Russell’ s Reserve 10-Year Bourbon (2019)

het is grappig hoe je smaak verandert in de loop van de tijd. Uitdrukkingen waar je in het verleden van hield worden soms minder wenselijk; omgekeerd kunnen uitdrukkingen waar je al vroeg een hekel aan had later echte favorieten worden. Dat is het geval met Russell ‘ s Reserve 10-jarige Bourbon.

Ik zal de eerste zijn om toe te geven – gedurende vele jaren heeft het moderne Russell ‘ s Reserve 10-jaar geen indruk op me gemaakt. Het leek vrij eenvoudig (tenminste in vergelijking met Wild Turkey 101). Eerlijk gezegd, 90 bewijs punten niet schreeuwen ” Wild Turkey.”En ondanks zijn prijzenswaardige 10-jarige leeftijd statement, vergelijkbaar geprijsde uitdrukkingen als zeldzame ras aangeboden aanzienlijk meer bang voor de buck. Ik haatte Russell ‘ s 10 niet, Ik greep er niet vaak naar.

tijd gerold door …

nu zie ik mezelf bereiken voor Russell ‘ s Reserve 10-jaar meer dan ooit tevoren. Waarom is dat? Het is moeilijk om een exacte reden te vinden, omdat er meerdere zijn, maar één die bovenaan mijn lijst staat is mondmoeheid.

als u week na week, jaar na jaar, voldoende vatsterkte/hoogbestendige bourbon nipt, zult u uiteindelijk af en toe in een burn-out terechtkomen. Het overkomt ons allemaal (dus voel je niet alleen als je het zelf ervaart). Er is toch een manier om dit te bestrijden? Helemaal. Er zijn waarschijnlijk tal van manieren, maar een die ik sta achter en gebruik semi-vaak is het plegen van jezelf om minder-proof whisky ‘ s voor een korte duur. Er zijn verschillende opties voor Wild Turkey die bij de wet passen, zoals Wild Turkey Bourbon (81 proof) en Longbranch (86 proof), maar ze vertonen niet de unieke delicate eiken aanwezigheid van Russell ‘ s Reserve 10-jaar.Russell ‘ s Reserve 10-year is ook een ideale whisky voor thuis mengen en het kenmerkende eikengeregen profiel maakt dat mogelijk. Hoe dat zo? Laten we zeggen dat je werkt aan een mix van rechte whisky ’s en moet het bewijs te verlagen zonder in te boeten complexiteit, Russell’ s 10 is een uitstekende oplossing. Een recent voorbeeld is mijn hack van W. B. Saffell (ik noem het “W. B. Hackell”🙂), die ik onthulde op Patreon ongeveer twee weken geleden. Hier is het recept (merk op dat Russell ‘ s 10 is een equivalent component in zijn smaak).

W. B. Hackell

• 1 deel Wilde Turkije Zeldzaam Ras 116.8 (bij voorkeur 2018-2019)
• 1 deel Russell Reserve Single Barrel, CNA 4e verdieping (9+ jaar)
• 1 deel Russell Reserve Single Barrel, CNF 6e verdieping (9+ jaar)
• 1 deel Russell Reserve van 10 jaar

Netto bewijs = 106.7

Het kan niet smaken precies zoals W. B. Saffell, maar ik denk dat W. B. Hackell komt verdomd dichtbij. Hoewel het een mix is van 6-12 jaar Wild Turkey bourbon, is het verankerd rond een 10-jarige basis. Dit is precies zoals Eddie Russell het me beschreef afgelopen mei. Hij kon geen percentages onthullen, maar hij bevestigde dat Saffell voornamelijk bestaat uit 10 jaar whisky. Geef Hackell een kans. Vergelijk het zij aan zij met Saffell en laat me weten wat je ervan vindt.Tot slot voegt Russell ‘ s Reserve 10-jaars karakteristieke eik diepte en structuur toe aan cocktails, zoals de Boulevardier, zonder veel ABV toe te voegen. Terwijl veel whiskey liefhebbers, met name Wild Turkey fans, een flinke drank waarderen, doen de meeste casual drinkers dat niet. Russell ‘ s 10 is daarom een ideale vervanging voor Wild Turkey 101 (of elke andere 100+ proof bourbon) bij het maken van plengoffers.

