geschulpte bataten
eenvoudig recept voor de beste geschulpte bataten. Dun gesneden aardappelen in de romigste knoflook boterachtige saus en geladen met kaas. Deze zoete aardappel Gratin is een prachtige twist op klassieke gegratineerde aardappelen.
we houden van klassieke zoete aardappel recepten zoals romige zoete aardappel braadpan, de zijdezachte zoete aardappelsoep en natuurlijk geroosterde zoete aardappelen en spek. Ik hoop dat dit geschulpte Zoete Aardappel Recept een nieuwe favoriet voor uw vakantie menu wordt.
dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees mijn beleid.
Hey, hey. Valentina met Valentina ‘ s Corner delen van onze favoriete Gegratineerde zoete aardappel braadpan Recept.
geschulpte bataten (zoete aardappelen):
in dunne plakjes gesneden bataten (zoete aardappelen), gebakken in een romige knoflook-en botersaus en geladen met kaas. De hartige crème balanceert de zoetheid van de aardappelen en verbetert alle natuurlijke smaken. Zelfs de kieskeurige eters zullen genieten van de braadpan.
de zoete aardappelen zijn niet alleen heerlijk, maar het gerecht is zo prachtig om op te dienen voor de feestdagen, vooral Thanksgiving of Kerstmis. Het is echt een winnaar.
geschulpte bataten (zoete aardappelen):
een gegratineerde aardappelschotel maakt altijd de beste soort bijgerecht, vooral voor feesten of vakanties. De voorbereidingstijd is minimaal en de resultaten zijn fenomenaal.
Plakaardappelen:
plakaardappelen met een dikte van ongeveer 1/8″. Voeg de aardappelen toe aan een kom en dek af met koud water. We raden het gebruik van een mandoline snijmachine voor gelijkmatige stukken, waardoor de aardappelen gelijkmatig te bakken.
bereid de room:
in een koekenpan of een steelpan, bak de boter en de knoflook tot ze geuren. Klop krachtig in de bloem tot ze gecombineerd zijn. Roer de melk, room en Parmezaanse kaas erdoor. Breng het mengsel aan de kook en haal het van het vuur en laat afkoelen. Eenmaal afgekoeld, roer de geraspte kaas erdoor. TIP: je wilt de geraspte kaas niet toevoegen aan de room terwijl het nog warm is.
zet de Batatenschotel in elkaar:
laat de aardappelen uitlekken, dep ze droog en leg ze in een ovenschaal. U kunt ze stapelen in rijen zoals wij deden of ze kunnen plat worden gelegd in een braadpan schotel. TIP: als de aardappelen plat gebakken worden, meng de aardappelen met de room en de kazen voordat ze aan de ovenschaal worden toegevoegd en vervolgens overgezet op de schaal en verdeel ze gelijkmatig.
voeg de geraspte kaas toe aan het melkmengsel en meng om te combineren (reserveer ½ kop voor de bovenkant van het gerecht). Giet het kaazige melkmengsel over de zoete aardappelen en verdeel gelijkmatig. Top met resterende kaas.
dek de ovenschaal stevig af met folie en bak tot de aardappelen gaar zijn, ongeveer 30 minuten. Verwijder folie en kook nog 8-10 minuten, of totdat de room begint te borrelen en de kaas smelt.
TIPS voor het maken van geschulpte bataten (zoete aardappelen):
kan ik Toppings toevoegen aan de braadpan? Ja, zeker weten. Spek stukjes, bruine suiker of zelfs een pecan en bruine suiker crumble kunnen allemaal worden toegevoegd aan het gerecht.
kan ik gegratineerde aardappelen invriezen? Nee, Ik zou niet aanraden om de braadpan te bevriezen. Noch de aardappelen, noch de saus zou het goed doen als ze ontdooid waren.
kan ik de bataten vervangen? Hoewel de zoete aardappelen het beste werken met deze crème, zal Yukon Gold aardappelen een geweldige vervanger zijn.
is de braadpan zoet? We hebben het zout tot een minimum beperkt in het recept, waardoor de zoete aardappelen hun natuurlijke zoetheid konden behouden. Als je meer van een hartig gerecht wilt, voeg dan meer zout toe, naar smaak. U kunt ook favoriete kruiden toevoegen aan de crème, zoals tijm of rozemarijn.
hoe lang bak ik geschulpte aardappelen? De dikte van de plakjes zal de baktijd beïnvloeden. Zorg ervoor dat je zoete aardappelen heel dun snijdt. Een mandoline snijmachine helpt. Alle ovens zijn ook verschillend, test paraatheid met een mes. De aardappelen moeten gemakkelijk doorboren als ze klaar zijn.
wat voor soort kaas gebruik ik? We gebruikten Colby Jack maar je kunt je favoriete kaas of een combinatie van kazen gebruiken. Monterey Jack of Mexican Four cheese zal allemaal werken.
deze geschulpte zoete aardappel braadpan zal zeker een favoriet worden! Als je zo ‘ n geweldige combinatie van ingrediënten hebt, wat is er dan niet om van te houden?
meer Vakantiewaardige stoofschotels:
deze stoofschotels zijn elegant en tijdloos op de feesttafel. Ze zijn zo gemakkelijk te serveren direct uit de braadpan schotel.
- geladen aardappelpuree braadpan-onweerstaanbaar goed
- Chicken Cordon Bleu braadpan-je zult genieten van wat er in zit
- Chicken Broccoli Rice braadpan-een maaltijd op zich
- sperziebonen braadpan-volledig vanaf nul
- Lasagna Roll-Ups-een geniale lasagna hack!
- Delen op Pinterest
- Delen op Facebook
- Delen op Twitter
- Delen op Yummly
- Delen via e-Mail
Gegratineerde Aardappelen
Eenvoudig Geschulpte Zoete Aardappelen Recept. Schijfjes aardappelen in een knoflook en boterachtige room geladen met kaas.
Ingrediënten
- 3lbssweet potatoessliced
- 4Tbspunsalted boter
- 4garlic clovesminced
- 1Tbspall-purpose bloem
- 1/3cupparmesan kaas
- 1cupwhole melk
- 1cupheavy slagroom
- 1tspsea zout
- ¼tspground zwarte peper
- 2cupsColby Jack cheeseshredded
Instructies
-
Pellen en fijn snijd de zoete aardappelen in zeer dunne rondjes.
-
in een steelpan, bak boter en knoflook tot geurig. Klop in de bloem tot gecombineerd.
-
voeg de Parmezaanse kaas, melk, room en kruiden toe, breng aan de kook. Verwijder van het vuur en laat de crème afkoelen. Eenmaal afgekoeld, roer de geraspte kaas erdoor.
-
schik in een ovenschotel de plakjes aardappel in rijen en giet het kaasmengsel over de plakjes zoete aardappel.
-
dek af met folie en bak 30-35 minuten op 400°F. Verwijder folie en bak nog eens 8-10 minuten. Serveer warm.
Instagram, Facebook en Twitter als je dit recept maakt, zou ik graag foto ‘ s van je creaties zien! Hashtag ze #natashaskitchen