Főtt útifű
főtt útifű
ez a legkönnyebben elkészíthető útifű recept. Ha éppen hazaér a munkából, és érett vagy éretlen útifű van a kamrában és egy kis pálmaolaj, akkor körülbelül 15 perc alatt (a kályha fűtési kapacitásától függően) gyors étkezés van az asztalon. Ezt az ételt általában borsmártással fogyasztják. De ha nincs Borsod, vagy nem zavarja, hogy elkészítsd, a jó öreg pálmaolaj és só megteszi.
összetevők
- érett / éretlen útifű: annyi darab, amennyit csak lehet enni!
- pálmaolaj
- hagyma
- forró chili bors
- só (nem kötelező)
megjegyzés az összetevőkre
Érett útifű használata esetén ügyeljen arra, hogy az még mindig nagyon kemény legyen, különben vizes lesz, ha kész.
főzési útmutató
- mossa meg a szakácskönyvet, és vágja le a gyümölcsöket két vagy három darabra, attól függően, hogy milyen nagyok a gyümölcsök.
- tegyen egy fazékba, adjon hozzá egy kis vizet, és állítsa be a szakácsot.
- közben aprítsuk fel a hagymát és a chili paprikát.
- melegítsen egy kis olajat (csak annyi hőt, hogy megolvadjon). Öntsünk egy tányért, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a chili paprikát. Adjunk hozzá sót ízlés szerint.
- szakács a útifű, amíg kész, adjunk hozzá egy kis sót az ízlése, és hagyjuk pároljuk még néhány percig. Ha érett útifűket használ, ügyeljen arra, hogy szorosan figyelje a szakácsot, mert gyorsabban fog elkészülni, mint az éretlen útifű.
- a főtt útifű készen áll a tálalásra. Ne felejtse el eltávolítani a héjat étkezés előtt!