Wędzone piwo może Przepis kurczaka

próbowałeś kiedyś wędzonego piwa z kurczaka? Kurczak jest gotowane, aż spadnie z kości przetargu z fantastycznym Smoky smak.

Cóż, jeśli masz palacza, oto najlepszy przewodnik do robienia wędzonego kurczaka z puszki po piwie.

co to jest wędzony kurczak z puszki po piwie?

słyszałeś o kurczaku z puszki po piwie, prawda? (Nazywa się to również kurczak po piwie. Wiesz, kiedy wsadzasz pełną puszkę piwa do jamy kurczaka i grillujesz?

Robienie wędzonego kurczaka z puszki po piwie jest łatwe.

najpierw jest palacz. Możesz użyć Masterbuilt Electric Smoker. (Możesz przeczytać moją recenzję palacza tutaj.

to był mój palacz do puszki po piwie, aż w końcu go zużyliśmy.

lub możesz użyć czegoś takiego jak Grill Kamado Joe. Chociaż nie jest tak łatwy w użyciu jak elektryczny palacz, teraz robimy Kamado Joe piwo może kurczaka, a także steki, żeberka i mostek. Niesamowite!

możesz również zrobić ten przepis wędzonego kurczaka na grillu gazowym, grillu na pellet lub grillu węglowym.

Pro Wskazówka: Jeśli masz miejsce, zrób dwie pieczenie na palaczu. Resztki kurczaka na kilka posiłków to prawdziwa uczta!

jak gotować wędzone piwo może kurczaka

jest to najprostszy sposób, aby nasz ulubiony przepis kurczaka w Kamado Joe Grill smoker.

1. Usuń pakiet podrobów z jamy kurczaka. Osuszyć ptaka ręcznikami papierowymi.

2. Cały kurczak do środka i na zewnątrz doprawić masą. Naciśnij rub Na Zewnątrz kurczaka, zbyt. (Nie zapomnij o końcówkach skrzydeł.) Pozostawić na co najmniej godzinę w lodówce.

3. Otwórz piwo i opróżnij połowę do miski z kapaniem palacza.

4. Zalać marynatą na wierzch puszki po piwie.

5. Wsadź puszkę do jamy kurczaka. Umieść kurczaka na podstawce z kurczakiem z puszki po piwie, jeśli go używasz.

6. Ustaw wędzarnię na pośrednie ciepło. Użyj zrębków, kawałków lub kłód, aby ustawić dobry poziom dymu.

palacze elektryczni używają peletu. Ja wybrałem pelety z drewna Jack Daniels, ale możesz użyć hickory, apple, mesquite lub innych lasów, które dobrze pasują do kurczaka.

7. Utrzymuj temperaturę palacza między 225 A 275 stopni F. (ustawiłem palacza na 250 stopni.)

8. Ustawić kurczaka na grillu na podstawie puszki piwa i gotować przez trzy godziny. Jeśli nie używasz kapiącej patelni pełnej piwa i wody do „parowania” kurczaka, podlewaj więcej marynaty co pół godziny.

9. Gdy kurczak osiągnie temperaturę wewnętrzną 165 stopni F (około trzech do czterech godzin), sprawdź doneness, wkładając końcówkę noża w najgrubszą część uda. Jeśli soki są jasne, kurczak jest zrobiony na średnim poziomie.

Uwaga: FDA zaleca gotowanie do 185 stopni F. Wiele osób uważa, że to rozgotowuje i wysusza kurczaka, więc wykorzystaj swój najlepszy osąd.

10. Wyjmij kurczaka z palacza. Umieść kurczaka na desce do krojenia. Pozwól kurczakowi odpocząć przez 20 minut, aby soki ” ustawione.”Ostrożnie wyjmij puszkę piwa. (Będzie bardzo gorąco!). Pokroić i podać.

