Røkt Øl Kan Kylling Oppskrift

har Du noen gang prøvd Røkt Øl Kan Kylling? Kyllingen er kokt til den faller av bein øm med en fantastisk røykfylt smak.

Vel, hvis du har en røyker, her er den ultimate guiden til å lage røkt øl kan kylling.

hva er røkt øl kan kylling?

du har hørt om øl kan kylling, ikke sant? (Det kalles også beer butt chicken.) Du vet, når du skyver en full ølbøtte inn i kyllingens hulrom og griller den?

Å Lage røkt øl kan kylling er lett å gjøre.

først er det røykeren. Du kan bruke En Mesterbygget Elektrisk Røyker. (Du kan lese min smoker anmeldelse her.)

Dette var min go-to røyker for øl kan kylling før vi endelig hadde det ut.

Eller du kan bruke noe som En Kamado Joe Grill. Selv om Det ikke er så lett å bruke som en elektrisk røyker, lager vi Nå kamado Joe beer can chicken samt steker, ribber og brisket. Utrolig!

du kan også gjøre dette røkt kylling oppskrift på en gassgrill, pelletsgrill, eller kullgrill.

pro tips: hvis du har plass, gjør to fugler på røykeren din. Å ha leftover kylling for flere måltider er en skikkelig godbit!

hvordan lage røkt øl kan kylling

Dette er den enkleste måten å gjøre vår favoritt kylling oppskrift I Kamado Joe Grill røyker.

1. Fjern pakken med giblets fra kyllinghulen. Klapp fuglen tørr med papirhåndklær.

2. Krydre hele kyllingen innvendig og utvendig med gni. Trykk gni på utsiden av kylling, også. (Ikke glem vinge tips.) La det sitte i minst en time i kjøleskapet.

3. Åpne øl og tøm halvparten av det i røykerens drypppanne.

4. Hell marinaden til toppen av ølburken.

5. Skyv boksen inn i kyllinghulen. Plasser kyllingen på øl kan kylling stå hvis du bruker en.

6. Sett opp din røyker for indirekte varme. Bruk flis, biter eller logger for å sette opp et godt nivå av røyk.

Elektriske røykere bruker pellets. Jeg valgte Jack Daniels Trepellets, men du kan bruke hickory, apple, mesquite eller andre skoger som går bra med kylling.

7. Opprettholde en røyker temperatur på mellom 225 og 275 grader F. (jeg satt min røyker for 250 grader .)

8. Sett kyllingen på grillen på ølburken, og lag i tre timer. Hvis du ikke bruker en dryppende panne full av øl og vann for å «dampe» kyllingen, baste med mer marinade hver halve time.

9. Når kyllingen når en indre temperatur på 165 grader F (ca. tre til fire timer), test for doneness ved å sette en knivspiss inn i den tykkeste delen av låret. Hvis saftene løper klart, er kyllingen ferdig til middels.

Merk: FDA anbefaler matlaging til 185 grader F. Mange finner dette overcooks og tørker ut kyllingen, så bruk din beste dømmekraft.

10. Fjern kyllingen fra røykeren. Legg kyllingen på et skjærebrett. La kyllingen hvile i 20 minutter for å la saftene » sett.»Fjern forsiktig ølkassen. (Det blir veldig varmt !). Skjær og server.

11. Oppbevar rester i en lufttett beholder i kjøleskapet.

hva slags øl skal jeg bruke?

du kan bruke hvilken som helst øl du liker-lett øl, vanlig øl eller mørkt øl. Bruk din beste øl eller en du har på salg. Enhver form vil fungere for denne smakfulle kyllingrecepten!

hvis du er glutenfri, bruk EN GF-øl. Det er også hard cider, som er naturlig glutenfri. (Du kan fylle opp en ølboks med hard cider hvis du drikker den typen som kommer i flasker.)

hvis du ikke drikker, bruk eple, pære eller ananasjuice i stedet for øl.

bare tøm ut en brusboks og fyll den med juice og marinade i henhold til oppskriften nedenfor.

hvilket utstyr trenger du for å lage røkt øl kan kylling?

Røyker eller grill: Forutsatt at du har en røyker eller grill å gjøre røkt øl kan kylling oppskrift, hva annet utstyr trenger du?

Røyker forsyninger: Det sier seg selv at du har grilling og røyker forsyninger som trepellets eller chips, briketter, etc. for røykeren din også.

Holder: mens du kan bare bruke en øl kan og abbor kylling på toppen, er det mye lettere å lage en røkt øl kan kylling oppskrift med en øl kan kylling holder.

Jeg elsker Min Hule Verktøy Øl Kan Kylling Roaster Rack, som er ganske enkel å bruke. Siden det er kompakt, er det en ølkanne kyllingholder som er lett å lagre i grillen, garasjen eller pantryet.

Termometer: Du trenger også et godt digitalt matlagingstermometer som du kan kjøre utenfor røykeren, slik at du vet når kyllingen er ferdig.

jeg elsker de eksterne trådløse digitale termometrene fordi du ikke trenger å gå ut og sjekke grillen for å se om du har nådd din ideelle temp.

Tang og hansker: Grilling av kjøtttang og varmebestandige hansker er også viktig. Ja, du kan bruke vanlige ovnsvotter, men de blir alle fettete. Da vil fettet suge gjennom og du vil brenne deg selv-ouch!

jeg kjøpte to par silisiumvarmebestandige hansker til vår grisesteg og de fungerte bra for å snu grisen og løfte hele grisen av grillen når den var ferdig.

min mann bruker dem hele tiden for grilling på Hans Kamado Joe.

Hva slags krydder gni?

du kan bruke en butikk-kjøpte kylling gni eller en svinekjøtt grill gni.

Eller du kan lage din egen krydder gni med salt, pepper, brunt sukker, chili pulver, løk pulver, hvitløk pulver, og hva andre krydder du liker.

jeg er sikker på at du kan finne flere gode kylling gni oppskrifter i din favoritt kokebøker, også.

min favoritt grilling kokebok er Legends Of Texas Barbecue Cookbook. Faktisk, metoden jeg bruker til å lage Røkt Øl Kan Kylling er fra at kokebok!

Hva slags marinade?

jeg liker Å bruke Denne Enkle Kylling Marinade oppskrift. (Jeg skalere det opp for å lage 3 kopper for denne oppskriften.)

hvis du ikke vil lage noe fra bunnen av, bruk butikk-kjøpte vinaigrette salat dressing i stedet.

ikke bekymre deg for marinade hvis du gjør keto eller noen form for lav-carb diett. Det legger bare fuktighet til fjærfeet, ikke en haug med karbohydrater.

hva kan du servere med ølkanne kylling?

Server denne røkt kyllingen med hjemmelaget sukkerfri BBQ saus eller din favoritt grill saus.

Server det med kjempefint side retter som:

• Awesome Garbanzo Bønne Salat Oppskrift
• Syv Lag Salat
• Wasabi Coleslaw Oppskrift
• Asiatisk Vannmelon Fruktsalat Oppskrift
• Brokkoli Bacon Salat Oppskrift
• Agurk Løk Salat Oppskrift

Opprinnelig postet på August 6, 2012, April 28, 2016, Og Mars 23, 2012. Oppdatert med nye bilder og informasjon.