あなたが妊娠しているときに生の小麦粉を食べるのが安全ではない理由

小麦粉は畑から直接来る穀物から得られ、細菌を殺すために処理されていない、とChapmanは説明しています。 多くはである何、小麦粉が包まれる前にベーキング、沸騰、暖房および揚がることのような典型的な殺害のステップは使用されない。 生の小麦粉に細菌があるのであれば、あなたがそれを扱うとき、それはまだそこにあるでしょう。

さらに、生の小麦粉のような生のクッキー生地の打者を含む食品の中には、生の卵も含まれています。 生または調理されていない卵は、サルモネラ菌の悪名高い源であり、食中毒の原因の一つです。

つまり、クッキー生地、”ノーベーク”デザート、自家製ピザ生地は、特に妊娠中に食べても安全ではないことを意味します。

生の小麦粉を食べるとどうなりますか？

「生の小麦粉に見られる病原体は特に有害である可能性があります」とChapman氏は言います。 特に、生の小麦粉に現れる大腸菌は「本当に悪い」と彼は言います。 「他の病原体と比較して、病原性大腸菌で入院する可能性が高い」とChapman氏は付け加えている。

症状は人によって異なりますが、CDCは次のような症状を経験する可能性があると述べています:

• 激しい胃のけいれん
• 血まみれの下痢
• 嘔吐
• 発熱

妊娠していると、症状がより深刻になり、病院に行く可能性があります。 「妊娠は女性を食中毒の影響を受けやすくします」とChapman氏は言います。 “あなたが自然に持っている防御のいくつかはそこにないだけです。「生の小麦粉から病気になると、赤ちゃんの命を危険にさらすことさえあります。

基本的に、これはあなたが台無しにしたいものではありません。

生の小麦粉を処理するための最良の方法は何ですか？

生の肉を扱うのと同じように生の小麦粉を扱うようにしてください。 他のすぐに食べる食糧からの未加工小麦粉を保ち、Chapmanは言う、それに触れた後あなたの手をよく洗浄し、それを使用し、完全に調理されるまで小麦粉プロダクトを食べてはいけない後あなたのカウンタートップを消毒しなさい。

パントリーに古い小麦粉と小麦粉が入っているベーキングミックスをチェックすることも良い考えです。 小麦粉は長い貯蔵寿命を持っているので、あなたは近年リコールされているパッケージを持っている可能性があります。

全体的に、あなたは間違いなく真剣にこれを取る必要があります。 「生の小麦粉製品を食べるのは本当に危険です」とChapman氏は言います。

生のクッキー生地の打者を食べるより安全な代替？ 加熱処理された小麦粉と低温殺菌された卵（または卵がまったくない）を含む食用クッキー生地製品を探します。