csésze
• 6 uncia folyékony pektin (2 tasak)

utasítások

• adjunk hozzá áfonyát, jalapenót, ecetet és vizet egy nagy edénybe. Forraljuk fel. Enyhén forraljuk 10 percig,amíg a bogyók elkezdenek felpattanni.
• Squash a bogyók a bankot, hogy nyomja ki a gyümölcslevek. Törzs egy nagy tálba. Egy élelmiszerüzemben vettem ki az extra gyümölcsleveket. Ezen a ponton körülbelül 2,5 csésze folyadéknak kell lennie.
• dobd el a szilárd anyagokat, és add vissza a folyadékot az edénybe.
• Add hozzá a cukrot, és örvény bele.
• adjunk hozzá pektint és forraljuk 2 percig.
• hűtsük le és merőkanállal üvegekbe. Körülbelül nyolc 8 uncia edényt kell kitöltenie.
• fedjük le, hűtsük le, majd hagyjuk a lekvárt egy éjszakán át állni.

videó

táplálkozás

kalória: 164kcal / szénhidrátok: 41g | fehérje: 1g / zsír: 1g / telített zsír: 1g | nátrium: 2mg / kálium: 32mg | rost: 1g / cukor: 41G / A-Vitamin: 69IU / C-Vitamin: 8mg / kalcium: 3mg / vas: 1mg

Megjegyzés: Ezt a receptet 11/1/19-én frissítették, hogy új információkat, fényképeket és videókat tartalmazzon. Ez eredetileg megjelent 2/1/16.