11. Resztki przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce.

jakiego piwa użyć?

możesz użyć dowolnego piwa – jasnego, zwykłego lub ciemnego. Użyj swojego najlepszego piwa lub takiego, które masz na wyprzedaży. Każdy rodzaj będzie działać na ten aromatyczny przepis kurczaka!

jeśli nie masz glutenu, użyj piwa GF. Jest też twardy cydr, który jest naturalnie bezglutenowy. (Możesz napełnić puszkę piwa twardym cydrem, jeśli pijesz taki, który przychodzi w butelkach.

jeśli nie pijesz, zamiast piwa użyj soku jabłkowego, gruszkowego lub ananasowego.

po prostu opróżnij puszkę po napojach i napełnij ją sokiem i marynatą zgodnie z poniższym przepisem.

jaki sprzęt potrzebujesz, aby zrobić wędzonego kurczaka z puszki po piwie?

palacz lub grill: zakładając, że masz palacza lub grill, aby wędzone piwo może Przepis kurczaka, jaki inny sprzęt potrzebujesz?

Artykuły dla palaczy: Jest rzeczą oczywistą, że masz grillowanie i palacz dostaw jak pelet drzewny lub wióry, brykiety, itp. dla palacza też.

Uchwyt :chociaż możesz po prostu użyć puszki po piwie i osadzić kurczaka na wierzchu, o wiele łatwiej jest zrobić przepis na wędzonego kurczaka z puszki po piwie z uchwytem na kurczaka.

uwielbiam moje narzędzia Cave Beer Can Chicken Roaster Rack, który jest dość prosty w użyciu. Ponieważ jest kompaktowy, jest to uchwyt na kurczaka w puszce po piwie, który można łatwo przechowywać w grillu, garażu lub spiżarni.

Termometr: Będziesz również potrzebować dobrego cyfrowego termometru do gotowania, który można uruchomić poza palaczem, dzięki czemu będziesz wiedzieć, kiedy kurczak jest gotowy.

uwielbiam zdalne bezprzewodowe termometry cyfrowe, ponieważ nie musisz wychodzić na zewnątrz i sprawdzać grilla, aby sprawdzić, czy osiągnąłeś idealną temperaturę.

szczypce i rękawice: niezbędne są również szczypce do grillowania mięsa i rękawice odporne na ciepło. Tak, możesz używać zwykłych rękawic kuchennych, ale będą tłuste. Wtedy smar się wchłonie i się poparzysz-ouch!

kupiłem dwie pary silikonowych rękawic żaroodpornych do naszej pieczonej świni i sprawdziły się świetnie do obracania świni i podnoszenia całej świni z grilla po zakończeniu.

mój mąż używa ich cały czas do grillowania na swoim Kamado Joe.

jaka przyprawa?

możesz użyć zakupionego w sklepie rub z kurczaka lub rub z grilla wieprzowego.

lub możesz zrobić własne przyprawy pocierać solą, pieprzem, brązowym cukrem, chili w proszku, cebulą w proszku, czosnkiem w proszku i innymi przyprawami, które lubisz.

jestem pewien, że możesz znaleźć kilka dobrych przepisów na rub z kurczaka w ulubionych książkach kucharskich.

moja ulubiona książka kucharska z grilla To The Legends of Texas Barbecue Cookbook. W rzeczywistości metoda, której używam do gotowania wędzonego kurczaka z puszki po piwie, pochodzi z tej książki kucharskiej!

jaka marynata?

lubię używać tego łatwego przepisu marynaty z kurczaka. (Skaluję go do 3 filiżanek do tego przepisu.

jeśli nie chcesz robić niczego od zera, użyj zamiast tego kupionego w sklepie sosu do sałatek vinaigrette.

nie martw się marynatą, jeśli stosujesz keto lub jakąkolwiek dietę niskowęglowodanową. Dodaje wilgoci do drobiu, a nie garści węglowodanów.

co można podać z kurczakiem z puszki po piwie?

podawaj tego wędzonego kurczaka z domowym sosem BBQ bez cukru lub ulubionym sosem barbecue.

podawaj ze wspaniałymi dodatkami, takimi jak:

• niesamowity przepis na sałatkę z fasoli Garbanzo
• Siedmiowarstwowa Sałatka
• przepis na sałatkę z Wasabi Coleslaw
• przepis na sałatkę z arbuzem azjatyckim
• przepis na sałatkę z brokułami z boczkiem
• przepis na sałatkę z cebulą ogórkową

[2012-01-23 16: 16] Aktualizacja o nowe zdjęcia i informacje.