maar afgezien van mengsels en cocktails, hoe meet 2019 ’s Russell’ s Reserve 10-jaar tot iteraties uit het verleden? Zeker wilde Turkije 101 en zeldzame ras 116.8 leek te hebben verbeterd een graad of twee, doet Russell ‘ s 10 volgen? Gebaseerd op Eddie ‘ s interview met Bourbon Pursuit vorig jaar is het logisch om dat te veronderstellen. In het interview verklaarde Eddie dat 13-jarige whisky kan worden gevonden in hedendaagse batches van Russell ‘ s Reserve 10-jaar. Hoewel het niet ongewoon is dat bourbons met leeftijdsgrens whisky bevatten die ouder is dan het label, gaf het interview bevestiging en inzicht in Eddie ‘ s batching proces. Zoals elke bekwame meesterdistilleerder, is hij op zoek naar een specifiek profiel, niet naar een specifieke leeftijd. Als er 13 jaar whisky nodig is om er te komen, het zij zo.

nou, tijd om uit te zoeken of 2019 ’s Russell’ s Reserve 10-year het gemakkelijk toegankelijke profiel en delicate eiken karakter van het verleden behoudt. Gezien de opmerkelijke consistentie van deze uitdrukking in de afgelopen tien jaar, wed ik van wel. Laten we inschenken!

Russell ‘ s Reserve 10 Year Old Bourbon (2019) – 90-proof Kentucky straight bourbon whiskey-ten minste 10 jaar oud-gedistilleerd en gebotteld door de Wild Turkey Distilling Company, Lawrenceburg, KY

smaakte na een paar minuten rusten puur in een Glencairn …

kleur: koper

neus: vanille, appelboter, geurige eik, toffee, karamel motregen, nootmuskaat, citrus, kruiden – / bloemkruid

smaak: karamel, vanillesnoepje, geroosterd eiken, leer, bruine suiker, bakkruid, citroenschil, hints van kruidnagel

afdronk: medium w/opmerkelijke eiken – zwarte peper, antiek leer, eikenkool, vanille-extract, droge kruidenkruid, nootmuskaat, zwakke drop

Overall: precies zoals verwacht-zo goed als regen. 2019 ’s Russell’ s Reserve 10-jarige nails core bourbon notes zoals vanille, karamel en subtiele bakkruiden, toch blijft de eik de ster van de show. Zoals verwacht voor het bewijs, is er verminderde complexiteit, behalve voor golven van leer, citrus en lichte kruiden/bloemen tonen, en vrijwel geen intense of diverse profielelementen zoals je zou vinden in Russell ‘ s Reserve Single Barrel Bourbon. Maar dat geeft niet. Niet elke bourbon zal zo zijn, niet elke bourbon zou zo moeten zijn. Soms is een eenvoudig nippend, solide Core-bourbon profiel met voldoende rijpheid alles wat men nodig heeft.

Rating: 3.25/5 🦃

afsluitende gedachten: er is een plaats voor eenvoud in deze hobby. Niet elke whisky hoeft vat proof of showcase off-the-charts complexiteit te zijn “goed.”Zeker, sommige whisky’ s zijn beter dan andere, maar vergeet nooit de Betekenis van diversiteit, tijd en ervaring. Wat je waardeert, anderen misschien niet; wat je nu waardeert, kan je niet op tijd. Meningen (en smaakpapillen) kunnen veranderen.

ongeveer een week geleden was ik aan het surfen op R / Bourbon toen ik een opmerking ving van een tenured redditor waarin stond dat Russell ’s Reserve 10-jaar” swill.”Iedereen heeft recht op zijn / haar mening, maar Russell’ s 10 “swill” noemen is vergezocht. Swill, dat is het niet. Misschien was de poke in de grap (hell, ik poke op Woodford Reserve de hele tijd), hoewel de ondersteunende verklaringen rond de opmerking maakte het anders lijken.

kijk, als je echt het gevoel dat Russell ‘ s Reserve 10-jaar is “swill,” of gewoon slecht, Ik heb een uitdaging voor u. Vind vergelijkbare bourbons en proef ze samen met Russell ‘ s 10 blind. Hier zijn een paar suggesties: Eagle Rare, Knob Creek, Elijah Craig Small Batch, Maker ‘ s 46, 1792, of Woodford Reserve. Voor een extra leuke tijd, neem een NDP craft label in de blinde vergelijking. Is Russell ‘ s 10 “spoeling?”Misschien vind je dat het zo is, maar Ik wil graag geloven dat je een nieuwe waardering zult ontdekken voor wat Russell’ s 10 te bieden heeft. Het is niet mind blowing of game changing, maar het is zonder twijfel een solide, plezierige bourbon – een die je elke dag van de week in mijn kast vindt.

Coaster van Thompson Woodworks.